Δημοσιεύτηκε στις 04 Ιουλίου 2025
Στον πολυσύχναστο Πρωταρά, εντός του adult only Atlantica Sea Breeze Hotel στην Περνέρα, στήθηκε ένας μίνιμαλ και φροντισμένος σε κάθε λεπτομέρεια χώρος -το διαπιστώνεις είτε επιλέξεις τη σε διαρκή κίνηση σάλα, με το εντυπωσιακό μπαρ να ξεχωρίζει, είτε τη δροσερή, φιλόξενη βεράντα του- που αντικατοπτρίζει την ιαπωνική φιλοσοφία, κάτι που ισχύει προφανώς και για την κουζίνα του.
Ο λόγος για το Kaifu Sushi Bar φέρνει την Ιαπωνία στην Κύπρο με τρόπο που εντυπωσιάζει. Ένα κομψό και minimal εστιατόριο, ιδανικό για ενήλικες που αναζητούν ποιοτικές εμπειρίες, όπου το sushi που δεν είναι απλώς φαγητό, αλλά τελετουργία γεύσης.
Πέρα από τον χώρο του, "δυνατό" είναι και το μενού του, το οποίο είναι χωρισμένο σε hosomaki (thin rolls), uramaki (inside out rolls), futomaki, moriawase (sushi platters), atataki ryori (ζεστά πιάτα), okashi (επιδόρπια). Ανάμεσα στα highlights είναι φυσικά και το live sushi preparation που αποτελεί ένα εντυπωσιακό στοιχείο στη γαστρονομική εμπειρία που προσφέρει το Kaifu.
Οι δε βασικοί πυλώνες στην κουζίνα είναι η καλή πρώτη ύλη, τα κοψίματα ακριβείας στα ωμά, το δυνατό τηγάνι και γενικότερη η αυστηρή προσήλωση στην ιαπωνική κουζίνα. Η μετάφραση όλων αυτών καταφθάνει επί του πιάτου με τη φινετσάτη Crab and Prawns Salad, τα τραγανά Gyoza, τα Ramen Noodles Ahiruyaki με την υπέροχα ψημένη πάπια, αλλά και τα διάσημα Crunchy Prawns και τα εντυπωσιακά Volcano Rolls...
Οι επισκέπτες μπορούν να συνοδεύσουν το φαγητό τους με εντυπωσιακά, ιαπωνικής έμπνευσης κοκτέιλ, φτιαγμένα ιδανικά για να συμπληρώνουν τις γεύσεις του sushi και των άλλων γαστρονομικών δημιουργιών, όπως και με κλασικά κοκτέιλ, σάκε, αλλά και κρασιά από την πλούσια λίστα του.
Η φιλόξενη ατμόσφαιρα, το καθιστά ιδανικό μέρος τόσο για casual γεύματα όσο και για ειδικές περιστάσεις. Κλείνοντας, αξίζει να αναφέρουμε ότι στο νέο εστιατόριο του Πρωταρά μπορείτε να πάτε ακόμη και χωρίς κράτηση, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, μιας και είναι ανοιχτό και για μη ένοικους του ξενοδοχείου, καθώς επίσης και να παραγγείλετε για delivery ή take away.
Σημειώστε, τέλος, ότι το ξενοδοχείο είναι μόνο για ενήλικες (16+), επομένως ισχύει το ίδιο και για το εστιατόριο.
Για κρατήσεις, μπορείτε να καλέσετε στο +357 99995608.
ΙNFO:
(99995608) Atlantica Sea Breeze Hotel, Βρυσουδίων, Παραλίμνι.
Ωράριο λειτουργία: Δ-Κ 12.30-21.30.
Instagram: kaifusushibar_
Facebook: Kaifu Sushi Bar
Σχετικά
Η Ice Cream Week του Colors Café επιστρέφει με άρωμα Κύπρου
To Ice Cream Week του Colors Café σάς προσκαλεί να γευτείτε την Κύπρο αλλιώς, μέσα από δημιουργίες που συνδυάζουν παράδοση, φαντασία και καλοκαιρινή διάθεση!
Τρεις οθόνες, παγωμένες μπύρες και ειδικό menu: Εδώ θα δεις το Μουντιάλ στη Λεμεσό
Εσύ έκλεισες τραπέζι; Το Maison Anemi μπαίνει σε ρυθμούς Μουντιάλ
Οι 15 pubs που θα «παίζουν» μπαλίτσα όλο το καλοκαίρι
Μεγάλες οθόνες, δυνατός ήχος, απολαυστικό φαγητό, παγωμένες μπίρες και τη σωστή παρέα. Όλα όσα χρειάζεσαι για ένα καλοκαίρι γεμάτο Μουντιάλ βρίσκονται σε αυτά τα 15 pubs
Ένα αυθεντικό, ζεστό και παρεΐστικο μαγαζί για λαχταριστό οφτό και μεζέδες
Σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν το καλό φαγητό, τις γενναιόδωρες μερίδες και τη γνήσια κυπριακή φιλοξενία.
Κρασί, premium steaks και live cooking: Ο viral chef Jeffrey κατεβαίνει στη Λεμεσό
Μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη στο καλό φαγητό, το κρασί και τη ζωντανή μουσική, στο Winecase
Burger Nights με ζουμερά burgers και καλοκαιρινά cocktails, στον «μυστικό κήπο» της Λευκωσίας
Το απόλυτο σημείο συνάντησης για φαγητό και ποτό
10 ταράτσες, κήποι και αυλές στη Λευκωσία, για νόστιμο summer in the city
Οι τοποθεσίες που πρέπει να βάλεις στη λίστα σου για απόδραση από τη ζέστη, νοστιμιά και δροσιά
Στα 7 Κλειδιά αφιερώνουν μια βραδιά στα πορτοκαλί κρασιά της Κύπρου
Εδώ θα ανακαλύψεις και θα δοκιμάσεις επιλεγμένες ετικέτες τοπικών πορτοκαλί κρασιών
Μία ψαροταβέρνα δίπλα στη θάλασσα, που αξίζει να ανακαλύψεις
Εδώ θα απολαύσεις το γεύμα σου με φόντο το απέραντο γαλάζιο
food is life: δοκιμάσαμε το νέο καλοκαιρινό μενού των wagamama και αυτά είναι τα πιάτα που ξεχωρίσαμε
Mε δροσερές επιλογές, έντονα αρώματα και πιάτα που ισορροπούν ανάμεσα στην άνεση του comfort food και τη φρεσκάδα που ζητά η εποχή
Yakitori by the Pool: Η πιο ατμοσφαιρική γαστρονομική βραδιά του καλοκαιριού
Tο O’Shin του Elysium προσκαλεί τους λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας σε μια βραδιά όπου η φωτιά, η τεχνική και η γεύση γίνονται ένα
Ένα υπέροχος κήπος, δύο σεφ, μία κορυφαία εμπειρία
Το Four Hands Dinner στο Ristorante Bacco μετέτρεψε ένα καλοκαιρινό βράδυ σε εμπειρία αισθήσεων
