Δημοσιεύτηκε στις 29 Αυγούστου 2022
Εκδρομή στην Πάφο, και δεν εννοούμε στο κέντρο ούτε εξόρμηση σε μία παραλία. Αυτή τη φορά, δεν εννοούσαμε ούτε τις πιο «εκπαιδευτικές» εκδρομές σε έναν από τους αμέτρητους αρχαιολογικούς χώρους της πόλης.
Η εξόρμηση αυτή μάς βρήκε στο χωριό Τίμη, σε ένα όμορφο μαγαζί που βρίσκεται σχεδόν κυριολεκτικά «πάνω στο κύμα». Ο Filiotis By The Sea λειτουργεί πλέον, εδώ και λίγα χρόνια, με την νέα βεράντα που επιβλέπει το απέραντο γαλάζιο και αποδείχτηκε η καταλληλότερη επιλογή για ψαράκι, Κυριακή μέρα, στην επαρχία Πάφου. Είναι ένα κατάλευκο μαγαζί, όπως θα περίμενες να είναι μια ψαροταβέρνα σε νησί, που μόνο και μόνο από την όψη σε καλεί να κάτσεις για φαγητό.
Με κράτηση κατά προτίμηση μιας και ο κόσμος πάει και έρχεται συνεχώς, φτάσαμε στη βεράντα ντάλα μεσημέρι αλλά εκεί η ατμόσφαιρα είναι αλλιώς. Ο αέρας της θάλασσας σε κάνει να ξεχνάς πως διανύεις έναν από τους πιο ζεστούς μήνες του κυπριακού καλοκαιριού.
Οι ψαρομεζέδες ξεκίνησαν γρήγορα. Μεγάλο ατού να μην περιμένεις για ώρες το φαγητό. Όπως επίσης, μεγάλο ατού είναι και η τόσο φιλική εξυπηρέτηση.
Ορεκτικά με διάφορες αλοιφές – σταθερή αξία σε ψαροταβέρνες – και σαλάτα πριν αρχίσουν οι… αφίξεις των κυρίως πιάτων. Χταποδάκι σχάρας και ξιδάτο, καλαμάρι τηγανιτό, μύδια σε κόκκινη σάλτσα, σουπιές, γαρίδες, bites ξιφία και κροκέτες, μπαρμπούνι, τσιπούρα, σαργός και αθερίνα ακούγονται αρκετά αλλά δεν είναι όλα όσα θα απολαύσεις στους μεζέδες, έχει κι άλλα!
Κι αν όλα αυτά σε κάνουν ήδη να λιγουρεύεσαι, θα σου πω μόνο πως ακολουθεί επιδόρπιο με εποχιακά φρούτα (από τα πιο νόστιμα καρπούζια που δοκίμασα φέτος), μαχαλεπί λιβανέζικο και νόστιμη σιροπιαστή τσιπόπιτα. Έτσι, για να κλείσει γευστικά η εξόρμηση αυτή. Το μόνο σίγουρο είναι πως δεν πρόκειται να φύγεις πεινασμένος ούτε παραπονεμένος.
(26991555 / 99611697) Δρόμος Αεροδρομίου, Τίμη, επαρχία Πάφου
Κείμενο / Φωτογραφίες: Νάκης Αντωνίου
Σχετικά
Οικογενειακές Κυριακές στη Μαρίνα Λεμεσού με φαγητό, θέα και χαμόγελα στο Jamie Oliver Kitchen
H πιο χαρούμενη και γευστική πρόταση του καλοκαιριού!
Η καρδιά της Λευκωσίας «χτυπά» στην Πλατεία Ελευθερίας, με άρωμα καφέ
Το ταξίδι του καφέ με την υπογραφή των Caffè Nero
Ο σεφ που γύρισε στο χωριό του και έφτιαξε ένα εστιατόριο-πρότυπο στην ορεινή Κύπρο
Η επιστροφή τού για σειρά ετών Προέδρου του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου, Γιαννάκη Αγαπίου, στις ρίζες του
Hippocampus Rooftop Experience: Το καλοκαίρι ανεβαίνει επίπεδο στον Πρωταρά
Ατμόσφαιρα, θέα, δημιουργική κουζίνα και cocktails που σε ταξιδεύουν με το νέο rooftop menu να υπόσχεται απολαυστικές εμπειρίες από νωρίς το σούρουπο μέχρι αργά το βράδυ
Το Nubila γιορτάζει 2 χρόνια με ένα Afro Beats party που θα σου μείνει αξέχαστο
Nubila Sessions: AfterTaste Edition
8 ιδανικές επιλογές για τους φίλους της ιταλικής και μεσογειακής κουζίνας σε Αγ. Νάπα και Πρωταρά
Γεύσεις με ιταλικό ταπεραμέντο και μεσογειακή αύρα που αξίζει να δοκιμάσεις αυτό το καλοκαίρι
Τα ασιατικά εστιατόρια που κλέβουν την παράσταση σε Πρωταρά και Αγία Νάπα
Μια απολαυστική περιπλάνηση σε εστιατόρια που σε ταξιδεύουν γευστικά στην Άπω Ανατολή
Ανακάλυψε τις top 7 επιλογές για φαγητό στην ευρύτερη περιοχή Δευτεράς
Εντοπίσαμε τα καλύτερα γαστρονομικά στέκια στα περίχωρα Δευτεράς και σου τα προτείνουμε
Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία: COR x Vlassides x Tsiakkas
Τα εμβληματικά κρασιά δύο κορυφαίων κυπριακών οινοποιείων "συναντούν" τις δημιουργίες ενός βραβευμένου σεφ
Wine Me Not 3.1: Ένα μίνι φεστιβάλ κρασιού στο οινοποιείο Τσιάκκας
Ένα απόγευμα γεμάτο μουσική, γεύση, παράδοση και σύνδεση
Η φετινή πανσέληνος του Αυγούστου θα μας βρει σε μία βεράντα με καλό κρασί!
Ο Κασκαντέρ ανηφορίζει (ξανά) στο Βουνί Παναγιάς για την αυγουστιάτικη Πανσέληνο
5 ωραία μαγαζιά για πεντανόστιμο σουβλάκι στην Πάφο
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε δροσερές αυλές, καταπράσινους κήπους και πλατείες
