Δημοσιεύτηκε στις 11 Απριλίου 2024
Δεν χρειάζεσαι πολλά-πολλά για να περάσεις καλά. Μία όμορφη, ατμοσφαιρική ταβερνούλα, καλό φαγητό και λίγη μουσική μπορούν να δημιουργήσουν τις συνθήκες για ένα τέλειο βράδυ σε κάποια γειτονιά της πρωτεύουσας.
Ειδικά δε αν μιλάμε για ταβέρνες που συνδυάζουν ένα καλαίσθητο εσωτερικό με μία υπέροχη αυλή που μόλις πιάσουν οι πρώτες ζέστες στήνουν τις καρεκλίτσες τους και στρώνουν τα τραπεζάκια τους εκτός, τότε το μόνο σίγουρο είναι ότι θα περάσεις καλά.
Όπως είναι για παράδειγμα η όμορφη, καταπράσινη πλακόστρωτη αυλή που φιλοξενεί το Ταβερνείο Το Ιστορικόν στον ιστορικό πυρήνα του Αγίου Δομετίου, η οποία γέμισε ήδη με τραπεζάκια και καρό τραπεζομάντιλα, άναψε τα ατμοσφαιρικά λαμπάκια και σε περιμένει για να δοκιμάσεις γευστικά μεζεδάκια και κυρίως πιάτα, με έμπνευση από την παραδοσιακή μας κουζίνα, καθώς επίσης και νηστήσιμα πιάτα, τόσο νόστιμα που δύσκολα συναντάς συχνά.
![kolokythokeftedes.jpg](/media/images/kolokythokeftedes.width-800.jpg)
Στην ταβέρνα του Κύπρου Πολυκάρπου, ό,τι βγαίνει από την κουζίνα έχει γεύση, φρεσκάδα και σπιρτάδα. Ο chef Λούκα Παπαλαζάρου, άλλωστε, επιλέγει διαλέγει ένα-ένα τα χόρτα και λαχανικά ώστε να εξασφαλίζει ότι οτιδήποτε μπει στο πιάτο θα είναι φρέσκο και ποιοτικό.
Αυτό τον καιρό, στο βραβευμένο στην κατηγορία Nice Price στα Cyprus Eating Awards 2023, Ταβερνείο Το Ιστορικόν, αν νηστεύεις, θα σου βγάλουν νηστήσιμο μεζέ στον οποίο περιλαμβάνονται πιάτα όλο νοστιμιά και γεύση!
![istorikon nistisima.jpg](/media/images/istorikon_nistisima.width-800.jpg)
Δοκίμασε λοιπόν φρεσκοκομμένη σαλάτα με κυπριακή κάππαρη, και βούτηξε τη ζεστή σου πιτούλα στο καλοχτυπημένο ταχίνι και την κατακόκκινη αλοιφή παντζαριού. Τα αγρέλια στη σχάρα με παρθένο ελαιόλαδο, χοντρό αλάτι και λεμόνι πρέπει οπωσδήποτε να τα δοκιμάσεις, όπως και τις πούλλες αντιναχτές με κόλινδρο και λεμόνι, για τις οποίες θα μιλάς για καιρό!
![xoxlioi.jpg](/media/images/xoxlioi.width-800.jpg)
Τους δε χοχλιούς, τα σαλιγκάρια δηλαδή, εδώ τα φτιάχνουν όπως και στην Κρήτη, μπουμπουριστούς και θα σε καταπλήξουν. Νόστιμα είναι και τα μανιτάρια σχάρας που επίσης προσφέρονται στον νηστήσιμο μεζέ, ωστόσο την παράσταση κλέβουν οι κολοκυθοκεφτέδες και οι ρεβυθοκεφτέδες.
![manitaria.jpg](/media/images/manitaria_s9oPpIt.width-800.jpg)
Η ποικιλία από νηστήσιμα πιάτα δεν σταματά εδώ αφού η κουζίνα του ταβερνείου έβαλε όλη της την μαεστρία για να ικανοποιήσει κάθε πελάτη της. Έτσι, για την περίοδο των νηστείων θα σερβίρει επιπλέον μία καλοφτιαγμένη φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια αλλά και μία μερίδα λαχανικών σχάρας που σερβίρεται πάνω σε ένα υπέροχο πουρέ από πιπεριές Φλωρίνης.
Απλές γεύσεις, της εποχής, με την ατόφια νοστιμιά των υλικών τους και το χέρι ενός καλού μάγειρα, που ξέρει καλά την κυπριακή κουζίνα και την τιμά με επάξια.
Στα πολύ θετικά πρόσθεσε και την άψογη εξυπηρέτηση από όλα τα μέλη της ομάδας αλλά και την τίμια τιμολογιακή προσέγγιση!
(22780555) Μάρκου Δράκου 5, Άγιος Δομέτιος, 2369 Λευκωσία.
Κάνε κράτηση τηλεφωνικώς ή διαδικτυακά, μέσω της ιστοσελίδας (κλικ εδώ).
Facebook: Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Instagram: To Istorikon
Σχετικά
![](/wagtail-images-serve/2JLUZ7lmPCz73GeTztq5fib0ICg=/107367/fill-450x330/PPL00029_ocVxjko.jpg)
Γιατί όλος ο πλανήτης αγαπάει το σούσι κύριε Matsuhisa; (Βίντεο)
Συναντήσαμε στη Λεμεσό τον θρυλικό Ιάπωνα σεφ Nobu Matsuhisa που έμαθε στον δυτικό κόσμο να τρώει σούσι
![](/wagtail-images-serve/yNItWt4bOVSd1EnguhscpasFdQQ=/107173/fill-450x330/4S5A0148.jpg)
To δημοφιλές στέκι του Πρωταρά που σερβίρει πάνω από 100 διαφορετικά είδη μπίρας
Ένα μικρός ναός της μπίρας που θα μας δροσίσει και φέτος το καλοκαίρι
![](/wagtail-images-serve/QaXKLeq8LbbPgMBLaYYbbeirm3Y=/107321/fill-450x330/Blog-Designs-12.webp)
Αυτά είναι τα 12 πιο δημοφιλή ελληνικά πιάτα
Ο παγκόσμιος γαστρονομικός οδηγός Taste Altas ξεχώρισε τα 12 πιο δημοφιλή ελληνικά πιάτα
![](/wagtail-images-serve/wyw0qYvbBeMhIZb07jlbosRdtKY=/106876/fill-450x330/processed-1A4A8889-F382-49FF-B027-FDFDBED2D7CD.jpeg)
Για ψάρι, πάμε σε ένα μαγευτικό "Ακρογιάλι" στον Πρωταρά
Ψαροφαγία με θέα τη θάλασσα, πλάι στο κύμα σε ένα μαγευτικό τοπίο ιδανικό για χαλάρωση
![](/wagtail-images-serve/NWX6QUzhEsW0i--3kt8LWuLajCE=/107193/fill-450x330/FotoJet_5_iEjkBlD.jpg)
Το εξωτικό all-day στέκι του Πρωταρά στη λίστα με τους κορυφαίους θερινούς προορισμούς μας
Ένας hot προορισμός που ποντάρει στη μαγευτική του θέα, τις μουσικές, τα κοκτέιλ και τη γαστρονομία του
![](/wagtail-images-serve/0qqPJIw1Vw5BcHvbFJiEXzWerRI=/107233/fill-450x330/FotoJet_7_1Paj4iZ.jpg)
Πού να φας λαχταριστά σικελικά καννόλι στη Λευκωσία
Τα ιταλικά αρτοσκευάσματα-κόλαση γεμιστά με γλυκιά, κρεμώδη γέμιση που θα λατρέψεις
![](/wagtail-images-serve/HTwOXGw419rvajrobFKxn7PVZyQ=/107223/fill-450x330/53._NUBILA-2.jpg)
Οι δύο must ταράτσες του καλοκαιριού στον Πρωταρά
Με θέα το απέραντο γαλάζιο και υπέροχο φαγητό
![](/wagtail-images-serve/1k_aPisPmQlIndavOQH2XGwkSPc=/107216/fill-450x330/BANNER2.jpg)
Καλοκαιρινά κρασιά: Τη δροσιά τους να 'χεις!
Τώρα είναι ο καιρός να επιλέξουμε λευκά κρασιά από γηγενείς ποικιλίες
![](/wagtail-images-serve/7Z7FD3KKvIiOMwbZj-jjdiop3qQ=/107161/fill-450x330/FotoJet_4_ZhYrYGC.jpg)
Πάμε για κυπριακό μπούκωμα κάτω από τα πεύκα, σε ένα νέο, δροσερό χώρο στα ορεινά
Ο μεσιέ Θουπί μας περιμένει για brunch στην αυλή του τον Αύγουστο
![](/wagtail-images-serve/mRzdhBryP74CQk-CtF72APrT32U=/107119/fill-450x330/FotoJet_2_Koa9GS2.jpg)
Ένα νέο εστιατόριο μόλις άνοιξε στα γραφικά σοκάκια του παλιού Καϊμακλίου
Μία νέα, υποσχόμενη, άφιξη με κυπριακή κουζίνα στην πρωτεύουσα
![](/wagtail-images-serve/PJCrqreJkE3seI9yC7rj27d9PiU=/107089/fill-450x330/FotoJet_R5pEXd9.jpg)
Νέο μπραντσάδικο στο χωριό, σερβίρει κυπριακό μπούκκωμα σε μία γραφική πλατεία
Μία καλή αφορμή για εξόρμηση και γνωριμία με ένα ιστορικό χωριό του τόπου μας
![](/wagtail-images-serve/Vca2PJqn_Pj1iNNhXsJEw5Fh1oM=/107075/fill-450x330/greek-inspired-fresh-artichokes-with-barley-and-tomatoes.jpg)
Eλληνικό φαγητό βρίσκεται ανάμεσα στα 10 χειρότερα του κόσμου
Το TasteAtlas έκανε τη σχετική έρευνα σε όλο τον κόσμο και αποκάλυψε τα χειρότερα φαγητά του κόσμου