Δημοσιεύτηκε στις 16 Σεπτεμβρίου 2024
Για όσους αναζητούν μια εκλεπτυσμένη εμπειρία κρασιού χωρίς αλκοόλ, το NOOH από το Chateau La Coste προσφέρει την τέλεια λύση. Αυτά τα premium κρασιά παρασκευάζονται από τις βιολογικές ποικιλίες Grenache, Syrah, Cabernet και Cinsault, που καλλιεργούνται στα πλούσια ασβεστολιθικά εδάφη της Προβηγκίας.
Τα κρασιά NOOH περνούν από μια σχολαστική διαδικασία οινοποίησης, με μηχανικό τρύγο και πίεση σε χαμηλές θερμοκρασίες για τη διατήρηση των φυσικών αρωμάτων. Στη συνέχεια, το κρασί παλαιώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία για να διατηρηθεί η φρεσκάδα και ο όγκος του στον ουρανίσκο. Το αλκοόλ αφαιρείται μέσω απόσταξης υπό κενό, σε θερμοκρασίες που δεν ξεπερνούν τους 35-40°C, διατηρώντας έτσι όλα τα αρώματα του κρασιού.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά:
- Ποικιλίες Σταφυλιών: Grenache, Syrah, Cabernet, Cinsault
- Terroir: Ασβεστολιθικά εδάφη
- Βαθμός Αλκοόλης: 0° - Χωρίς Αλκοόλ
- Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 8-11°C
Γευσιγνωσία: Το NOOH διακρίνεται για το ανοιχτό σομόν χρώμα του και το πλούσιο αρωματικό μπουκέτο από εσπεριδοειδή (γκρέιπφρουτ) και κόκκινα φρούτα (φράουλα, κεράσι). Στον ουρανίσκο, είναι στρογγυλό, φρουτώδες και ευχάριστα απολαυστικό.
Συνδυασμοί με Φαγητό: Ιδανικό για συνοδεία με πιάτα όπως σούπα κολοκυθιών με βασιλικό, τάρτα ντομάτας και ελαφριά γλυκά όπως μακαρόν και Pavlova με κόκκινα φρούτα.
Είμαστε στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσουμε ότι τα εξαιρετικά κρασιά NOOH εισάγονται αποκλειστικά στην Κύπρο από την Vassos Eliades Ltd, μια από τις κορυφαίες εταιρείες διανομής premium προϊόντων στο νησί. Αυτό το καινοτόμο προϊόν είναι τώρα διαθέσιμο στους λάτρεις του κρασιού, προσφέροντας μια μοναδική επιλογή για όσους θέλουν να απολαύσουν την ποιότητα του Chateau La Coste χωρίς αλκοόλ.
Σχετικά
Ασιατικές γεύσεις με χαρακτήρα σε ένα δημοφιλές στέκι της Λεμεσού
Ένα σύγχρονο street food concept που φέρνει την Ανατολή… στο πιάτο σου
Δείπνο στη βραβευμένη ταβέρνα της Λευκωσίας, που ετοιμάζεται να στρώσει τραπέζια στην αυλή
Τώρα που ο καιρός στρώνει ξανά, εκμεταλλευόμαστε τις καλοσύνες του, κλείνοντας τραπέζι σε μία από τις πιο νόστιμες ταβέρνες της πρωτεύουσας
Michelin Guide: Διατηρεί το αστέρι του το Mavrommatis
Η συγκινητική αφιέρωση στον Ανδρέα Μαυρομάτη
Ο Μανώλης και η Άντρια φτιάχνουν φινετσάτα γλυκά και (gluten free) αλμυρά, με καλή πρώτη ύλη
Mou Floon & Puta Gluta: Το spot που συνδυάζει γλυκά υψηλής ζαχαροπλαστικής και ποιοτικά αρτοποιήματα, από το δίδυμο που ήρθε για να αλλάξει τον τρόπο που τρώμε
Το άνοιγμα που σηματοδοτεί το summer mood στoν Πρωταρά
Hippocampus Lounge Restaurant: Ένα διαχρονικό καλοκαιρινό στέκι για θέα, γεύση και εμπειρία
Ένας all day προορισμός που δε μοιάζει με κανέναν
Black Brick ο χώρος στην πρωτεύουσα που συνδυάζει γεύση, διασκέδαση και πολιτισμό
Taste the Asian Fusion στο Akakiko!
Μια όμορφη εμπειρία όπου η ιαπωνική παράδοση συναντά σύγχρονες τεχνικές και δημιουργικές γεύσεις.
Αυτήν την (ιαπωνική) εμπειρία πρέπει να τη ζήσεις
Η άνοιξη σερβίρεται στα wagamama με το Hanami menu
Tο wine gathering της IconVines, που μας ταξίδεψε στον κόσμο του καλού κρασιού
Μια ολοκληρωμένη εμπειρία γαστρονομικής αισθητικής και υψηλής ποιότητας
Από το Bugatsan μέχρι τη Dubai Chocolate και το Brookie: Οι viral λιχουδιές που «έσπασαν» το ίντερνετ (και μας έστησαν στις ουρές)
Όλα όσα προκάλεσαν ντελίριο.... στο κυπριακό κοινό!
Η πρώτη εφαρμογή δωρεάς τροφίμων στην Κύπρο
Η νέα πλατφόρμα Food Connect παρουσιάστηκε με επιτυχία
