Δημοσιεύτηκε στις 07 Αυγούστου 2025
Στο νέο επεισόδιο του The Tasty Stories, φιλοξενούμε τον Αγαθοκλή Ανδρέου, τον άνθρωπο πίσω από τη Finders Pub – μία από τις πιο αναγνωρισμένες και βραβευμένες μπιραρίες στην Κύπρο.
Ο Αγαθοκλής μας μιλά για τη διαδρομή των 7 ετών από το ξεκίνημα μέχρι σήμερα, εξηγώντας πώς μια καινούργια pub στην Έγκωμη κατάφερε να ξεχωρίσει σε μια απαιτητική αγορά και να κερδίσει το κοινό της με συνέπεια, ταυτότητα και χαρακτήρα.
Μας αποκαλύπτει όμως και κάτι πιο προσωπικό: ότι το όνομα “Finders” γεννήθηκε από το πάθος του ως συλλέκτης. Ο ίδιος λατρεύει να ψάχνει, να ανακαλύπτει και να αποκτά σπάνια, μοναδικά αντικείμενα — και πολλά από αυτά θα τα δεις αν επισκεφτείς το μαγαζί. Είναι αυτά που δίνουν στον χώρο τη ζεστασιά και την προσωπικότητα που κάνει κάθε επίσκεψη ξεχωριστή.
Ο Ανδρέου μας εξηγεί επίσης πως ένα δεύτερο μαγαζί ή ακόμα και ένα franchise δεν είναι εκτός πλάνων — όμως μόνο υπό πολύ αυστηρές προϋποθέσεις, γιατί όπως λέει, η μαγεία μιας pub χτίζεται δύσκολα και δεν αντιγράφεται εύκολα.
Κι όταν τον ρωτήσαμε πότε θεωρεί ότι μια μπιραρία είναι πραγματικά επιτυχημένη, η απάντησή του ήταν αφοπλιστική:
"Μόνο όταν την αγαπήσουν οι γυναίκες."
Γιατί, όπως μας εξηγεί, αν μια γυναίκα νιώθει άνετα, όμορφα και φροντισμένα σε έναν χώρο, τότε έχεις φτιάξει κάτι που ξεπερνά τη μπύρα — έχεις φτιάξει εμπειρία.
Αν αγαπάς τις αυθεντικές ιστορίες ανθρώπων που μετατρέπουν το πάθος τους σε επιτυχία, αν θες να μάθεις πώς στήνεται μια μπιραρία που αφήνει εποχή, μη χάσεις αυτό το επεισόδιο.
Σχετικά
Η Δόνα Χατζηαντωνά μάς ξεναγεί στη νέα εποχή του Château Punin, πρώην Οινοποιείο Χατζηαντωνά
Από την ιστορία του Οινοποιείου Χατζηαντωνά και τους φαντασμαγορικούς γάμους στην Παρεκκλησιά, μέχρι το υπερσύγχρονο οινοποιείο που σχεδιάζεται να δημιουργηθεί τα επόμενα χρόνια
Francesco Granata: Η αυθεντική γεύση της Νάπολης στο πρώτο SCALE Chapter
Μια συζήτηση για την ιταλική κουζίνα, την τέχνη της ζύμωσης, τη φωτιά και το νέο γαστρονομικό κεφάλαιο του SCALE
Vassos Psarolimano: Από τη βάρκα του ψαρά σε μια ιστορία 60 χρόνων
Από το μικρό καφενείο του 1962 σε ένα από τα πιο γνωστά εστιατόρια της ελεύθερης Αμμοχώστου, το Vassos Psarolimano συνεχίζει να γράφει τη δική του γαστρονομική ιστορία δίπλα στη θάλασσα.
Φωτιά, κάρβουνο και γεύσεις χωρίς σύνορα στο Sannae
Στο νέο επεισόδιο γνωρίζουμε ένα από τα πιο ιδιαίτερα νέα εστιατόρια της Λευκωσίας, που συνδυάζει επιρροές από τη Λατινική Αμερική, international fusion κουζίνα και τη φιλοσοφία του μαγειρέματος στη φωτιά
50 χρόνια Napa Tavern: Από την Αμμόχωστο στην Αγία Νάπα
Ο Μάριος Ασσιώτης ανοίγει την καρδιά του και αφηγείται τη διαδρομή μιας οικογένειας που έχασε την γενέτειρά της, αλλά δημιούργησε μια από τις πιο ιστορικές ταβέρνες της Κύπρου, η οποία φέτος συμπληρώνει 50 χρόνια ζωής
Akakiko: Το ασιατικό success story που άλλαξε τις γεύσεις της Κύπρου
Στο νέο επεισόδιο του The Tasty Stories, ο Βασίλης Ματθαίου, Food & Beverage Manager της Louis Hotels, μιλά για τη 23χρονη πορεία του Akakiko, την εξέλιξη της ασιατικής κουζίνας στην Κύπρο και τα μυστικά πίσω από μια διαχρονική γαστρονομική επιτυχία
"Το Salty Wine Festival είναι φτιαγμένο ώστε να εκπαιδευτεί ο άνθρωπος που αγαπάει το κρασί"
Στο Salty Wine Festival θα μπορείς να δοκιμάσεις δυσεύρετα και ακριβά κρασιά, με πολύ μικρό αντίτιμο, συνδυάζοντάς τα με φαγητό και άλλες δραστηριότητες (όπως workshops και pairings)
«Στο μέλλον θα πίνουμε Ξυνιστέρι Αυστραλίας και Μαραθεύτικο Γαλλίας»
Ο Άγγελος Τσαγγαρίδης μιλά στο «The Tasty Stories» για τη διεθνή προοπτική των κυπριακών ποικιλιών, το βιολογικό κρασί και τη νέα εποχή της οινοποίησης
Από το Φεγγαράκι στο Έμπερς: Μία (επιτυχημένη) πορεία που κατέκτησε το κοινό (podcast)
Παράτησε τη νομική, άναψε τη φωτιά και έστησε ένα από τα πιο φιλόδοξα concept της Λεμεσού
102 χρόνια μετά: Το πρώτο ξενοδοχείο της Πάφου ανοίγει ξανά και κλέβει τις εντυπώσεις!
Το Kentrikon 1924 Boutique Hotel ξαναζωντανεύει την παράδοση της φιλοξενίας στην καρδιά της πόλης
Από το Καπηλειό στην κορυφή: Το success story του Σάββα Κυριάκου και των 7 Λινών (PODCAST)
Ένας 30χρονος σεφ αποδεικνύει πως το πάθος, η τόλμη και η αυθεντικότητα μπορούν να μετατρέψουν ένα μικρό χωριό της Κύπρου σε γαστρονομικό προορισμό.
Κάν’ το όπως ο Έκτορας Μποτρίνι: Η συνταγή της επιτυχίας (PODCAST)
Μια αποκαλυπτική συζήτηση για την καριέρα, το Michelin, το Sera στην Κύπρο και τα νέα trends της διεθνούς κουζίνας
