Δημοσιεύτηκε στις 09 Ιουλίου 2026
Στον ιστορικό πυρήνα του Αγίου Δομετίου, το βραβευμένο στα Cyprus Eating Awards Ταβερνείο Το Ιστορικόν συνδυάζει κυπριακές γεύσεις με δημιουργικές πινελιές, ζεστή φιλοξενία και μία από εκείνες τις αυλές που σε κάνουν να ξεχνάς ότι βρίσκεσαι μέσα στην πόλη.
Υπάρχουν κάποια μέρη που το καλοκαίρι αποκτούν έναν εντελώς διαφορετικό χαρακτήρα. Μέρη όπου το τραπέζι γίνεται αφορμή για συνάντηση, οι γεύσεις ξυπνούν αναμνήσεις και οι βραδιές κυλούν χωρίς βιασύνη. Ένα τέτοιο μέρος είναι το Ταβερνείο το Ιστορικόν, στον ιστορικό πυρήνα του Αγίου Δομετίου, που έχει καταφέρει να δημιουργήσει τη δική του ξεχωριστή ταυτότητα στη γαστρονομική σκηνή της Λευκωσίας.
Η όμορφη αυλή του αποτελεί έναν από τους βασικούς λόγους για να το επισκεφθεί κανείς τους καλοκαιρινούς μήνες. Ατμοσφαιρική και φιλόξενη, προσφέρει το κατάλληλο σκηνικό για μια χαλαρή έξοδο με φίλους ή οικογένεια, με καλό φαγητό στο κέντρο του τραπεζιού και τη διάθεση μιας αυθεντικής κυπριακής βραδιάς.
Στο Ιστορικόν, η κυπριακή κουζίνα αποτελεί την αφετηρία, όχι όμως και το όριο. Η φιλοσοφία του μενού βασίζεται σε γνώριμες πρώτες ύλες και παραδοσιακές γεύσεις, οι οποίες παρουσιάζονται με δημιουργικότητα και σύγχρονη μαγειρική ματιά. Από τους κυπριακούς μεζέδες και τα πιάτα της σχάρας μέχρι τα πιάτα ημέρας και πιο ιδιαίτερους γευστικούς συνδυασμούς, η κουζίνα ισορροπεί ανάμεσα στην παράδοση και τη δημιουργική εξέλιξη.
Η φιλοσοφία αυτή αποτυπώνεται και σε πιάτα που συνδυάζουν τοπικά προϊόντα με πιο απρόσμενες ιδέες: σαλάτα με γλιστιρίδα, ντοματίνια και χαλίτζι Πύργου Τηλλυρίας, χούμους με καπνιστό παντζάρι, αλλά και φέτα με καταΐφι και μαρμελάδα μοσφίλο είναι μερικά μόνο παραδείγματα μιας κουζίνας που επιχειρεί να ξανασυστήσει γνώριμες γεύσεις με διαφορετικό τρόπο.
Η πορεία του εστιατορίου έχει αναγνωριστεί και στα Cyprus Eating Awards, όπου το Ιστορικόν κέρδισε διακρίσεις επιβεβαιώνοντας τη φιλοσοφία του για ποιοτικό φαγητό σε προσιτή σχέση ποιότητας και τιμής.
Πέρα, όμως, από τις διακρίσεις και τα πιάτα, αυτό που κάνει το Ιστορικόν να ξεχωρίζει είναι η συνολική εμπειρία. Είναι η αίσθηση της παρέας γύρω από το τραπέζι, η ανεπιτήδευτη ατμόσφαιρα και εκείνη η οικειότητα που αναζητά κανείς από μια σύγχρονη κυπριακή ταβέρνα.
Και όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει και τα βράδια μεγαλώνουν, η αυλή του γίνεται το ιδανικό σκηνικό για φαγητό χωρίς βιασύνη, συζητήσεις που κρατούν μέχρι αργά και πιάτα που περνούν από χέρι σε χέρι. Γιατί τελικά, τα καλύτερα καλοκαιρινά βράδια δεν χρειάζονται πολλά: καλή παρέα, νόστιμο φαγητό και μια όμορφη αυλή. Και στον Άγιο Δομέτιο, όλα αυτά συναντιούνται στο Ιστορικόν.
INFO:
(22780555) Μάρκου Δράκου 5, Άγιος Δομέτιος, 2369 Λευκωσία.
Κάνε κράτηση τηλεφωνικώς ή διαδικτυακά, μέσω της ιστοσελίδας (κλικ εδώ).
Facebook: Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Instagram: To Istorikon
Σχετικά
Το Ιστορικόν επιστρέφει από τις διακοπές και στρώνει ξανά τραπέζι στην αυλή
Το βραβευμένο ταβερνάκι του Αγίου Δομετίου ανοίγει ξανά στις 25 Αυγούστου και επαναφέρει μία από τις πιο όμορφες αυλές της Λευκωσίας στην καθημερινότητά μας
Ένα αγαπημένο εστιατόριο στον χωριό, με θέα στο καταπράσινο Τρόοδος
Το εστιατόριο στον Πεδουλά σερβίρει από πλούσιο brunch μέχρι κλέφτικο στον ξυλόφουρνο
Το γνωστό εστιατόριο στον Πρωταρά με τις γιγαντιαίες μπριζόλες των 600 γραμμαρίων πρέπει να το επισκεφτείς
Το Malthouse Beer & Food μπορεί να έγινε διάσημο για τα burgers του, όμως οι ζουμερές μπριζόλες και τα spare ribs που λιώνουν από το κόκαλο έχουν αποκτήσει το δικό τους φανατικό κοινό
Η ιστορική ταβέρνα της Λευκωσίας που σερβίρει αυθεντικές κυπριακές γεύσεις από το 1985
Η «Στοά του Δημήτρη», δίπλα στη Δημοτική Αγορά Αγίου Αντωνίου, ξεχωρίζει για τα σπιτικά μαγειρευτά, τους πλούσιους μεζέδες και την εκλεκτή χοιρινή μπριζόλα της
Η βραβευμένη ταβέρνα σε χωριό της Λεμεσού που σερβίρει εντυπωσιακή Tomahawk
Οι 7 Λινοί στο Καπηλειό, νικητές του Βραβείου Αναγνωστών στα Cyprus Eating Awards 2025, δίνουν ακόμη μία νόστιμη αφορμή για εξόρμηση στο βουνό
Taste Atlas: Το κυπριακό χαλλούμι στην παγκόσμια ελίτ - 5ο πιο εξαγώγιμο γκουρμέ προϊόν
Με εξαγωγές 42,43 εκατομμυρίων κιλών και εκτιμώμενη αξία 350 εκατομμυρίων δολαρίων, ξεπερνά κορυφαία ευρωπαϊκά τυριά και αλλαντικά
Mια αυθεντική κυπριακή ταβέρνα στο χωριό, με όμορφη αυλή, για τα βράδια του καλοκαιριού
Η ιδανική στάση είτε για μεσημεριανό είτε για βραδινό φαγητό
9+1 νόστιμες στάσεις στον όμορφο Κάθηκα για φαγητό, κρασί και cocktails
Από κυπριακούς μεζέδες, σούβλα και ζουμερό σουβλάκι μέχρι ασιατικό comfort food, γευσιγνωσία κρασιών και περισσότερες από 80 ετικέτες gin
17 ταβέρνες στην ελεύθερη Αμμόχωστο που κρατούν ζωντανή τη γεύση της παράδοσης
Από αυθεντικούς κυπριακούς μεζέδες και οφτό κλέφτικο μέχρι σούβλα, σεφταλιές και σπιτικά μαγειρευτά
Μάθαμε τι σερβίρει ο Γιαπανάς τα βράδια
Το πιο διάσημο σάντουιτς της Λευκωσίας ανοίγει πλέον και τα βράδια και σερβίρει αυθεντικό Mexican street food
Ξέρουμε πώς φτιάχνεται και πού σερβίρεται το πιο viral κοκτέιλ του φετινού καλοκαιριού στον Πρωταρά
23 μέρη σερβίρουν το Protaras Riviera Signature Cocktail
18 υπέροχα rooftop για φαγητό και κοκτέιλ με απαράμιλλη θέα
Yπέροχα rooftops στην Κύπρο που συνδυάζουν καλό φαγητό, ωραία ποτά και θέα που κλέβει την παράσταση
