Δημοσιεύτηκε στις 17 Ιουλίου 2025
Την Τρίτη 22 Ιουλίου, το COR Gastronomy παρουσιάζει ένα μοναδικό δείπνο γευσιγνωσίας σε συνεργασία με δύο από τα πιο εμβληματικά κυπριακά οινοποιεία — το Οινοποιείο Βλασίδη και το Οινοποιείο Τσιάκκα. Μια βραδιά αφιερωμένη στην τέχνη της γαστρονομίας και του κρασιού, σε ένα ταξίδι γεύσεων που αναδεικνύει την αρμονία εποχικών υλικών και εξαιρετικών κρασιών.
Ο βραβευμένος Chef Χρίστος Θεοφάνους επιμελείται ένα πολυεπίπεδο μενού, που συνδυάζει εκλεπτυσμένες τεχνικές με τις αυθεντικές γεύσεις της εποχής. Κάθε πιάτο συνοδεύεται προσεκτικά από επιλεγμένα κρασιά των Sofoklis Vlassides και Orestis Tsiakkas, σε μια εμπειρία που απογειώνει τον ουρανίσκο.
Το μενού της βραδιάς περιλαμβάνει:
- Canapes, συνοδευόμενοι από αφρώδη οίνο Blanc de noir
- Πέστροφα με σαμπούκο, σέλινο και σάλτσα από ξινόγαλα – Alates
- Ψωμί με προζύμι με βούτυρο Échiré και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Λαβράκι με σέλερι ψημένο σε αλάτι και φύκι kombu – Exelixis - Φουα γκρά με τουρσί χουρμά, κυδώνι και γύρη μελισσών – Oroman
- Καρέ αρνιού με μανιτάρια κανθαρέλες, γογγύλι και βινεγκρέτ κύμινου – Anagennisi
- Φύλλο συκιάς με κέικ χαμομηλιού και παγωτό μελιού – Commandaria
Κόστος συμμετοχής: €105 ανά άτομο.
Η κράτηση είναι απαραίτητη για αυτή την ξεχωριστή γευστική εμπειρία, η οποία υπόσχεται να μείνει αξέχαστη σε κάθε επισκέπτη. Μια αληθινή γιορτή της κυπριακής δημιουργικότητας, μέσα από το φαγητό και το κρασί.
Κάνε κράτηση, εδώ.
Σχετικά
Στασάνδρου-Πινδάρου: Οι 22 καλύτερες στάσεις για φαγητό, ποτό και καφέ στην πρωτεύουσα
Από brunch και specialty coffee μέχρι street food, cocktails και δημιουργική κουζίνα — οι δύο πιο ζωντανοί δρόμοι της πρωτεύουσας τα έχουν όλα
Το πετρόκτιστο στέκι με την ατμοσφαιρική αυλή ανοίγει ξανά
Ανοίγει ξανά με νέα διεύθυνση, διατηρώντας όμως τις αυθεντικές κυπριακές γεύσεις και τη ζεστή ατμόσφαιρα που αγαπήσαμε.
Η επιστροφή που περιμέναμε…
Η έξοδος για καλό ψάρι βρίσκει και πάλι τον ιδανικό της προορισμό
To πιο ατμοσφαιρικό spot για βραδινές εξόδους, κάτω από τα αστέρια
Το Garden Day & Night θα αποτελέσει και φέτο το απόλυτο σημείο για έξοδο, για καλό φαγητό, κοκτέιλ και διασκέδαση
Τα 4 νέα ταβερνάκια που μας περιμένουν για υπέροχο μεζέ
Άνοιξαν και σε περιμένουν με ανοιξιάτικη διάθεση και πίστεψέ μας, αν τα επισκεφτείς θα τα λατρέψεις
Ένα ξεχωριστό lunch experience αφιερωμένο στις μαμάδες
Την Κυριακή 10 Μαΐου στο πρωτευουσιάνικο Crosta Nostra
Ο Άνταμ Κοντοβάς έρχεται Κύπρο για ένα (πολλά υποσχόμενο) Four Hands Dinner
KUZUBA x Adam Kodovas, Ex Machina Athens - Μία βραδιά, δύο κουζίνες, ένα ξεχωριστό Four Hands Dinner
Η Καλύτερη Σεφ του πλανήτη δεν πήγε ποτέ σε σχολή μαγειρικής και ήξερε να βράζει μόνο μακαρόνια
Η μοναδική περίπτωση της κορυφαίας Άνα Ρος δεν έχει άλλη όμοια της στον κόσμο.
Το νέο, άκρως εντυπωσιακό, γαστρονομικό hot spot της πόλης λέγεται Sova Bistrot
Ένα all day bistrot που συνδυάζει φινέτσα και γεύση
Το Henry’s by Columbia αναδεικνύει το business lunch στην καρδιά της Λευκωσίας
Εκπρόσωποι των media γνώρισαν από κοντά τη νέα μεσημεριανή πρόταση του χώρου, μέσα από ένα γεύμα αφιερωμένο στη γεύση, τη φιλοξενία και τη σύγχρονη επαγγελματική καθημερινότητα
Η Λευκωσία, για 6 μέρες, θα γίνει ο παράδεισος των burger lovers!
Το αγαπημένο Burger Week επιστρέφει πιο μεγάλο, πιο γευστικό και πιο απολαυστικό από ποτέ
Τέλος εποχής για αγαπημένη ταβέρνα στο χωριό - Το νέο παραδοσιακό ταβερνάκι που παίρνει τη θέση της
Η αγαπημένη ταβέρνα στο Πραστειό Αυδήμου περνά σε νέα εποχή και το νέο της κεφάλαιο μόλις άνοιξε
