Δημοσιεύτηκε στις 27 Οκτωβρίου 2021
΄Ηταν ένα τριήμερο γιορτή του καφέ! Γνωρίσαμε από κοντά κορυφαία roasteries του εξωτερικού και ξανασυστηθήκαμε με τα αγαπημένα μας τοπικά brands. Σε ένα καλοκαιρινό τοπίο, δίπλα στη θάλασσα στη Μαρίνα Λεμεσού, ταξιδέψαμε γευστικά στην Κόστα Ρίκα, στον Παναμά, Βραζιλία, Ονδούρας και Γουατεμάλα για να συνεχίσουμε στην Αφρική: Κένυα, Αιθιοπία και Ουγκάντα καταλήγοντας στην Ινδονησία. Καφέδες απ’ όλο τον κόσμο ψημένοι στην Κύπρο, στην Ελλάδα, στην Ρωσία, Ιταλία και Ουκρανία. Μιλήσαμε στους καλύτερους roasters & barista και μάθαμε τόσα πολλά! Είδαμε τους πρώτους διαγωνισμούς στην Κύπρο με κριτές από το εξωτερικό και καταλάβαμε ότι εδώ γίνεται κάτι σημαντικότερο από ένα απλό Φεστιβάλ: χτίζεται η μοντέρνα κουλτούρα του καφέ.
Tο Limassol Coffee Festival μας συστήνεται!
Οι επαγγελματίες βρήκαν τους συνεργάτες τους, ο κόσμος της Κύπρου το αγκάλιασε και οι καλεσμένοι πρωταθλητές barista λάτρεψαν τη Λεμεσό! Η συνέχεια δίνεται στο Nicosia Coffee Festival σε ένα διήμερο που αυτήν τη φορά την τιμητική τους θα έχουν οι home barista και ο κόσμος που θέλει να μάθει περισσότερα για τον καλό καφέ: από τις χώρες παραγωγής στον μακρύ δρόμο που κάνει ο καφές μέχρι τα χέρια του barista! Σύντομα θα μοιραστούμε μαζί σας περισσότερες λεπτομέρειες για τα Cyprus Coffee Festivals, προς το παρόν ας δούμε τι ακριβώς έγινε στο Limassol Coffee Festival!
20 εκθέτες και οι καλεσμένοι τους από το εξωτερικό ετοίμαζαν με μεράκι τους αγαπημένους τους καφέδες... συνολικά δοκιμάσαμε για πρώτη φορά 6 roasters από την Ελλάδα, 2 από τη Ρωσία και έναν από Ουκρανία! Ένα εντυπωσιακό ταξίδι γευσιγνωσίας που όχι μόνο αντιληφθήκαμε τις διαφορές μεταξύ των χωρών προέλευσης αλλά και το ότι ο κάθε roaster τονίζει τα χαρακτηριστικά που θέλει σε αυτούς τους καφέδες. Αγαπήσαμε τα παγωμένα εσπρέσο τόνικ και τα ζεστά κρεμώδη latte ενώ οι καφέδες που ξεχώρισαμε ήταν Αιθιοπία και Ονδούρας!
Φυσικά, οι καθημερινές μας αγαπημένες συνήθειες ήταν εκεί! Μια ευκαιρία να γνωρίσουμε από κοντά τους ανθρώπους πίσω από τα καφέ που επισκεπτόμαστε στα πρωινά μας! Ρωτήσαμε και μάθαμε τα μυστικά του καλού καφέ από τους αγαπημένους μας barista και περάσαμε όμορφα δίπλα στη θάλασσα!
Είδαμε τα πρώτα πρωταθλήματα Βarista της Κύπρου! Κριτές προσηλωμένοι να κρατούν σημειώσεις και όμορφοι διαγωνιζόμενοι να προετοιμάζουν γι’ αυτούς εσπρέσο, καπουτσίνο και τα δικά τους signature drinks με βάση τον καφέ! Μια διαδικασία που φάνηκε ότι το επάγγελμα του barista είναι πιο βαθύ απ’ ό,τι νομίζαμε! Γνώσεις και δεξιοτεχνία, ξεχωριστές ιστορίες που συνόδευσαν τα ποτά που δημιουργήθηκαν. Οι νικητές, είναι οι πρεσβευτές του καλού καφέ στην Κύπρο: ο Μαρίνος από το Bike and Bean της Λεμεσού στον διαγωνισμό Barista και η Χάρις από τα Coffee Island στα Δεκέλεια στον διαγωνισμό Brewers Cup -φίλτρου.
Μιλήσαμε με πάνω από 10 ξένους πρωταθλητές Barista που επισκέφτηκαν την Κύπρο για το Limassol Coffee Festival! Από Ελλάδα, Ρωσία και Ουκρανία ήταν εκεί είτε σερβίροντας τους αγαπημένους τους καφέδες είτε ως Κριτές στους δικούς μας διαγωνισμούς! Μία διεθνής κοινότητα του καφέ που με ενθουσιασμό στήριξε την Κύπρο στα πρώτα της πρωταθλήματα barista, στο πρώτο της διεθνές φεστιβάλ καφέ.
Αρωγοί στην προσπάθεια αυτή ήταν οι χορηγοί του Φεστιβάλ, καταξιωμένες εταιρείες που είναι πάντα υποστηρικτές της κοινότητας του καφέ σε διεθνές επίπεδο: Τα φίλτρα νερού Pentair Everpure από την Aquacrystal, οι μηχανές εσπρέσσο La Marzocco από την Equipme ltd, τα grinders Mazzer, η διαδικτυακή πλατφόρμα εκπαίδευσης Barista Hustle, ο πάγος Party Ice, τα γάλατα barista gold Νουνού, o καφές των διαγωνισμών Samba και η διαδικτυακή πλατφόρμα αγοράς πράσινου καφέ sensible coffee.
Σχετικά
Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων «Πάσχα 2024 στη Γεροσκήπου»
Tα έθιμα του Πάσχα αναβιώνουν και φέτος στην Πάφο
Σάββατο του Λαζάρου στο Παραλίμνι
Παραδοσιακή εκδήλωση και εργαστήρι παραδοσιακών επαγγελμάτων
Σαν το Πάσχα στο Κοιλάνι εν έσιει!
Όλο το πλούσιο πρόγραμμα με τις πασχαλινές εκδηλώσεις του χωριού
Πάσχα στον Άγιο Ιωάννη Πιτσιλιάς!
Όλο το πρόγραμμα με τις εκδηλώσεις που ετοίμασαν στο χωριό
Την Τρίτη του Πάσχα πάμε Δευτερά για παραδοσιακά παιχνίδια (και άλλα πολλά)
Το χωριό ετοίμασε μια πολύ όμορφη εκδήλωση με παιχνίδια, μουσική και πολλή διασκέδαση
Φεστιβάλ Άνοιξης για όλους, με μουσική, δραστηριότητες και ψώνια
Πρωτομαγιά στο Aphrodite Hills Resort
Erroneous Encounters: Το νέο χορογραφικό έργο του Κύπριου δημιουργού Παναγιώτη Τοφή
Τέσσερις χαρισματικοί ερμηνευτές και ένας ταλαντούχος μουσικός συνθέτης μοιράζονται τη σκηνή
10 ιδιαίτερες εκκλησίες της Κύπρου που αξίζει να επισκεφτείς
Όμορφες γνωστές και άγνωστες εκκλησίες του νησιού
Το Βουνί είναι ένας υπέροχος προορισμός για το Πάσχα
Τις ημέρες του Πάσχα πάμε στο χωριό Βουνί της επαρχίας Λεμεσού
Πάσχα στο χωριό, με δωρεάν σούβλες και παραδοσιακά παιχνίδια
Ποδοσφαιρικοί αγώνες για μικρούς και μεγάλους, παιχνίδια, μουσική, χορός και άλλα
Οι καλλιτέχνες που θα μας ξεσηκώσουν στο Seaside Street Food Festival
Υπέροχο street food από κάθε γωνιά της γης, μουσική και διασκέδαση στο Δημόσιο Κήπο Λεμεσού