Δημοσιεύτηκε στις 28 Σεπτεμβρίου 2025
Το Salt & Fire, το εστιατόριο που έφερε τη γαστρονομική αποκέντρωση από την πρωτεύουσα και τα υπόλοιπα αστικά κέντρα του νησιού προσφέροντας στους επισκέπτες του μία μοναδική εμπειρία εξαιρετικών κρεάτων, περίφημων φιλέτων Black Angus και Ribeye από ΗΠΑ και Αυστραλία με εξαιρετικά σιτέματα, κοπές και σωστό ψήσιμο, ετοιμάζεται να συμπράξει (για ένα βράδυ) με ένα από τα κορυφαία οινοποιεία του νησιού, αυτό της Κυπερούντας.
Πιο συγκεκριμένα, στις 7 Οκτωβρίου, το Salt & Fire στον Άγιο Ιωάννη Μαλούντας φιλοξενεί μια ξεχωριστή γαστρονομική βραδιά σε συνεργασία με το Οινοποιείο Κυπερούντα, συνδυάζοντας υψηλή γαστρονομία με εκλεκτές κυπριακές ετικέτες.
Οι καλεσμένοι θα απολαύσουν ένα ειδικά διαμορφωμένο tasting menu, σε αρμονία με εκλεκτά κρασιά του οινοποιείου. Κάθε πιάτο έχει σχεδιαστεί ώστε να αναδεικνύει τις γεύσεις και να δημιουργεί μια ολοκληρωμένη εμπειρία οινο-γαστρονομίας:
Το Μενού
- Amuse bouche: Αφρός πατάτας, φθινοπωρινή τρούφα & φουντούκι, σε συνδυασμό με Kyperounda Winery Dysi 2024
- Beef tartare σε μπριός με πίκλα από σπόρους μουστάρδας & σχοινόπρασο, σε συνδυασμό με Epos White 2020
- Βελουτέ κουνουπιδιού με καφέ βούτυρο & jamon iberico, σε συνδυασμό με Epos White 2020
- Ιταλικό νεαρό κοκόρι με παρμεζάνα gnocchi & σάλτσα μοσχαριού, σε συνδυασμό με Skopos 2017
- Short rib slider με κρέμα μαύρου σκόρδου & πίκλες, σε συνδυασμό με Epos Red 2018
- Μοσχαρίσιο φιλέτο Black Angus με καμένα bimi, signature πατάτες & σάλτσα βοτάνων, σε συνδυασμό με Epos Red 2018
- Καραμελωμένο ρυζόγαλο με κρέμα μασκαρπόνε, σε συνδυασμό με Commandaria 2005
Η μοναδική αυτή εμπειρία προσφέρεται στην τιμή των €80 κατ’ άτομο και υπόσχεται ένα αξέχαστο ταξίδι στη γεύση και το κρασί.
Οι θέσεις είναι περιορισμένες — μια βραδιά που δεν είναι απλώς γευσιγνωσία, αλλά και γνωριμία με τις ιστορίες, το πάθος και την παράδοση πίσω από τα βραβευμένα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντα.
Τρίτη 7 Οκτωβρίου 2025, Salt & Fire, Άγιος Ιωάννης Μαλούντας, επ. Λευκωσίας, 8:15μμ.
Κρατήσεις: εδώ.
-
Salt & Fire
07 Οκτωβρίου 2025
Σχετικά
Δημοφιλές ασιατικό φέρνει στην Κύπρο ένα καινοτόμο παγκόσμιο food trend που θα σε ξετρελάνει
Το νέο “push-up” concept μετατρέπει το sushi σε μια διαδραστική εμπειρία φαγητού, ακολουθώντας παγκόσμιο food trend
Το Vetrina φέρνει το Exereton στην Κύπρο και ανεβάζει το healthy luxury dining σε άλλο επίπεδο
Vetrina x Exereton: Μία συνεργασία που ενώνει την απόλαυση με την υγιεινή διατροφή
Taste Atlas: Το ελληνικό φαγητό που μπήκε στο Top-10 των παραδοσιακών συνταγών παγκοσμίως
Στη θέση «8» φιγουράρει ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό που ήταν και... επίκαιρο το τελευταίο διάστημα - Το βόρι-βόρι από την Παραγουάη στην κορυφή της λίστας
Πρωτομαγιά στον Καμασιά: Γεύσεις, παράδοση και ζωντανή μουσική στο Παραλίμνι
Η βραβευμένη ταβέρνα σας υποδέχεται όλο το τριήμερο με αυθεντική κυπριακή κουζίνα και γιορτινή ατμόσφαιρα
Ένα νέο εστιατόριο γνωστής αλυσίδας «προσγειώνεται» δίπλα στη θάλασσα!
Ο νέος χώρος θα είναι το δεύτερο κατάστημα της αλυσίδας εκτός εμπορικών κέντρων
Πάμε ξανά για οφτό σπέσιαλ εκτός Λευκωσίας, σε μία καταπράσινη αυλή με ελιές
Αργό ψήσιμο, παραδοσιακή γεύση και μεζές που δεν χάνεται…
Terrace Season στο AMARA: Μια εμπειρία υψηλής γαστρονομίας με θέα τη θάλασσα
Όλα τα εστιατόρια του ξενοδοχείου ανοίγουν τις εντυπωσιακές τους βεράντες, προσφέροντας υπαίθριες γαστρονομικές εμπειρίες με θέα τη θάλασσα
Πλούσιο παραδοσιακό μπουφέ τις Κυριακές για αγαπημένο μας στέκι στο βουνό
Οικογενειακός μπουφές και δραστηριότητες για παιδιά σε ένα καταπράσινο περιβάλλον
Το burger spot που όλοι δοκιμάζουν άνοιξε νέο μαγαζί στη Λευκωσία
Ένα από τα πιο ανερχόμενα street food brands επεκτείνεται με νέο στέκι
15 εστιατόρια και ταβέρνες για ψάρια και θαλασσινά την αργία της Πρωτομαγιάς
Η αργία της 1ης Μαΐου θα μας βρει με μαλάκια και γευστικά πιάτα θαλασσινών στο τραπέζι μας
Το rooftop που άλλαξε τον Πρωταρά επιστρέφει πιο δυνατό από ποτέ
Το Inamo Asian Philosophy επιστρέφει δυναμικά για τη νέα σεζόν, ανανεωμένο και πλέον ως το αποκλειστικό concept του εντυπωσιακού rooftop που ήδη έχει συζητηθεί όσο λίγα
Νέα καντίνα από γνωστή αλυσίδα φούρνων φέρνει γεύσεις και χαλάρωση στο πάρκο
Ένας all-day προορισμός που συνδυάζει χαλάρωση, γεύση και όμορφη ατμόσφαιρα μέσα στο πράσινο
