Δημοσιεύτηκε στις 11 Φεβρουαρίου 2025
Κατηγορία: Καλύτερο Σουβλάκι
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ
ΑΕΚ ΚΥΘΡΑΙΑΣ- ΤΟ ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΤΟΥ ΔΗΜΗΤΡΗ, Λευκωσία
Αν βρεθείς στη βιοτεχνική Αγλαντζιάς νωρίς το βραδάκι για βόλτα ή για δουλειές και ψάχνεις κάπου να ξαποστάσεις ή να συναντηθείς με φίλους να πιείτε καμιά μπίρα ή έ να κρασάκι, ο κ. Δημήτρης είναι ο ά νθρωπός σου. Στον ήσυχο, χαλαρό, και όμορφο χώρο του στην ΑΕΚ Κυθραίας-Το σουβλάκι του Δημήτρη, θα φας καλά, απλά και ανεπιτήδευτα, σε ένα μαγαζί που δίνει βάση στην ποιότητα και την αυθεντική φιλοξενία. Και παρόλο που πρόκειται για ένα κλασικό αθλητικό σωματείο που την ημέρα λειτουργεί σαν σύλλογος ή καφενείο, εντούτοις αυτό δεν εμποδίζει κανέναν από το να βρεθεί σε ένα από τα τραπέζια του. Γιατί εξάλλου είμαστε (και) οι παραδόσεις μας ως λαός, ως τόπος. Και σε τελική ανάλυση, το καλό σουβλάκι είναι πάνω από οτιδήποτε μας διχάζει. Αυτές οι old-school μαγείες σ τη Λευκωσία, αυτό ακριβώς συνοψίζουν με τον πλέον νόστιμο τρόπο. Το «κρυμμένο» αυτό μαγαζί θα το ανακαλύψεις κοντά σ τα σύνορα Παλλουριώτισσας και βιοτεχνικής Αγλαντζιάς, πλησίον του γ νωστού μας για το οφτό του “Πρόσφυγα”. Εκεί, πίσω, σε ένα δρομάκι, σ την οδό Καντάρας 6 (περιοχή Αγλαντζιάς) ο ευγενέστατος κύριος Δημήτρης ψήνει καθημερινά νοστιμιές σ τη σ χάρα. Τις κρύες νύχτες του χειμώνα σε υποδέχεται στο εσωτερικό του, ενώ μόλις πιάσουν οι πρώτες ζέστες, βγαίνει στη δροσερή βεράντα, με τα ατμοσφαιρικά φωτάκια και τα φυτά της. Ά λλωστε, η ουσία βρίσκεται στην απλότητα, στα καλά υλικά. Εδώ λοιπόν θα φας πολύ καλό, ζουμερό σουβλάκι, χοιρινό και κοτόπουλο, μυρωδάτη σεφταλιά, εξαιρετικές φρέσκες τηγανητές πατάτες -από τις καλύτερες, ίσως, στη Λευκωσία- και πολύ καλό χωριάτικο λουκάνικο κρασάτο. Ακόμα θα δοκιμάσεις καλοψημένο χαλλούμι, μπριζόλα, παϊδάκια, πιατέλες κρεατικών και άλλα μαζί με την παγωμένη σου μπίρα. Όλα σε πολύ καλές τιμές, σε μια εποχή που όλα πια έχουν ξεφύγει.
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ/CHEF: ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΔΗΣ
INFO: (22252951) ΚΑΝΤΑΡΑΣ 6, ΑΓΛΑΝΤΖΙΑ, ΛΕΥΚΩΣΙΑ.
Σχετικά
Spring of Life Forever, το βραβευμένο βιώσιμο εστιατόριο στο χωριό
Η οικογένεια Μάστρου με αγάπη για τα εποχικά υλικά και με σεβασμό για τις πρώτες ύλες μάς προσκαλούν στο εστιατόριό τους, όπου η βιώσιμη γαστρονομία γίνεται πράξη
Γεύσεις πολυτελείας: Τα κορυφαία βραβευμένα εστιατόρια ξενοδοχείων στην Κύπρο
Εξαιρετική κουζίνα, υψηλή αισθητική και βραβευμένες γεύσεις στα καλύτερα εστιατόρια ξενοδοχείων της Κύπρου
5 γαστρονομικοί θησαυροί στην ύπαιθρο: Μοναδικές γεύσεις σε βραβευμένα εστιατόρια πέρα από τη φασαρία της πόλης
Ανακαλύψτε τις κρυμμένες γεύσεις έξω από τα αστικά κέντρα της Κύπρου
7 βραβευμένα εστιατόρια για έξοδο στη Λευκωσία
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, τα Cyprus Eating Awards, βράβευσαν και φέτος τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
11 από τα πιο ιστορικά μαγαζιά της Κύπρου, με πορεία άνω των 80 χρόνων
Mαγαζιά που μετράνε δεκαετίες και που διατηρούν αναλλοίωτες τις γεύσεις και την ιστορία τους
Η ομάδα του Vino Hospitality Group ξέρει από «καλό κρασί» (βίντεο)
Ο όμιλος που έχει σαφές όραμα να αναδείξει την οινική κουλτούρα
Αυτό είναι το κυπριακό προϊόν που ξεχώρισε στα Cyprus Eating Awards 2024 (βίντεο)
Κυπριακό Προϊόν της Χρονιάς 2024 αναδείχθηκε η Ποσυρτή Πιτσιλιάς
Ιάκωβος Γιαννακού: Ποιος είναι ο Chef της Χρονιάς 2024 (βίντεο)
Ένας ταλαντούχος νεαρός μάγειρας με φινετσάτη μαγειρική
Cyprus Eating Awards 2024: 20 αξέχαστες στιγμές από την 20ή τελετή βράβευσης
Ο κορυφαίος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου συμπλήρωσε 20 χρόνια ζωής και μας χάρισε στιγμές συγκίνησης, περηφάνιας, γέλιου και φυσικά γεύσης
Cyprus Eating Awards 2024: Η στιγμή που συγκίνησε ιδιαίτερα την Μαρία Μπεκατώρου
Η παρουσιάστρια της βραδιάς της τελετής βράβευσης μοιράστηκε με το κοινό μία πολύ δική της στιγμή
Cyprus Eating Awards 2024: Το απολαυστικό μενού της βραδιάς
Οι γαστρονομικές δημιουργίες που επιμελήθηκαν ο βραβευμένος με 1 αστέρι Michelin και διάκριση Green Star Παναγιώτης Γιακαλής και ο βραβευμένος ως Chef της Χρονιάς 2021, Ηλίας Αριστοτέλους
Cyprus Eating Awards 2024: Οι μεγάλοι νικητές της βραδιάς
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίασης.
