Δημοσιεύτηκε στις 21 Ιουνίου 2024
Το Hokkaido είναι το εστιατόριο που έμαθε την ελ. επ. Αμμοχώστου να τρώει καλή και αυθεντική ιαπωνική κουζίνα. Ένα εστιατόριο που άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του στην Αγία Νάπα το 1999 και σήμερα μετράει 25 χρόνια επιτυχημένης και σταθερής πορείας. Ένας χώρος εστίασης που επιλέγουν τόσο οι τουρίστες όσο και οι ντόπιοι της ευρύτερης περιοχής.
Σήμερα, το Hokkaido, έχει ξεφύγει από τα όρια της Αγίας Νάπας αφού λειτουργεί τα Hokkaido Express καταστήματά του σε Λευκωσία και Παραλίμνι. Το Hokkaido, δεν είναι ένα ακόμη ιαπωνικό εστιατόριο αλλά μία επίσκεψή σου εκεί θα αποτελέσει μία μοναδική γαστρονομική εμπειρία όπου θα γνωρίσεις καλύτερα την ιαπωνική κουλτούρα και θα απολαύσεις live cooking show, θα βιώσεις από κοντά την τέχνη του Teppanyaki αλλά και του sushi .
Μπαίνοντας στον χώρο, που θα βρεθείς πολύ εύκολα αφού το εστιατόριο έχει εξαιρετική προσβασιμότητα, θα νιώσεις ότι βρίσκεσαι στο Τόκυο αφού η ατμόσφαιρα του εστιατορίου σε ταξιδεύει στην Άπω Ανατολή, στοιχείο που συμβάλλει σε μία ολοκληρωμένη εξαιρετική και μοναδική εμπειρία. Μπορείς να απολαύσεις το δείπνο σου στον όμορφα διακοσμημένο χώρο ή στην βεράντα με τις άνετες καρέκλες και τα ξύλινα τραπέζια. Εδώ η ευγένεια και επαγγελματισμός είναι σημαντικό στοιχείο της επιτυχίας του Hokkaido κάτι που θα το εντοπίσεις με την είσοδό σου στον χώρο.
Οι έμπειροι σεφ του εστιατορίου δημιουργούν εξαιρετικά πιάτα αυθεντικής ιαπωνικής κουζίνας. Πρόκειται για ανθρώπους με πολυετή εκπαίδευση και εμπειρία σε ασιατικά εστιατόρια στο εξωτερικό.
Πιάτα υπερπαραγωγή
Το μενού σου προσφέρει μία μεγάλη γκάμα επιλογών αφού η δημιουργικότητα του εστιατορίου δεν έχει όρια. Μπορείς να απολαύσεις ρολά striploin βοδινού με γαρίδες που είναι τρυφερό βοδινό, ζουμερές γαρίδες και σάλτσα τεριγιάκι τα οποία όλα μαζί δημιουργούν την τέλεια μπουκιά. Μια συμφωνία γεύσεων, που συνδυάζει την πλούσια γεύση του βοδινού με τη γλυκύτητα των γαρίδων ενώ η σάλτσα τεριγιάκι που είναι γεμάτη ουμάμι τα δένει όλα μαζί.
Πρέπει να δοκιμάσεις το γεμιστό κοτόπουλο με απαλή σάλτσα κάρυ. Ένα fusion πιάτο που θα σε εκπλήξει και θα το ευχαριστηθείς. Πρόκειται για ζουμερό στήθος κοτόπουλο, με φέτες ώριμης μπανάνας, τα οποία όλα μαζί αναμειγνύονται σε μία απαλή λεπτή σάλτσα κάρυ. 'Ενα πιάτο γλυκό, αλμυρό και εντελώς μοναδικό που βρίσκεται για πάνω απο 20 χρόνια στο μενού του Hokkaido και αποτελεί ένα από τα αγαπημένα των πελατών του.
Ένα άλλο πολύ ξεχωριστό πιάτο είναι το γεμιστό χοιρινό με τα καραμελωμένα αχλάδια, bacon και BBQ sauce. Σε αυτό το πιάτο θα φας ένα τρυφερό χοιρινό με γλυκά καραμελωμένα αχλάδια, και καπνιστό bacon. Μία έκπληξη γεύσης που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσεις.
Δεν γίνεται να πας στο Hokkaido και να μην απολαύσεις το εξαιρετικό, καθαρό και φρέσκο σούσι του φτιαγμένο με αγνά υλικά-ντόπια και εισαγόμενα από την Ιαπωνία-και θα το βρεις στο μενού σε τεράστια ποικιλία και δεν θα ξέρεις ποιο να πρωτοφάς.
Το Hokkaido αποτελεί από μόνο του μία εμπειρία. Ένα θρυλικό πλέον εστιατόριο της Αγίας Νάπας που μας έβαλε στο πνεύμα της ιαπωνικής κουλτούρας και μας σερβίρει ποιοτικό φαγητό.
(23721505) Αγίας Μαύρης 35, Αγία Νάπα. Δ-Κ 16.00-23.00 (και Teppanyaki). Μπορείτε να καθίσετε σε Teppanyaki show table με κράτηση ή χωρίς αν υπάρχει διαθεσιμότητα. Τα Σάββατα αλλά και κατά τους μήνες αιχμής του καλοκαιριού συστήνεται κράτηση
Για μενού, τιμές, κρατήσεις ή επικοινωνία στο www.hokkaido.com.cy
Σχετικά
Το Ιστορικόν επιστρέφει από τις διακοπές και στρώνει ξανά τραπέζι στην αυλή
Το βραβευμένο ταβερνάκι του Αγίου Δομετίου ανοίγει ξανά στις 25 Αυγούστου και επαναφέρει μία από τις πιο όμορφες αυλές της Λευκωσίας στην καθημερινότητά μας
Ένα αγαπημένο εστιατόριο στον χωριό, με θέα στο καταπράσινο Τρόοδος
Το εστιατόριο στον Πεδουλά σερβίρει από πλούσιο brunch μέχρι κλέφτικο στον ξυλόφουρνο
Το γνωστό εστιατόριο στον Πρωταρά με τις γιγαντιαίες μπριζόλες των 600 γραμμαρίων πρέπει να το επισκεφτείς
Το Malthouse Beer & Food μπορεί να έγινε διάσημο για τα burgers του, όμως οι ζουμερές μπριζόλες και τα spare ribs που λιώνουν από το κόκαλο έχουν αποκτήσει το δικό τους φανατικό κοινό
Η ιστορική ταβέρνα της Λευκωσίας που σερβίρει αυθεντικές κυπριακές γεύσεις από το 1985
Η «Στοά του Δημήτρη», δίπλα στη Δημοτική Αγορά Αγίου Αντωνίου, ξεχωρίζει για τα σπιτικά μαγειρευτά, τους πλούσιους μεζέδες και την εκλεκτή χοιρινή μπριζόλα της
Η βραβευμένη ταβέρνα σε χωριό της Λεμεσού που σερβίρει εντυπωσιακή Tomahawk
Οι 7 Λινοί στο Καπηλειό, νικητές του Βραβείου Αναγνωστών στα Cyprus Eating Awards 2025, δίνουν ακόμη μία νόστιμη αφορμή για εξόρμηση στο βουνό
Taste Atlas: Το κυπριακό χαλλούμι στην παγκόσμια ελίτ - 5ο πιο εξαγώγιμο γκουρμέ προϊόν
Με εξαγωγές 42,43 εκατομμυρίων κιλών και εκτιμώμενη αξία 350 εκατομμυρίων δολαρίων, ξεπερνά κορυφαία ευρωπαϊκά τυριά και αλλαντικά
Mια αυθεντική κυπριακή ταβέρνα στο χωριό, με όμορφη αυλή, για τα βράδια του καλοκαιριού
Η ιδανική στάση είτε για μεσημεριανό είτε για βραδινό φαγητό
9+1 νόστιμες στάσεις στον όμορφο Κάθηκα για φαγητό, κρασί και cocktails
Από κυπριακούς μεζέδες, σούβλα και ζουμερό σουβλάκι μέχρι ασιατικό comfort food, γευσιγνωσία κρασιών και περισσότερες από 80 ετικέτες gin
17 ταβέρνες στην ελεύθερη Αμμόχωστο που κρατούν ζωντανή τη γεύση της παράδοσης
Από αυθεντικούς κυπριακούς μεζέδες και οφτό κλέφτικο μέχρι σούβλα, σεφταλιές και σπιτικά μαγειρευτά
Μάθαμε τι σερβίρει ο Γιαπανάς τα βράδια
Το πιο διάσημο σάντουιτς της Λευκωσίας ανοίγει πλέον και τα βράδια και σερβίρει αυθεντικό Mexican street food
Ξέρουμε πώς φτιάχνεται και πού σερβίρεται το πιο viral κοκτέιλ του φετινού καλοκαιριού στον Πρωταρά
23 μέρη σερβίρουν το Protaras Riviera Signature Cocktail
18 υπέροχα rooftop για φαγητό και κοκτέιλ με απαράμιλλη θέα
Yπέροχα rooftops στην Κύπρο που συνδυάζουν καλό φαγητό, ωραία ποτά και θέα που κλέβει την παράσταση
