Δημοσιεύτηκε στις 10 Μαρτίου 2026
Με ιστορία που ξεκινά από το 1982, το Blue Island Restaurant αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό που έχει καταφέρει να συνδυάσει την παράδοση με τη σύγχρονη δημιουργικότητα.
Από την πρώτη ημέρα λειτουργίας του -πρόκειται για τον ίδιο χώρο που βρισκόταν από το 1982 στον παραλιακό δρόμο του Αγίου Τύχωνα- μέχρι σήμερα, η φιλοσοφία του παραμένει σταθερή: να προσφέρει υψηλής ποιότητας πιάτα, φτιαγμένα με εξαιρετικά υλικά και άριστη τεχνική.
Η κουζίνα του Blue Island βασίζεται σε συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά, διατηρώντας ζωντανή τη γευστική κληρονομιά του 1982, ενώ ταυτόχρονα εξελίσσεται με μοντέρνες τεχνικές και προσεγγίσεις. Οι σύγχρονες κοπές κρεάτων και τα εκλεκτά steaks αποτελούν σημείο αναφοράς, με τον σεφ -που διαθέτει πάνω από 30 χρόνια εμπειρίας- να καθοδηγεί μια δυναμική, διεθνή ομάδα επαγγελματιών από το Ηνωμένο Βασίλειο, την Ιρλανδία, τη Μάλτα και την Αυστρία.
Ο κατάλογος προσφέρει μεγάλη ποικιλία επιλογών, καλύπτοντας κάθε γούστο: από αυθεντικές πίτσες νεοπολιτάνικου στυλ που ψήνονται σε ανοιχτό ξυλόφουρνο, μέχρι φρέσκα ζυμαρικά, εκλεκτές κοπές κρεάτων όπως pork chop και premium steaks, αλλά και πιάτα με πρωταγωνιστές τα ψάρια και τα θαλασσινά. Όλα παρασκευάζονται με υλικά υψηλής ποιότητας, με στόχο μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία.
Ιδιαίτερη μνεία αξίζουν τα steaks του εστιατορίου, τα οποία ψήνονται σε κλειστό ξυλόφουρνο, μια μέθοδο που χρησιμοποιείται επίσης για το ιδανικό ψήσιμο φρέσκων ψαριών και θαλασσινών, εξασφαλίζοντας πλούσια γεύση και άψογη υφή. Παράλληλα, το εστιατόριο διατηρεί και τον παραδοσιακό τρόπο σερβιρίσματος ορισμένων κοπών, τιμώντας την κληρονομιά που το έκανε γνωστό από το 1982.
Το Blue Island είναι επίσης φημισμένο για τη διοργάνωση εκδηλώσεων και ιδιωτικών πάρτι. Η ευρύχωρη βεράντα του μπορεί να φιλοξενήσει έως και 250 άτομα, αποτελώντας ιδανική επιλογή για καλοκαιρινές βραδιές. Παράλληλα, διαθέτει ιδιωτική αίθουσα χωρητικότητας έως 40 ατόμων για πιο κλειστές συγκεντρώσεις, αλλά και μια κεντρική εσωτερική αίθουσα με τζάκι που μπορεί να φιλοξενήσει περίπου 50 επισκέπτες, δημιουργώντας μια ιδιαίτερα ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα για χειμερινές συναντήσεις. Ο νέος, μοντέρνος εσωτερικός σχεδιασμός ολοκληρώνει την εμπειρία, συνδυάζοντας ποιότητα, άνεση και αισθητική.
Σε μικρή απόσταση από τη Λεμεσό και με εύκολη πρόσβαση, το Blue Island Restaurant αποτελεί μια σταθερή αξία για όσους αναζητούν αυθεντικές γεύσεις, άψογη εξυπηρέτηση και έναν χώρο που παντρεύει το χθες με το σήμερα.
INFO:
(25 585482 & 99 946400) Vias Preinevs Street, Σούνι, Λεμεσός 4717.
Instagram:blueislandrestaurant
Facebook: Blue Island Restaurant
Σχετικά
Η Ice Cream Week του Colors Café επιστρέφει με άρωμα Κύπρου
To Ice Cream Week του Colors Café σάς προσκαλεί να γευτείτε την Κύπρο αλλιώς, μέσα από δημιουργίες που συνδυάζουν παράδοση, φαντασία και καλοκαιρινή διάθεση!
Τρεις οθόνες, παγωμένες μπύρες και ειδικό menu: Εδώ θα δεις το Μουντιάλ στη Λεμεσό
Εσύ έκλεισες τραπέζι; Το Maison Anemi μπαίνει σε ρυθμούς Μουντιάλ
Οι 15 pubs που θα «παίζουν» μπαλίτσα όλο το καλοκαίρι
Μεγάλες οθόνες, δυνατός ήχος, απολαυστικό φαγητό, παγωμένες μπίρες και τη σωστή παρέα. Όλα όσα χρειάζεσαι για ένα καλοκαίρι γεμάτο Μουντιάλ βρίσκονται σε αυτά τα 15 pubs
Ένα αυθεντικό, ζεστό και παρεΐστικο μαγαζί για λαχταριστό οφτό και μεζέδες
Σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν το καλό φαγητό, τις γενναιόδωρες μερίδες και τη γνήσια κυπριακή φιλοξενία.
Κρασί, premium steaks και live cooking: Ο viral chef Jeffrey κατεβαίνει στη Λεμεσό
Μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη στο καλό φαγητό, το κρασί και τη ζωντανή μουσική, στο Winecase
Burger Nights με ζουμερά burgers και καλοκαιρινά cocktails, στον «μυστικό κήπο» της Λευκωσίας
Το απόλυτο σημείο συνάντησης για φαγητό και ποτό
10 ταράτσες, κήποι και αυλές στη Λευκωσία, για νόστιμο summer in the city
Οι τοποθεσίες που πρέπει να βάλεις στη λίστα σου για απόδραση από τη ζέστη, νοστιμιά και δροσιά
Στα 7 Κλειδιά αφιερώνουν μια βραδιά στα πορτοκαλί κρασιά της Κύπρου
Εδώ θα ανακαλύψεις και θα δοκιμάσεις επιλεγμένες ετικέτες τοπικών πορτοκαλί κρασιών
Μία ψαροταβέρνα δίπλα στη θάλασσα, που αξίζει να ανακαλύψεις
Εδώ θα απολαύσεις το γεύμα σου με φόντο το απέραντο γαλάζιο
food is life: δοκιμάσαμε το νέο καλοκαιρινό μενού των wagamama και αυτά είναι τα πιάτα που ξεχωρίσαμε
Mε δροσερές επιλογές, έντονα αρώματα και πιάτα που ισορροπούν ανάμεσα στην άνεση του comfort food και τη φρεσκάδα που ζητά η εποχή
Yakitori by the Pool: Η πιο ατμοσφαιρική γαστρονομική βραδιά του καλοκαιριού
Tο O’Shin του Elysium προσκαλεί τους λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας σε μια βραδιά όπου η φωτιά, η τεχνική και η γεύση γίνονται ένα
Ένα υπέροχος κήπος, δύο σεφ, μία κορυφαία εμπειρία
Το Four Hands Dinner στο Ristorante Bacco μετέτρεψε ένα καλοκαιρινό βράδυ σε εμπειρία αισθήσεων
