Δημοσιεύτηκε στις 31 Μαΐου 2023
Καρό τραπεζομάντιλα, παρεΐστικη ατμόσφαιρα, μεζεδάκια ελληνικής κουζίνας και διάφορα στη σχάρα, σε ένα ταβερνάκι στην πλατεία, που τα έχει όλα!
Κάπως έτσι θα περιγράφαμε τη "φάση" στου Τζόγια. Το ταβερνάκι που έκανε την εμφάνισή του μόλις πριν από ένα χρόνο σε μία όμορφη γειτονιά στο κέντρο της Πάφου, δίνοντας μας μία καλή αφορμή να πάμε ως εκεί.
Τα καλοκαίρια μάλιστα ο Τζόγιας βγάζει τα τραπεζάκια εκτός, στήνοντας το τέλειο σκηνικό για ωραιότατα φαγοπότια, με φόντο την πλατεία Λωζάνης και το μεγάλο γκράφιτι στον τοίχο! Τον χειμώνα δε, το σκηνικό μεταφέρεται εντός, στο ζεστό εσωτερικό, με τη μοντέρνα και πολύ γουστόζικη διακόσμηση, που ξεχωρίζει τόσο για το φωτισμό όσο και για την αρμονία που αποπνέει.
Από νωρίς το βράδυ τα τραπέζια του τίμιου μεζεδοπωλείου στο κέντρο γεμίζουν με κόσμο. Παρέες και ζευγαράκια αράζουν στις καρέκλες στο πεζοδρόμιο, και απολαμβάνουν νόστιμα πιάτα, που σε ταξιδεύουν σε ελληνικό νησί. Το μόνο βέβαιο είναι ότι άπαξ και πας σίγουρα θα ξαναπάς.
Εδώ λοιπόν η παρέα θα τσιμπολογήσει κεφαλοτύρι σαγανάκι, πολίτικη σαλάτα, φάβα και γαύρο μαρινάτο, κολοκυθοκεφτέδες, γνήσιο και παραδοσιακό σπετσοφάι πηλιορείτικο, στραπατσάδα και μπεκρή μεζέ! Ακόμα θα μοιραστεί κοντοσούβλι, κοκορέτσι, οβελία και κεφαλάκι.
Στη σχάρα θα μπουν μπριζόλες (μοσχαρίσια, χοιρινή), παϊδάκια, πανσέτα, μπιφτέκι, λουκάνικο, φτερούγες κοτόπουλου αλλά και τσιπούρα. Αν όμως χρειάζεσαι συστάσεις, προτείνουμε να δοκιμάσεις οπωσδήποτε το ελληνικό κεμπάπ (γιαουρτλού) και το μαλακό σουβλάκι (χοιρινό και από κοτόπουλο, τα οποία σερβίρονται στο ξυλάκι).
Από τα μαγειρευτά, μη χάσεις τον κόκορα παστιτσάδα και τον μπακαλιάρο σκορδαλιά! Ρώτησε όμως και για τη σούπα της ημέρας, μπορεί να πετύχεις τον θεϊκό τραχανά!
Οι ολόφρεσκες τηγανητές πατάτες δεν πρέπει να λείπουν από κανένα τραπέζι. Στα συν και το κερασμένο μπουκάλι νερό που έρχεται σε κάθε τραπέζι, καθώς επίσης και οι επιλογές σε κρασιά και οινοπνευματώση (τσίπουρο, ούζο, ζιβανία, ρακί).
(26220922) Κώστα Γεωργίου 28, Πλατεία Μάρκου Δράκου Λοζάνης), Πάφος.
Facebook: Τζόγιας - Όλα στη σχάρα
Instagram: Τζόγιας - Όλα στη σχάρα
Σχετικά
Ένα διάσημο απάχικο στο κέντρο μεταμορφώθηκε σε ένα υπέροχο μεζεδοπωλείο!
Ανοίγει απόψε τις πόρτες του, με νέο μενού και νέο χώρο
7 μαγαζιά βάζουν ξανά οφτό κλέφτικο στον φούρνο και μας περιμένουν
Τα τραπεζάκια βγαίνουν έξω και πάλι στις αυλές για νόστιμο κλέφτικο με παγωμένη μπίρα
Μια μοναδική γιορτή κρασιού, με 30 κυπριακά οινοποιεία
Ημέρα γνωριμίας με το κυπριακό κρασί στη Λεμεσό
Το πιο διάσημο οφτόν κλέφτικο της Λευκωσίας επιστρέφει
Τραπεζάκια έξω ξανά για ένα από τα δημοφιλέστερα μαγαζιά για το λατρεμένο κυπριακό πιάτο του καλοκαιριού, το οφτό
Δημοφιλές ιταλικό της Λευκωσίας πάει Πρωτάρα και μας περιμένει
Για άλλη μια φορά θα γευτούμε τα νόστιμα πιάτα του στα παράλια του νησιού
Πάμε για λαχταριστό οφτό στο ατμοσφαιρικό Στενό Δρομάκι
Σ' ένα κρυμμένο δρομάκι στο χωριό, θα βρεις ένα ταβερνάκι που σερβίρει οφτό κλέφτικο-μούρλια
Ο Κύκκος Σιηφτουρής βάζει (ξανά) οφτό κλέφτικο στον φούρνο
Αυθεντική, κυπριακή και παραδοσιακήσυνταγή για τους λάτρεις του οφτού, που ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους
Viral βίντεο: Αυτός είναι ο σωστός τρόπος για να πλύνουμε τις φράουλες
Με δύο υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι
Παραδοσιακό Πάσχα στο υπέροχο οινοποιείο Οίνου Γη
Με πλούσιο παραδοσιακό μπουφέ και ζωντανή μουσική
Η Λευκωσία απολαμβάνει τσουρέκια Τερκενλή στη νέα άφιξη της πόλης!
Το νέο στέκι των coffee lovers, ανοίγει σήμερα τις πόρτες του
6 μαγαζιά για μαγειρίτσα και αβγολέμονη το βράδυ της Ανάστασης
Τα εστιατόρια που θα σερβίρουν το εκλεκτό έδεσμα και άλλες λιγουδιές μετά τα μεσάνυχτα το Μεγάλο Σάββατο
Δημοφιλές απάχικο στην πόλη, επιστρέφει ανανεωμένο!
Ετοιμάσου ξανά για κλέφτικο και μεζεδάκια κάτω από τους ευκάλυπτους