Δημοσιεύτηκε στις 26 Μαΐου 2026
Κάτι νέο ετοιμάζεται στο εστιατόριο SCALE και, όπως όλα δείχνουν, η Λευκωσία ετοιμάζεται να ζήσει μία ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία!
Το βραβευμένο εστιατόριο ετοιμάζεται να ανοίξει, στις 4 Ιουνίου, το πρώτο κεφάλαιο ενός νέου concept που έρχεται να προσφέρει μια ξεχωριστή επιλογή στις εξόδους της πρωτεύουσας.
Έρχονται, λοιπόν, τα SCALE Chapters. Κάθε Chapter θα φέρνει στο SCALE μια νέα γευστική αφήγηση, μια διαφορετική κουζίνα, μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα και έναν καινούργιο λόγο για να κλείσεις τραπέζι ξανά και ξανά. Με άλλα λόγια, το εστιατόριο μπαίνει σε μια εποχή όπου η εμπειρία θα ανανεώνεται κάθε λίγο καιρό, επιστρέφοντας κάθε φορά με νέα διάθεση.
Για το πρώτο Chapter δεν μπορούμε να πούμε πολλά. Μόνο ότι θα έχει αέρα Μεσογείου, γοητεία που δεν χρειάζεται πολλές συστάσεις και εκείνη την αίσθηση πως κάτι πολύ γνώριμο έρχεται να σου συστηθεί αλλιώς.
Πίσω από το νέο concept, το SCALE κρατά όλα όσα το κάνουν να ξεχωρίζει. Τη design-led ατμόσφαιρα, τη σύγχρονη ενέργεια, τη σταθερή γαστρονομική του βάση και την υπογραφή του resident chef Αθηναγόρα Κωστάκου, ο οποίος παραμένει κεντρικό πρόσωπο στη φιλοσοφία του εστιατορίου.
Το SCALE Chapters έρχεται να προσθέσει κάτι νέο στην εμπειρία. Να δημιουργήσει στιγμές που θα έχουν διάρκεια, αλλά και… ημερομηνία λήξης. Να φέρει στο τραπέζι νέες κουζίνες, νέες ιστορίες, νέες αφορμές για έξοδο και εκείνη τη μικρή αγωνία του «τι έρχεται μετά;».
Η αρχή θα γίνει στις 4 Ιουνίου. Non diciamo altro!
Σχετικά
Το Ιστορικόν επιστρέφει από τις διακοπές και στρώνει ξανά τραπέζι στην αυλή
Το βραβευμένο ταβερνάκι του Αγίου Δομετίου ανοίγει ξανά στις 25 Αυγούστου και επαναφέρει μία από τις πιο όμορφες αυλές της Λευκωσίας στην καθημερινότητά μας
Ένα αγαπημένο εστιατόριο στον χωριό, με θέα στο καταπράσινο Τρόοδος
Το εστιατόριο στον Πεδουλά σερβίρει από πλούσιο brunch μέχρι κλέφτικο στον ξυλόφουρνο
Το γνωστό εστιατόριο στον Πρωταρά με τις γιγαντιαίες μπριζόλες των 600 γραμμαρίων πρέπει να το επισκεφτείς
Το Malthouse Beer & Food μπορεί να έγινε διάσημο για τα burgers του, όμως οι ζουμερές μπριζόλες και τα spare ribs που λιώνουν από το κόκαλο έχουν αποκτήσει το δικό τους φανατικό κοινό
Η ιστορική ταβέρνα της Λευκωσίας που σερβίρει αυθεντικές κυπριακές γεύσεις από το 1985
Η «Στοά του Δημήτρη», δίπλα στη Δημοτική Αγορά Αγίου Αντωνίου, ξεχωρίζει για τα σπιτικά μαγειρευτά, τους πλούσιους μεζέδες και την εκλεκτή χοιρινή μπριζόλα της
Η βραβευμένη ταβέρνα σε χωριό της Λεμεσού που σερβίρει εντυπωσιακή Tomahawk
Οι 7 Λινοί στο Καπηλειό, νικητές του Βραβείου Αναγνωστών στα Cyprus Eating Awards 2025, δίνουν ακόμη μία νόστιμη αφορμή για εξόρμηση στο βουνό
Taste Atlas: Το κυπριακό χαλλούμι στην παγκόσμια ελίτ - 5ο πιο εξαγώγιμο γκουρμέ προϊόν
Με εξαγωγές 42,43 εκατομμυρίων κιλών και εκτιμώμενη αξία 350 εκατομμυρίων δολαρίων, ξεπερνά κορυφαία ευρωπαϊκά τυριά και αλλαντικά
Mια αυθεντική κυπριακή ταβέρνα στο χωριό, με όμορφη αυλή, για τα βράδια του καλοκαιριού
Η ιδανική στάση είτε για μεσημεριανό είτε για βραδινό φαγητό
9+1 νόστιμες στάσεις στον όμορφο Κάθηκα για φαγητό, κρασί και cocktails
Από κυπριακούς μεζέδες, σούβλα και ζουμερό σουβλάκι μέχρι ασιατικό comfort food, γευσιγνωσία κρασιών και περισσότερες από 80 ετικέτες gin
17 ταβέρνες στην ελεύθερη Αμμόχωστο που κρατούν ζωντανή τη γεύση της παράδοσης
Από αυθεντικούς κυπριακούς μεζέδες και οφτό κλέφτικο μέχρι σούβλα, σεφταλιές και σπιτικά μαγειρευτά
Μάθαμε τι σερβίρει ο Γιαπανάς τα βράδια
Το πιο διάσημο σάντουιτς της Λευκωσίας ανοίγει πλέον και τα βράδια και σερβίρει αυθεντικό Mexican street food
Ξέρουμε πώς φτιάχνεται και πού σερβίρεται το πιο viral κοκτέιλ του φετινού καλοκαιριού στον Πρωταρά
23 μέρη σερβίρουν το Protaras Riviera Signature Cocktail
18 υπέροχα rooftop για φαγητό και κοκτέιλ με απαράμιλλη θέα
Yπέροχα rooftops στην Κύπρο που συνδυάζουν καλό φαγητό, ωραία ποτά και θέα που κλέβει την παράσταση
