17 νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστική ταχινόπιτα

Δημοσιεύτηκε στις 21 Μαρτίου 2024

Ταχινόπιτες! Μεγάλη αγάπη και η στρογγυλή "θεά" των νηστειών! Μόλις μπεις σε κυπριακό φούρνο θα συνειδητοποιήσεις πόσο σοβαρά παίρνουν κάποιοι τα αρτοσκευάσματα. Μιλάμε για τέχνη όχι αστεία!

Εξ κι εμείς επιλέγουμε κάποιες απ’ αυτές που γουστάρουμε και σε στέλνουμε να τις δοκιμάσεις.

ΣΤΗ ΛΕΥΚΩΣΙΑ

Nόστιμη ταχινόπιτα θα βρεις στο διάσημο φούρνο Wood N' Fire Art Bakery (70 087878). Εδώ θα βρεις χειροποίητες, νηστίσιμες αλλά νοστιμότατες Ταχινόπιττες με αλεύρι ολικής, χαρουπόμελο και σταφίδες αλλά και με αλεύρι ολικής, χωρίς λάδι, καθώς επίσης και Ολικής Άλεσης Quiche Ταχίνι.

Στο θρυλικό πλέον Ζαχαροπλαστείο Hurricane (το οποίο επαναλειτούργησε) θα απολαύσεις μία από τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες (22663284).

Εξίσου νόστιμες είναι και αυτές στην Πανδώρα (22466066) με την πλούσια γέμιση, και φυσικά, η ιδιαίτερα και πολύ νόστιμη είναι η ταχινόπιτα των φούρνων Ζορπάς (80 000600), που θυμίζει έντονα αυτές που έφτιαχναν παλιά στα χωριά οι καλές νοικοκυρές. Ψάξε την και με χαρουπόμελο! 

Στη Λευκωσία, ξεχωρίζουμε, επίσης, τη στριφτή ταχινόπιτα (σαν πλεξούδα) από τα αρτοποιεία Ιωάννου (22345074, Λεωφ. Αμμοχώστου 60, περιοχή Σοπάζ), με την πλούσια γέμιση από μελωμένο ταχίνι.

Οι Ξυλόφουρνοι Έλενας (22877187 -Παλλουριώτισσα, 22634571 - Αρεδιού 22634571 και 22314208 - Περιστερώνα) ξεφουρνίζουν καθημερινά παράδοση. Σου ετοιμάζουν λοιπόν καθημερινά την πιο νόστιμη ταχινόπιτα όλων των εποχών

Σίγουρα πρέπει να κάνεις και μία βόλτα από το Chrysovalantou Bakery (22819555) στη Μακεδονίτισσα, μίας και ο γνωστός Μιχάλης Καλοπέσας, μας εκπλήσσει κάθε φορά με τις νόστιμες δημιουργίες του και φυσικά με τις μοναδικές συνταγές του! Αρκεί να σου θυμίσω ότι μας έφτιαξε και ταχινόπιτα με nutella! 

Δοκίμασε όμως και την πολύ νόστιμη ταχινόπιτα του Makalu Espresso Bar (96 900036) στην Ιφιγενείας.

ΣΤΗ ΛΕΜΕΣΟ

Στη Λεμεσό ξεχωρίζουμε φυσικά την ταχινόπιτα στα αρτοποιεία Sigma (77778070) και ειδικά αυτή σε μέγεθος "γίγας", η οποία παρόλα αυτά διαθέτει πολύ μαλακή ζύμη, κι αυτήν που φτιάχνουν στους φούρνους Reguardo (25394888), με την παραδοσιακή συνταγή.

Στη Λεμεσό, εξαιρετικά νόστιμη ταχινόπιτα σού ετοιμάζουν στα Wilton patisserie (25 320420). Τραγανή επ' έξω και αφράτη από μέσα.

Νόστιμη είναι και η ταχνόπιτα που θα βρεις στα Αρτοποιεία Ζαχαροπλαστεία Πύργου Λεμεσού (25821602), αρκεί βέβαια να προλάβεις να πάρεις μία! 

Στον Φούρνο της Χαράς (25 580971) θα βρεις παραδοσιακή ταχινόπιτα και διαίτης!

ΣΤΗ ΛΑΡΝΑΚΑ

Με καταστήματα σε Παραλίμνι, Σωτήρα, Ξυλοφάγου και Ξυλοτύμπου και με παρουσία από το 1997, στο αρτοποιείο-ζαχαροπλαστείο Το Προζύμι (24725183) θα βρεις νόστιμα παραδοσιακά γλυκά, τούρτες, ψωμιά αλλά και αρτοδημιουργίες αλλά και λαχταριστή ταχινόπιτα!

Σημείωσε όμως και τα Margarita Bakeries (24343320) στο Ξυλοφάγου, που σου φτιάχνουν παραδοσιακά ταχινοπιτάκια που θα σε ενθουσιάσουν με τη γεύση τους!

ΚΑΙ ΕΚΤΟΣ....

Στο Momento Bakery by Sotiris Ladas (22525125) που βρίσκεται μόλις μπεις στην είσοδο του χωριού Αγία Βαρβάρα, στην επαρχία Λευκωσίας, πέρα από προζυμένιο ψωμί και εξαιρετικά γλυκά, θα βρεις πεντανόστιμα σνακ, από τα οποία ξεχωρίζουν η ταχινόπιτα που έχει την τιμητική της σε καθημερινή βάση.

Αν, από την άλλη σκοπεύεις να πας βόλτα μέχρι το χωριό Μουτουλλλάς, να θυμάσαι ότι επιβάλλεται να κάνεις στάση για παραδοσιακή ταχινόπιτα στο Μαραθεύτικο (Αρτοποιεία Χαράλαμπος Αγαθοκλέους ΛΤΔ, 22952319).

Κάνε στάση και στον Φούρνο του Κύπρου (24 333168) στην Καλαβασό, για να απολαύσεις λαχταριστές ταχινόπιττες, άλλες νηστήσιμες επιλογές όπως χαλβά, διάφορα σιροπιαστά, τάρτες, ελιοτές, μέχρι αφράτα κουλούρια.