Δημοσιεύτηκε στις 16 Φεβρουαρίου 2024
Τα τελευταία χρόνια η υψηλή κρεατοφαγία ολοένα αναβαθμίζεται, με τα εστιατόρια να θέτουν τον πήχη όλο και πιο ψηλά.
Ένα τέτοιο είναι και το Porterhouse που άνοιξε τις πόρτες του περίπου πριν από τρία χρόνια, σε ένα παλιό, πετρόκτιστο αρχοντικό, στη Μέσα Γειτονιά, στη Λεμεσό.
Σε έναν ζεστό, με απλές γραμμές χώρο, που συνδυάζει το παραδοσιακό με μικρές ρετρό πινελιές σε relax ατμόσφαιρα, το Porterhouse και η ομάδα του έβαλαν σκοπό να προσφέρουν στον κόσμο πιάτα με έμφαση στην ποιότητα του κρέατος, με την πρώτη ύλη να προέρχεται αποκλειστικά από κρέατα δική τους εκτροφής.
Στο μενού θα βρεις κυρίως βοδινά στέικ όπως Ribeye, T-bone, Tomahawk και αυτό που έδωσε το όνομά του στο εστιατόριο, που πολλοί λένε πως είναι «η βασίλισσα των steakhouse». Εμείς ξεκινήσαμε το δείπνο μας με τη smoked burrata σαλάτα. Από το κυρίως μενού δοκιμάσαμε το signature porterhouse, το fillet steak και το Tomahawk, και μας άφησαν με τις καλύτερες εντυπώσεις με τα κρέατα να είναι ιδιαίτερα νόστιμα και ολόσωστα ψημένα.
Συνοδεύσαμε τα πιάτα μας με τηγανητές πατάτες, λαχανικά εποχής στη σχάρα, πουρέ πατάτας με τρούφα και τραγανές ροδέλες κρεμμυδιού –που ομολογουμένως έκλεψαν τις εντυπώσεις. Από τις σος δεν παραλείψαμε το κλασικό βούτυρο σκόρδου με λεμόνι και μαϊντανό αλλά και το γνωστό chimichurri σος.
Προσθέστε στα παραπάνω μια σύντομη αλλά καλή λίστα κρασιών αλλά και το δελεαστικό Tiramisu που αν υπάρχει χώρος για επιδόρπιο, πρέπει να δοκιμάσετε.
Η σωστή εξυπηρέτηση έρχεται και συμπληρώνει την όλη εικόνα του εστιατορίου.
(99878897/www.theporterhouseandco.com) Κυριάκου Μάτση, Λεμεσός 4002.
Τρίτη-Σάββατο 19:00-23:00.
Γράφει η Μαρία Φάντη
Σχετικά
Μεξικάνικο φαγητό και μαργαρίτες με θέα τη θάλασσα!
Ένας χώρος όπου θα χαλαρώσεις με θέα το απέραντο γαλάζιο και θα απολαύσεις νόστιμο μεξικάνικο φαγητό.
Το ζευγάρι Ελλήνων που έχουν ξετρελάνει τους Νεοζηλανδούς με τις ελληνικές γεύσεις και τον γύρο τους
Η Σοφία και ο Γιώργος σερβίρουν γεύσεις από Ελλάδα στα ταχυφαγεία τους Greek Food Trucks
Τα Starbucks σε προσκαλούν να δοκιμάσεις τις νέες επιλογές ροφημάτων με λεβάντα
Μια στιγμή χαλάρωσης, μια ανάσα δροσιάς, ένα μοναδικό «ταξίδι» γεύσεων από τα Starbucks
Παναγιώτη Γιακαλή πόσο δύσκολο είναι να κερδίσεις ένα αστέρι Michelin; (Podcast)
O βραβευμένος Έλληνας σεφ στο 2ο επεισόδιο των The Tasty Stories μιλά για την πορεία του, την σύγχρονη γαστρονομία, το αστέρι Michelin και την μοναδική διάκριση Green Star που κατέχει
Το σουβλατζίδικο που αποτελεί σημείο συνάντησης για τους μερακλήδες της πόλης
Το αγαπημένο φαγητό των Κυπρίων βρήκε εδώ τον μάστορά του…
Όλοι μιλούν για το Cinéma: Ήρθε η ώρα να ανακαλύψεις γιατί
Oι συντάκτες του Check in Cyprus, επισκέφθηκαν το Cinema στη Λεμεσό, το μπαρ με τη κινηματογραφική κομψότητα και τις πολύ ενδιαφέρουσες προτάσεις
Υποδεχόμαστε την Άνοιξη με Ξυνιστέρι, Γιαννούδι & Βινύλια στο Biga!
Υποδεχθείτε τη νέα εποχή με μια βραδιά γεμάτη εκλεκτό κρασί, ναπολιτάνικη πίτσα και δημιουργικότητα στο Biga Neapolitan Pizza!
Η 24χρονη Ελένη μιλά στο Check Ιn για τα γλυκά υπερπαραγωγή που φτιάχνει στο χωριό
Οι σπουδές στην Ελβετία, η δουλειά στη Γερμανία, το μικρό γλυκοπωλείο στο Παλαιχώρι, τα δικά της αγαπημένα και τα όνειρα μίας ταλαντούχας pastry chef στην Κύπρο του 2025
Περπατήσαμε παθκιά παθκιά την περιοχή της Μακαρίου και καταγράψαμε τα στέκια της
Από καινούργιες καφετέριες μέχρι πιτσαρίες, το κέντρο της Λευκωσίας τα έχει όλα!
13 must-try εστιατόρια για σαββατόβραδο στη Λευκωσία
Ανακάλυψε τα καλύτερα spots για φαγητό, ατμόσφαιρα και αξέχαστες γεύσεις στο κέντρο της Λευκωσίας
Το πολυβραβευμένο ιαπωνικό «Sumosan», ανοίγει στην Κύπρο το πρώτο του εστιατόριο
Το πολυβραβευμένο ιαπωνικό εστιατόριο ετοιμάζεται να κάνει το κυπριακό ντεμπούτο του στην πρωτεύουσα, στο The Landmark Nicosia, εντός της χρονιάς
