Δημοσιεύτηκε στις 09 Ιουλίου 2025
Ένα καλά κρυμμένο «μυστικό», αυτό είναι το Il Teatro, το ολάνθιστο ιταλικό εστιατόριο του πολυβραβευμένου Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, Limassol. Ένα πανέμορφο al fresco εστιατόριο που σε καλεί να απολαύσεις αυθεντική ιταλική κουζίνα σε μία κομψή και συγχρόνως χαλαρή ατμόσφαιρα, δίπλα στην ειδυλλιακή πισίνα του ξενοδοχείου, με φόντο τα καταγάλανα νερά της, που όσο βραδιάζει φωτίζονται δημιουργώντας ένα μαγευτικό σκηνικό.
Αυτό απόλαυσε η ομάδα του Check in Cyprus ένα βράδυ Τρίτης. Καθισμένοι κάτω από τις λεμονιές και ανάμεσα στο πράσινο, βιώσαμε το ιταλικό al fresco δείπνο στην πιο ουσιαστική έκφρασή του. Και ενώ ο ουρανός βαφόταν στα χρώματα του ηλιοβασιλέματος, εμείς πήραμε θέση στα άψογα στρωμένα τραπέζια του, με τα κατάλευκα τραπεζομάντηλα και το κομψό art de la table, όπου τα μεσογειακά στοιχεία, όπως τα κατακίτρινα αρωματικά λεμόνια, έχουν την τιμητική τους, και αφεθήκαμε στην εκλεπτυσμένη απόλαυση.
Με ένα ποτήρι δροσερό κυπριακό λευκό κρασί στο χέρι, λοιπόν, ξεκινήσαμε ένα δείπνο που εξελίχθηκε σε ένα νόστιμο ταξίδι γεύσεων στην ιταλική κουζίνα.
Η αρχή έγινε με ένα πιάτο τόσο απλό και τόσο τέλειο: burrata με τοπικές ντομάτες – δροσερές, γλυκές, κρουτόν, κουκουνάρι, πούδρα ελιάς και βασιλικό. Δίπλα, ένα τάρταρ τόνου με λεμόνι, εσαλότ, μαγιονέζα.
Αλλά η έκπληξη ήρθε από τη θάλασσα της Σικελίας, με τις μαριναρισμένες κόκκινες γαρίδες από τη Mazara del Vallo, σερβιρισμένες με φράουλα και πέστο φιστικιού. Ήταν μια σύγκρουση γεύσεων που απογείωνε τη φρεσκάδα.
Η συνέχεια ήταν ακόμα πιο δυνατή. Μια fregola Σαρδηνίας με γαρίδες και σάλτσα bisque, γεμάτη βάθος και ένταση, με πικάντικο σαλάμι που ζέσταινε διακριτικά τον ουρανίσκο.
Αλλά και τα ταλιολίνι με σπανάκι, κολοκυθάκι, κατσικίσιο τυρί και λεμόνι ήταν μια ωδή στη φρεσκάδα – ένα πιάτο ανάλαφρο και ευφυές, που έπαιζε με την απλότητα και την κομψότητα.
Και μετά, ήρθε το πιο ξεχωριστό πιάτο της βραδιάς: κρέμα κολοκύθας πάνω σε χειροποίητη ζύμη, με burrata και mortadella, με πέστο φιστικιού. Ήταν ένα εξαιρετικό comfort πιάτο.
Το κυρίως πιάτο, η μοσχαρίσια ταλιάτα Black Angus, ήρθε σαν επισφράγισμα. Ψημένη άψογα, με γλασαρισμένα λαχανικά και πατάτες που έσπαγαν τραγανά στο στόμα, γεμίζοντας με αρώματα τρούφας και πεκορίνο.
Φυσικά, κανένα δείπνο τέτοιας αισθητικής δεν τελειώνει χωρίς γλυκό – και εδώ, η μους από εσπεριδοειδή με lime, μύρτιλα και crumble λεμονιού ήταν ό,τι χρειαζόταν: δροσερή, ανάλαφρη, απόλυτα καλοκαιρινή. Το τιραμισού είχε όλα όσα πρέπει – μαλακή υφή, πλούσιο mascarpone και μια παιχνιδιάρικη μαρέγκα με κακάο.
Συνοδεύσαμε το φαγητό μας με ένα λευκό κυπριακό κρασί που στάθηκε αντάξιο της βραδιάς – αρωματικό, φίνο, με νότες εσπεριδοειδών και ισορροπημένη οξύτητα.
Το Il Teatro δεν προσφέρει απλώς ένα δείπνο. Προσφέρει εκείνη τη σπάνια αίσθηση ότι βρίσκεσαι κάπου αλλού, χωρίς να έχεις φύγει από το νησί. Ένα τραπέζι πλάι στην πισίνα, με θέα τα λεμονόδεντρα και μπροστά σου πιάτα που τιμούν την ιταλική κουζίνα.
Ένα βράδυ στο Il Teatro είναι, απλώς, μια καλοκαιρινή παράσταση που δεν θέλεις να τελειώσει.
Το μόνο βέβαιο είναι ότι το Il Teatro θα αποτελέσει για ακόμη μία χρονιά το απόλυτο σημείο συνάντησης του πιο εκλεκτικού κοινού του νησιού μας. Εδώ θα δίνουμε ραντεβού με τους αγαπημένους μας, το άλλο μας μισό, τους φίλους μας ή την οικογένειά μας για να απολαύσουμε αυθεντικές ιταλικές γευστικές εμπειρίες στο πιο ατμοσφαιρικό περιβάλλον.
>> Το εστιατόριο είναι ανοικτό Τρίτη-Σάββατο για δείπνο μέχρι τις 22.00. Ζωντανή μουσική κάθε Τρίτη βράδυ.
Για κρατήσεις στο: 25862316 ή https://www.sevenrooms.com/reservations/ilteatropfomd/il-teatro-marriott-com
Σχετικά
H Λευκωσία απολαμβάνει BBQ από τον Jeffrey Hoffens στο υπέροχο COOKNOOK
Το σκηνικό; Καπνός, φωτιά, λαχταριστές μυρωδιές και το πάθος για καλό ψήσιμο
Κυπριακό ξενοδοχείο στη λίστα με τα κορυφαία διεθνώς στην εμπειρία πρωινού
Διεθνής Διάκριση για το Hilton Nicosia, στην Έγκωμη!
Η νέα καφετέρια της Λευκωσίας, θα λειτουργεί από νεαρούς ενήλικες με αυτισμό
Η πρώτη κυπριακή επιχείρηση κοινωνικού έργου, η οποία έχει στο επίκεντρό της την κοινωνική ένταξη
Το Οινοποιείο Βλασίδη τολμά να πειραματιστεί με εμβληματικές ελληνικές ποικιλίες
Το αποτέλεσμα είναι η κυπριακή εκδοχή του Ασύρτικου της Σαντορίνης και του Αγιωργίτικου της Νεμέας
ARARAT- The Signature Collection: Εκεί όπου τα Χριστούγεννα αποκτούν γεύση, λάμψη και μαγεία
Εδώ γράφεται η χρυσή σελίδα των φετινών γιορτών: στο ARARAT.
25 στάσεις για χειμερινές αποδράσεις και αυθεντικό φαγητό στην κυπριακή ύπαιθρο
Ανακαλύψτε χωριά, ταβέρνες και κρυμμένες γωνιές που μεταμορφώνονται σε ιδανικούς χειμερινούς προορισμούς
Ένα δείπνο. Δύο κορυφαίοι σεφ. Τρία αστέρια Michelin
Ο βραβευμένος σεφ Χριστόδουλος Θεοφάνους υποδέχεται στην κουζίνα του τον αστεράτο σεφ Jacob Jan Boerma
Από το French Depot στο Wine & More: Η ιστορία πίσω από μία οινική επιτυχία
O ιδρυτής Christophe Chaillou και ο γιος του Raphael, μιλούν για την πορεία, τις προκλήσεις, την εξέλιξη του κυπριακού κοινού και το όραμά τους για το μέλλον.
Δοκιμάσαμε το νέο Amano Kitchen Bar: η Λευκωσία αποκτά τη δική της σύγχρονη μεσογειακή ταυτότητα
Το αγαπημένο city spot επιστρέφει με μεσογειακή κουζίνα, νέα φιλοσοφία και υπογραφή Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλου
O Tσιάκκας κατεβαίνει στον Κασκαντέρ στα Λύμπια
Για κουβέντα, κρασιά, παλαιωμένη ζιβανία και Κουμανταρία
Salt & Fire: Εκλεπτυσμένη γιορτινή εμπειρία με μοναδικά Festive Menus
Tο ιδανικό σκηνικό για ξεχωριστές στιγμές.
Το νέο street food που μόλις έκανε την εμφάνισή του, μας έρχεται από τρεις ηθοποιούς που αγαπούν το burger όσο εμείς
Ο Μιχάλης Αναγιωτός, ο Χάρης Αριστείδου και ο Νικόλας Κουρουζίδης μάς συστήνουν το μπεργκεράδικό τους!
