Δημοσιεύτηκε στις 06 Ιουνίου 2025
Ευδαιμονία στα κάρβουνα.
Από το 2012 που άνοιξε, έγινε γαστρονομικός-προορισμός και για τον πιο ανήσυχο λάτρη του καλού φαγητού. Γεύσεις από Ελλάδα και Κύπρο, ένας τέλειος συνδυασμός, στο κέντρο του Παραλιμνίου και του Πρωταρά.
Αγαπήθηκε από την πρώτη μέρα για το μαστόρικο ψήσιμο στα κάρβουνα, το σερβίρισμα στη λαδόκολλα, αλλά και για τις εξαιρετικές τιμές σε σχέση με την ποιότητα των προϊόντων που προσφέρει.
Όλοι πηγαίνουν για το σουβλάκι (χοιρινό & κοτόπουλο) και τη μοναδική λεπτοκομμένη του πανσέτα. Ο κόσμος όμως, λάτρεψε και τα υπόλοιπα προϊόντα, προϊόντα εκλεκτά και συνταγές που σε ταξιδεύουν πίσω στο χρόνο, όπου δύσκολα βρίσκεις αλλού.
Όπως τα Σουτζουκάκια, το Λουκάνικο, τα Μπριζολάκια Λαιμού, και το Κοτόπουλο Μπιφτέκι. Στα ορεκτικά θα βρεις Τυροκροκέτες και Κολοκυθοκεφτέδες. Συνταγές δικές τους. Χαλούμι και Σεφταλιά στα κάρβουνα, μην ξεχάσεις να πάρεις.
Όλα τα προϊόντα μπορείς να τα απολαύσεις σε τεμάχια στη λαδόκολλα, ή σε Παφίτικη Κυπιρακή Πίτα ή και σε αυθεντική Ελληνικά Πίτα.
Από τις αλοιφές, κλέβει την παράσταση η Σος Μουστάρδας, αλλά η Τυροκαυτερή και το Τζατζίκι, δεν πάνε πίσω. "Σπιθκιάσιμα" εννοείται και απαραίτητα συνοδευτικά στο τραπέζι σας.
Για τις σαλάτες τους, προμηθεύονται καθημερινά από τοπικούς παραγωγούς τις πιο φρέσκες πρώτες ύλες. Η Πολίτικη και η Χωριάτικη, χρειάζονται μόνο μια δοκιμή για να γίνουν οι αγαπημένες σου σαλάτες γενικώς.
Όσον αφορά την ατμόσφαιρα και το χώρο (Πρωταρά και Παραλίμνι) θα βρεθείς κάπου μεταξύ παράδοσης και μοντέρνας αισθητικής. Αυτό που θα σε κερδίσει όμως, είναι η φιλοξενία και η εξυπηρέτηση. Το ατού, της ελληνικής και κυπριακής παράδοσης.
Το καλό στο αφήσαμε στο τέλος. Στον Σουκρή του Πρωταρά, τώρα θα βρεις, χειροποίητο γύρο, ο οποίος φτιάχενται κάθε πρωί εκεί, με μεράκι, αγάπη και γνώση! Χοιρινό και κοτόπουλο, υπογεγραμμένο από τον ᾽Σουκρή᾽.
Όλα τα συστατικά της καλής ψησταριάς - ταβέρνας τα έχει μαζεμένα ο Σουκρής. Ατμόσφαιρα, προσεγμένο κρέας, μαστόρικο ψήσιμο, μοναδικές συνταγές και τιμές που δεν σε βγάζουν εκτός προϋπολογισμού. Ακόμα και αν «παραστρατήσετε» στα προϊόντα που δεν είναι στα κάρβουνα, δεν θα το μετανιώσετε καθόλου. Τα περισσότερα προϊόντα είναι σπιτικά, για αυτό και δίνουν έξτρα πόντους στον Σουκρή.
Αν αναζητάτε τα πιο πάνω και ένα μέρος εχέγγυο νοστιμιάς, εδώ είστε.
Το Σουβλάκι του Σουκρή
(23742121) Αντώνη Παπαδόπουλου 4, Παραλίμνι, ελ. επ. Αμμοχώστου.
(23833399) Πρωταρά 66, Πρωταράς, ελ. επ. Αμμοχώστου.
Ωράριο λειτουργίας: Δ-Κ 13:00-23:00.
Facebook: To souvlaki tou Soukri
Instagram: souvlaki_soukris
Tik Tok: souvlaki_soukris
Σχετικά
H Λευκωσία απολαμβάνει BBQ από τον Jeffrey Hoffens στο υπέροχο COOKNOOK
Το σκηνικό; Καπνός, φωτιά, λαχταριστές μυρωδιές και το πάθος για καλό ψήσιμο
Κυπριακό ξενοδοχείο στη λίστα με τα κορυφαία διεθνώς στην εμπειρία πρωινού
Διεθνής Διάκριση για το Hilton Nicosia, στην Έγκωμη!
Η νέα καφετέρια της Λευκωσίας, θα λειτουργεί από νεαρούς ενήλικες με αυτισμό
Η πρώτη κυπριακή επιχείρηση κοινωνικού έργου, η οποία έχει στο επίκεντρό της την κοινωνική ένταξη
Το Οινοποιείο Βλασίδη τολμά να πειραματιστεί με εμβληματικές ελληνικές ποικιλίες
Το αποτέλεσμα είναι η κυπριακή εκδοχή του Ασύρτικου της Σαντορίνης και του Αγιωργίτικου της Νεμέας
ARARAT- The Signature Collection: Εκεί όπου τα Χριστούγεννα αποκτούν γεύση, λάμψη και μαγεία
Εδώ γράφεται η χρυσή σελίδα των φετινών γιορτών: στο ARARAT.
25 στάσεις για χειμερινές αποδράσεις και αυθεντικό φαγητό στην κυπριακή ύπαιθρο
Ανακαλύψτε χωριά, ταβέρνες και κρυμμένες γωνιές που μεταμορφώνονται σε ιδανικούς χειμερινούς προορισμούς
Ένα δείπνο. Δύο κορυφαίοι σεφ. Τρία αστέρια Michelin
Ο βραβευμένος σεφ Χριστόδουλος Θεοφάνους υποδέχεται στην κουζίνα του τον αστεράτο σεφ Jacob Jan Boerma
Από το French Depot στο Wine & More: Η ιστορία πίσω από μία οινική επιτυχία
O ιδρυτής Christophe Chaillou και ο γιος του Raphael, μιλούν για την πορεία, τις προκλήσεις, την εξέλιξη του κυπριακού κοινού και το όραμά τους για το μέλλον.
Δοκιμάσαμε το νέο Amano Kitchen Bar: η Λευκωσία αποκτά τη δική της σύγχρονη μεσογειακή ταυτότητα
Το αγαπημένο city spot επιστρέφει με μεσογειακή κουζίνα, νέα φιλοσοφία και υπογραφή Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλου
O Tσιάκκας κατεβαίνει στον Κασκαντέρ στα Λύμπια
Για κουβέντα, κρασιά, παλαιωμένη ζιβανία και Κουμανταρία
Salt & Fire: Εκλεπτυσμένη γιορτινή εμπειρία με μοναδικά Festive Menus
Tο ιδανικό σκηνικό για ξεχωριστές στιγμές.
Το νέο street food που μόλις έκανε την εμφάνισή του, μας έρχεται από τρεις ηθοποιούς που αγαπούν το burger όσο εμείς
Ο Μιχάλης Αναγιωτός, ο Χάρης Αριστείδου και ο Νικόλας Κουρουζίδης μάς συστήνουν το μπεργκεράδικό τους!
