Δημοσιεύτηκε στις 16 Νοεμβρίου 2021
Η ζιβανία είναι ένα παραδοσιακό προϊόν που παράγεται στο νησί μας από τα τέλη του 14ου αιώνα. Ένα προϊόν μοναδικό, συνυφασμένο με την κυπριακή παράδοση και την κυπριακή κουλτούρα που δεν μπορεί να παραχθεί σε καμιά άλλη χώρα.
Αξίζει, λοιπόν, να αφιερώσουμε μια μέρα στη ζιβανία!
Η Ζιβανία ή ζιβάνα είναι το παραδοσιακό απόσταγμα που παράγεται στο νησί μας από στέμφυλα, δηλαδή το υπόλειμμα σταφυλιών που πιέστηκαν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας οινοποίησης που αναμειγνύονται με ξηρά κρασιά που παρήχθησαν από τις τοπικές ποικιλίες σταφυλιών της Κύπρου. Το μείγμα στέμφυλων/κρασιού αποστάζεται έπειτα στις ειδικές παραδοσιακές συσκευές απόσταξης, παράγοντας τη ζιβανία. Η ζιβανία δεν περιέχει ζάχαρη και δεν έχει καμία οξύτητα.
Φαντάσου λοιπόν τρία μεγάλα καζάνια απόσταξης να κοσμούν την πλατεία του Φικάρδου και να ρέουν άφθονη ζιβανία.
Μάλλον μην το φανταστείς μόνο, αλλά πήγαινε στο χωριό το Σαββατοκύριακο 27 και 28 Νοεμβρίου 2021, από τις 10:00 μέχρι τις 16:00 για να παρακολουθήσεις την απόσταξη και να γευτείς γνήσια αυθεντική ζιβανία, ζεστό παλουζέ και άλλα παραδοσιακά εδέσματα.
-
Φικάρδου
27 Νοεμβρίου - 28 Νοεμβρίου 2021
Σχετικά
Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων «Πάσχα 2024 στη Γεροσκήπου»
Tα έθιμα του Πάσχα αναβιώνουν και φέτος στην Πάφο
Σάββατο του Λαζάρου στο Παραλίμνι
Παραδοσιακή εκδήλωση και εργαστήρι παραδοσιακών επαγγελμάτων
Σαν το Πάσχα στο Κοιλάνι εν έσιει!
Όλο το πλούσιο πρόγραμμα με τις πασχαλινές εκδηλώσεις του χωριού
Πάσχα στον Άγιο Ιωάννη Πιτσιλιάς!
Όλο το πρόγραμμα με τις εκδηλώσεις που ετοίμασαν στο χωριό
Την Τρίτη του Πάσχα πάμε Δευτερά για παραδοσιακά παιχνίδια (και άλλα πολλά)
Το χωριό ετοίμασε μια πολύ όμορφη εκδήλωση με παιχνίδια, μουσική και πολλή διασκέδαση
Φεστιβάλ Άνοιξης για όλους, με μουσική, δραστηριότητες και ψώνια
Πρωτομαγιά στο Aphrodite Hills Resort
Erroneous Encounters: Το νέο χορογραφικό έργο του Κύπριου δημιουργού Παναγιώτη Τοφή
Τέσσερις χαρισματικοί ερμηνευτές και ένας ταλαντούχος μουσικός συνθέτης μοιράζονται τη σκηνή
10 ιδιαίτερες εκκλησίες της Κύπρου που αξίζει να επισκεφτείς
Όμορφες γνωστές και άγνωστες εκκλησίες του νησιού
Το Βουνί είναι ένας υπέροχος προορισμός για το Πάσχα
Τις ημέρες του Πάσχα πάμε στο χωριό Βουνί της επαρχίας Λεμεσού
Πάσχα στο χωριό, με δωρεάν σούβλες και παραδοσιακά παιχνίδια
Ποδοσφαιρικοί αγώνες για μικρούς και μεγάλους, παιχνίδια, μουσική, χορός και άλλα
Οι καλλιτέχνες που θα μας ξεσηκώσουν στο Seaside Street Food Festival
Υπέροχο street food από κάθε γωνιά της γης, μουσική και διασκέδαση στο Δημόσιο Κήπο Λεμεσού