Δημοσιεύτηκε στις 27 Οκτωβρίου 2025
Η υψηλή γαστρονομία συναντά τη δημιουργικότητα στο Fine Dining Restaurant Cloud9 το οποίο βρίσκεται στον 9ο όροφο του πολυτελούς πύργου ARARAT - Τhe Signature Collection στη Λεμεσό, το οποίο ετοιμάζεται να υποδεχθεί έναν ακόμη διακεκριμένο καλεσμένο.
Από την 1η Νοεμβρίου 2025 έως τις 8 Ιανουαρίου 2026, ο Michael Nørtoft, σεφ ενός αστεριού MICHELIN και συνιδιοκτήτης του βραβευμένου εστιατορίου Ti Trin Ned στο Fredericia της Δανίας, θα βρεθεί στην Κύπρο για μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε.
«Κάθε γεύμα είναι ένα ταξίδι μέσα από αρώματα και γεύσεις που γιορτάζουν τις εποχές και τα τοπικά υλικά», δηλώνει ο Nørtoft, συνοψίζοντας τη φιλοσοφία του.
Στο Ti Trin Ned, η κουζίνα του βασίζεται σε εκλεκτά, τοπικά προϊόντα, εναρμονισμένα με τον ρυθμό των εποχών και με έμπνευση από τη φυσική ομορφιά και τη γευστική καθαρότητα της περιοχής Lillebælt. Το μενού του χαρακτηρίζεται από απλότητα, κομψότητα και αυθεντικότητα, με στόχο να αναδεικνύει τη φυσική γεύση των υλικών μέσα από μια μινιμαλιστική προσέγγιση.
Οι επισκέπτες στο Cloud9 θα έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν ένα προσεκτικά επιμελημένο tasting menu πέντε ή έξι πιάτων, διαθέσιμο και σε vegetarian εκδοχή, που υπόσχεται μια εμπειρία υψηλής αισθητικής και γεύσης.
Ο Michael Nørtoft διαθέτει εντυπωσιακή γαστρονομική πορεία, με σταθμούς σε κορυφαία εστιατόρια όπως τα Restaurant Lieffroy, Formel B, καθώς και το τριών MICHELIN αστεριών Geranium, όπου υπηρέτησε ως Sous Chef. Από το 2016 αποτελεί μέλος της εθνικής γαστρονομικής ομάδας της Δανίας, ενώ το 2023 ανέλαβε αρχηγός της, κατακτώντας τον τίτλο του “Nordic Chef of the Year”. Η κουζίνα του χαρακτηρίζεται από γαλλικές επιρροές, ελαφριά αισθητική και εκλεπτυσμένη παρουσίαση.
Να αναφέρουμε ότι ο Cloud9 στο Ararat The Signature Collection της Λεμεσού συνεχίζει να εντυπωσιάζει με το μοναδικό του concept: έναν περιστρεφόμενο θεσμό guest chefs από όλο τον κόσμο, που φέρνουν τις δικές τους δημιουργίες και τη δική τους φιλοσοφία στο fine dining σκηνικό της Κύπρου. Πριν τον Μάικλ Νόρτοφ, φιλοξενούμενη σεφ στο Cloud9 ήταν η Γιούλια Κομπ, επίσης βραβευμένη με αστέρι Michelin.
Για κρατήσεις, επισκεφθείτε το @cloud9_finedining.
Ζήστε μια σπάνια γαστρονομική εμπειρία, εκεί όπου η τέχνη της γεύσης συναντά το όραμα των καλύτερων σεφ του κόσμου.
Σχετικά
Δημοφιλές ασιατικό φέρνει στην Κύπρο ένα καινοτόμο παγκόσμιο food trend που θα σε ξετρελάνει
Το νέο “push-up” concept μετατρέπει το sushi σε μια διαδραστική εμπειρία φαγητού, ακολουθώντας παγκόσμιο food trend
Το Vetrina φέρνει το Exereton στην Κύπρο και ανεβάζει το healthy luxury dining σε άλλο επίπεδο
Vetrina x Exereton: Μία συνεργασία που ενώνει την απόλαυση με την υγιεινή διατροφή
Taste Atlas: Το ελληνικό φαγητό που μπήκε στο Top-10 των παραδοσιακών συνταγών παγκοσμίως
Στη θέση «8» φιγουράρει ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό που ήταν και... επίκαιρο το τελευταίο διάστημα - Το βόρι-βόρι από την Παραγουάη στην κορυφή της λίστας
Πρωτομαγιά στον Καμασιά: Γεύσεις, παράδοση και ζωντανή μουσική στο Παραλίμνι
Η βραβευμένη ταβέρνα σας υποδέχεται όλο το τριήμερο με αυθεντική κυπριακή κουζίνα και γιορτινή ατμόσφαιρα
Ένα νέο εστιατόριο γνωστής αλυσίδας «προσγειώνεται» δίπλα στη θάλασσα!
Ο νέος χώρος θα είναι το δεύτερο κατάστημα της αλυσίδας εκτός εμπορικών κέντρων
Πάμε ξανά για οφτό σπέσιαλ εκτός Λευκωσίας, σε μία καταπράσινη αυλή με ελιές
Αργό ψήσιμο, παραδοσιακή γεύση και μεζές που δεν χάνεται…
Terrace Season στο AMARA: Μια εμπειρία υψηλής γαστρονομίας με θέα τη θάλασσα
Όλα τα εστιατόρια του ξενοδοχείου ανοίγουν τις εντυπωσιακές τους βεράντες, προσφέροντας υπαίθριες γαστρονομικές εμπειρίες με θέα τη θάλασσα
Πλούσιο παραδοσιακό μπουφέ τις Κυριακές για αγαπημένο μας στέκι στο βουνό
Οικογενειακός μπουφές και δραστηριότητες για παιδιά σε ένα καταπράσινο περιβάλλον
Το burger spot που όλοι δοκιμάζουν άνοιξε νέο μαγαζί στη Λευκωσία
Ένα από τα πιο ανερχόμενα street food brands επεκτείνεται με νέο στέκι
15 εστιατόρια και ταβέρνες για ψάρια και θαλασσινά την αργία της Πρωτομαγιάς
Η αργία της 1ης Μαΐου θα μας βρει με μαλάκια και γευστικά πιάτα θαλασσινών στο τραπέζι μας
Το rooftop που άλλαξε τον Πρωταρά επιστρέφει πιο δυνατό από ποτέ
Το Inamo Asian Philosophy επιστρέφει δυναμικά για τη νέα σεζόν, ανανεωμένο και πλέον ως το αποκλειστικό concept του εντυπωσιακού rooftop που ήδη έχει συζητηθεί όσο λίγα
Νέα καντίνα από γνωστή αλυσίδα φούρνων φέρνει γεύσεις και χαλάρωση στο πάρκο
Ένας all-day προορισμός που συνδυάζει χαλάρωση, γεύση και όμορφη ατμόσφαιρα μέσα στο πράσινο
