Δημοσιεύτηκε στις 10 Μαρτίου 2026
Με ιστορία που ξεκινά από το 1982, το Blue Island Restaurant αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό που έχει καταφέρει να συνδυάσει την παράδοση με τη σύγχρονη δημιουργικότητα.
Από την πρώτη ημέρα λειτουργίας του -πρόκειται για τον ίδιο χώρο που βρισκόταν από το 1982 στον παραλιακό δρόμο του Αγίου Τύχωνα- μέχρι σήμερα, η φιλοσοφία του παραμένει σταθερή: να προσφέρει υψηλής ποιότητας πιάτα, φτιαγμένα με εξαιρετικά υλικά και άριστη τεχνική.
Η κουζίνα του Blue Island βασίζεται σε συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά, διατηρώντας ζωντανή τη γευστική κληρονομιά του 1982, ενώ ταυτόχρονα εξελίσσεται με μοντέρνες τεχνικές και προσεγγίσεις. Οι σύγχρονες κοπές κρεάτων και τα εκλεκτά steaks αποτελούν σημείο αναφοράς, με τον σεφ -που διαθέτει πάνω από 30 χρόνια εμπειρίας- να καθοδηγεί μια δυναμική, διεθνή ομάδα επαγγελματιών από το Ηνωμένο Βασίλειο, την Ιρλανδία, τη Μάλτα και την Αυστρία.
Ο κατάλογος προσφέρει μεγάλη ποικιλία επιλογών, καλύπτοντας κάθε γούστο: από αυθεντικές πίτσες νεοπολιτάνικου στυλ που ψήνονται σε ανοιχτό ξυλόφουρνο, μέχρι φρέσκα ζυμαρικά, εκλεκτές κοπές κρεάτων όπως pork chop και premium steaks, αλλά και πιάτα με πρωταγωνιστές τα ψάρια και τα θαλασσινά. Όλα παρασκευάζονται με υλικά υψηλής ποιότητας, με στόχο μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία.
Ιδιαίτερη μνεία αξίζουν τα steaks του εστιατορίου, τα οποία ψήνονται σε κλειστό ξυλόφουρνο, μια μέθοδο που χρησιμοποιείται επίσης για το ιδανικό ψήσιμο φρέσκων ψαριών και θαλασσινών, εξασφαλίζοντας πλούσια γεύση και άψογη υφή. Παράλληλα, το εστιατόριο διατηρεί και τον παραδοσιακό τρόπο σερβιρίσματος ορισμένων κοπών, τιμώντας την κληρονομιά που το έκανε γνωστό από το 1982.
Το Blue Island είναι επίσης φημισμένο για τη διοργάνωση εκδηλώσεων και ιδιωτικών πάρτι. Η ευρύχωρη βεράντα του μπορεί να φιλοξενήσει έως και 250 άτομα, αποτελώντας ιδανική επιλογή για καλοκαιρινές βραδιές. Παράλληλα, διαθέτει ιδιωτική αίθουσα χωρητικότητας έως 40 ατόμων για πιο κλειστές συγκεντρώσεις, αλλά και μια κεντρική εσωτερική αίθουσα με τζάκι που μπορεί να φιλοξενήσει περίπου 50 επισκέπτες, δημιουργώντας μια ιδιαίτερα ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα για χειμερινές συναντήσεις. Ο νέος, μοντέρνος εσωτερικός σχεδιασμός ολοκληρώνει την εμπειρία, συνδυάζοντας ποιότητα, άνεση και αισθητική.
Σε μικρή απόσταση από τη Λεμεσό και με εύκολη πρόσβαση, το Blue Island Restaurant αποτελεί μια σταθερή αξία για όσους αναζητούν αυθεντικές γεύσεις, άψογη εξυπηρέτηση και έναν χώρο που παντρεύει το χθες με το σήμερα.
INFO:
(25 585482 & 99 946400) Vias Preinevs Street, Σούνι, Λεμεσός 4717.
Instagram:blueislandrestaurant
Facebook: Blue Island Restaurant
Σχετικά
Small bites. Big flavour: Η απόλυτη sushi εμπειρία στα wagamama
H αυθεντική ιαπωνική έμπνευση συναντά τη φρεσκάδα, την ποιότητα και τη δημιουργικότητα
Η ομάδα του επιτυχημένου Sentio στήνει νέο μαγαζί στη Λευκωσία
Αποκλειστικό sneak peek από τη νέα άφιξη της πρωτεύουσας
7 μαγαζιά στην Κύπρο που ξέρουν από καλή μπριζόλα
Ζουμερές κοπές, σωστό ψήσιμο και κρέατα που αξίζουν κάθε μπουκιά
11 κυπριακά οινοποιεία σε κερνούν κρασί στο Πισσούρι
Στην έκθεση κυπριακού οίνου Πισσούρια 2026
Το καλοκαίρι αποκτά ιταλική γεύση
Το Ristorante Locatelli στο AMARA παρουσιάζει το νέο καλοκαιρινό μενού, μια γαστρονομική εμπειρία εμπνευσμένη από τη La Dolce Vita και τη μαγεία της Μεσογείου
Τάκος, φαχίτας, εντσιλάδας, μπουρίτος κ.ά. στο μεξικάνικο που κάνουμε στάση κάθε καλοκαίρι
Κάποιοι μετράνε τα καλοκαίρια σε μέρες... στον Πρωταρά τα μετράνε σε tacos, burritos και παγωμένες μαργαρίτες
12 γουστόζικα στέκια "κρυμμένα" στα δρομάκια της παλιάς Λευκωσίας για στιγμές δροσιάς
Μικρές φωλίτσες για καφέ και ποτό, εκεί όπου η πρωτεύουσα έχει άλλο χαρακτήρα
Ένα εστιατόριο-καταφύγιο για το καλοκαίρι στην πρωτεύουσα
Εδώ θα φας τα πιο ωραία θαλασσινά στη Λευκωσία
Kykko Bowling: Ο θρυλικός χώρος της Λευκωσίας έκανε δυναμικό comeback
Άλλαξε διαχείριση, ανακαινίστηκε και επέστρεψε πιο σύγχρονο από ποτέ, προσφέροντας παιχνίδι, φαγητό και αμέτρητες επιλογές ψυχαγωγίας για φίλους και οικογένειες
Ξεχωρίζει και πάλι το καλοκαιρινό μενού του αγαπημένου μας Τοπικά
Εποχιακά υλικά, προϊόντα από ντόπιους παραγωγούς και δημιουργικοί συνδυασμοί συνθέτουν τη νέα γευστική πρόταση του δημοφιλούς εστιατορίου της Λευκωσίας
Sushi & Wine κάτω από τα αστέρια στη Στρουμπί
Mια ξεχωριστή βραδιά που συνδυάζει ποιοτικό κρασί, sushi και retro μουσική, σε ένα όμορφο οινοποιείο στο χωριό
Η νέα άφιξη είναι ένα σύγχρονο μεζεδοπωλείο, με μια δροσερή, καταπράσινη αυλή
Ανοίγει σήμερα επίσημα τις πόρτες του
