Δημοσιεύτηκε στις 06 Ιουνίου 2025
Ευδαιμονία στα κάρβουνα.
Από το 2012 που άνοιξε, έγινε γαστρονομικός-προορισμός και για τον πιο ανήσυχο λάτρη του καλού φαγητού. Γεύσεις από Ελλάδα και Κύπρο, ένας τέλειος συνδυασμός, στο κέντρο του Παραλιμνίου και του Πρωταρά.
Αγαπήθηκε από την πρώτη μέρα για το μαστόρικο ψήσιμο στα κάρβουνα, το σερβίρισμα στη λαδόκολλα, αλλά και για τις εξαιρετικές τιμές σε σχέση με την ποιότητα των προϊόντων που προσφέρει.
Όλοι πηγαίνουν για το σουβλάκι (χοιρινό & κοτόπουλο) και τη μοναδική λεπτοκομμένη του πανσέτα. Ο κόσμος όμως, λάτρεψε και τα υπόλοιπα προϊόντα, προϊόντα εκλεκτά και συνταγές που σε ταξιδεύουν πίσω στο χρόνο, όπου δύσκολα βρίσκεις αλλού.
Όπως τα Σουτζουκάκια, το Λουκάνικο, τα Μπριζολάκια Λαιμού, και το Κοτόπουλο Μπιφτέκι. Στα ορεκτικά θα βρεις Τυροκροκέτες και Κολοκυθοκεφτέδες. Συνταγές δικές τους. Χαλούμι και Σεφταλιά στα κάρβουνα, μην ξεχάσεις να πάρεις.
Όλα τα προϊόντα μπορείς να τα απολαύσεις σε τεμάχια στη λαδόκολλα, ή σε Παφίτικη Κυπιρακή Πίτα ή και σε αυθεντική Ελληνικά Πίτα.
Από τις αλοιφές, κλέβει την παράσταση η Σος Μουστάρδας, αλλά η Τυροκαυτερή και το Τζατζίκι, δεν πάνε πίσω. "Σπιθκιάσιμα" εννοείται και απαραίτητα συνοδευτικά στο τραπέζι σας.
Για τις σαλάτες τους, προμηθεύονται καθημερινά από τοπικούς παραγωγούς τις πιο φρέσκες πρώτες ύλες. Η Πολίτικη και η Χωριάτικη, χρειάζονται μόνο μια δοκιμή για να γίνουν οι αγαπημένες σου σαλάτες γενικώς.
Όσον αφορά την ατμόσφαιρα και το χώρο (Πρωταρά και Παραλίμνι) θα βρεθείς κάπου μεταξύ παράδοσης και μοντέρνας αισθητικής. Αυτό που θα σε κερδίσει όμως, είναι η φιλοξενία και η εξυπηρέτηση. Το ατού, της ελληνικής και κυπριακής παράδοσης.
Το καλό στο αφήσαμε στο τέλος. Στον Σουκρή του Πρωταρά, τώρα θα βρεις, χειροποίητο γύρο, ο οποίος φτιάχενται κάθε πρωί εκεί, με μεράκι, αγάπη και γνώση! Χοιρινό και κοτόπουλο, υπογεγραμμένο από τον ᾽Σουκρή᾽.
Όλα τα συστατικά της καλής ψησταριάς - ταβέρνας τα έχει μαζεμένα ο Σουκρής. Ατμόσφαιρα, προσεγμένο κρέας, μαστόρικο ψήσιμο, μοναδικές συνταγές και τιμές που δεν σε βγάζουν εκτός προϋπολογισμού. Ακόμα και αν «παραστρατήσετε» στα προϊόντα που δεν είναι στα κάρβουνα, δεν θα το μετανιώσετε καθόλου. Τα περισσότερα προϊόντα είναι σπιτικά, για αυτό και δίνουν έξτρα πόντους στον Σουκρή.
Αν αναζητάτε τα πιο πάνω και ένα μέρος εχέγγυο νοστιμιάς, εδώ είστε.
Το Σουβλάκι του Σουκρή
(23742121) Αντώνη Παπαδόπουλου 4, Παραλίμνι, ελ. επ. Αμμοχώστου.
(23833399) Πρωταρά 66, Πρωταράς, ελ. επ. Αμμοχώστου.
Ωράριο λειτουργίας: Δ-Κ 13:00-23:00.
Facebook: To souvlaki tou Soukri
Instagram: souvlaki_soukris
Tik Tok: souvlaki_soukris
Σχετικά
Ο Μιχάλης και η Δάφνη Σάββα από το Κτήμα Δυμάτου κατεβαίνουν στη Λεμεσό για ένα βράδυ
Μια βραδιά γεμάτη γεύση, άρωμα και ζεστή ατμόσφαιρα, σε ένα ξεχωριστό εστιατόριο
Το brunch που έλειπε από τη Λεμεσό μόλις σερβιρίστηκε στη μαρίνα
Επισκεφθήκαμε το Jamie Oliver Kitchen στη Μαρίνα Λεμεσού για brunch... και μπορούμε να πούμε με σιγουριά πως είναι το νέο πρωινό ritual που έλειπε από την πόλη
Pizza, κρασιά (Τσιάκκας) και βινύλια σε ένα κουκλίστικο εστιατόριο
Vino, Vinyl & Pizza Vol. 2, για ένα βράδυ, στην παλιά Λευκωσία
Το νέο fried chicken delivery που απογειώνει το comfort food στη Λευκωσία
Λίγες επιλογές, best sellers μόνο και απόλυτο crunch μέχρι την τελευταία μπουκιά
Japanese cheesecake: Η συνταγή για το γλυκό με τα τρία υλικά που έχει τρελάνει το Ίντερνετ
Δεν χρειάζεται καν να λερώσετε κατσαρόλες και ταψιά, μπορείτε σε ένα κεσεδάκι γιαούρτι να το φτιάξετε
Steak & Wine Nights: Βραδιές με εξαιρετικές κοπές και καλό κρασί εντός κι εκτός πόλης
8 επιλογές εντός κι εκτός πόλης για αυθεντικές steak εμπειρίες.
20 ατμοσφαιρικά ρομαντικά εστιατόρια στη Λευκωσία για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Ιδέες για ξεχωριστά δείπνα, υπό το φως των κεριών, για ζευγάρια που θέλουν να γιορτάσουν τον έρωτα με στυλ
Ο Πέτρος πήρε το χρυσοχοείο των γονιών του και το έκανε το πιο ιδιαίτερο café της πόλης
Ένας χώρος με παρελθόν, ένα όνομα εμπνευσμένο από ημιπολύτιμο λίθο και ένας καφές που κάνει τη διαφορά
Ο Chef του Novikov Limassol, Luca Natalini, ανάμεσα στους Κορυφαίους Σεφ του Κόσμου για το 2025
Από τη στιγμή που ανέλαβε τον ρόλο του Culinary Director στο Novikov Limassol, ο Luca Natalini μετέφερε αυτή τη διεθνή εμπειρία και τη σύγχρονη αισθητική του στην Κύπρο
Πάμε για εξαιρετικό brunch, σε ένα υπέροχο σημείο, δίπλα στη θάλασσα
Το Jamie Oliver Kitchen στη Μαρίνα Λεμεσού έβαλε το brunch στο menu του
Την Τετάρτη δοκιμάζουμε ελληνικά αποστάγματα στη Λευκωσία
Ένα βράδυ, 4 ελληνικά, εκλεκτά αποστάγματα
