Δημοσιεύτηκε στις 09 Ιουλίου 2026
Στον ιστορικό πυρήνα του Αγίου Δομετίου, το βραβευμένο στα Cyprus Eating Awards Ταβερνείο Το Ιστορικόν συνδυάζει κυπριακές γεύσεις με δημιουργικές πινελιές, ζεστή φιλοξενία και μία από εκείνες τις αυλές που σε κάνουν να ξεχνάς ότι βρίσκεσαι μέσα στην πόλη.
Υπάρχουν κάποια μέρη που το καλοκαίρι αποκτούν έναν εντελώς διαφορετικό χαρακτήρα. Μέρη όπου το τραπέζι γίνεται αφορμή για συνάντηση, οι γεύσεις ξυπνούν αναμνήσεις και οι βραδιές κυλούν χωρίς βιασύνη. Ένα τέτοιο μέρος είναι το Ταβερνείο το Ιστορικόν, στον ιστορικό πυρήνα του Αγίου Δομετίου, που έχει καταφέρει να δημιουργήσει τη δική του ξεχωριστή ταυτότητα στη γαστρονομική σκηνή της Λευκωσίας.
Η όμορφη αυλή του αποτελεί έναν από τους βασικούς λόγους για να το επισκεφθεί κανείς τους καλοκαιρινούς μήνες. Ατμοσφαιρική και φιλόξενη, προσφέρει το κατάλληλο σκηνικό για μια χαλαρή έξοδο με φίλους ή οικογένεια, με καλό φαγητό στο κέντρο του τραπεζιού και τη διάθεση μιας αυθεντικής κυπριακής βραδιάς.
Στο Ιστορικόν, η κυπριακή κουζίνα αποτελεί την αφετηρία, όχι όμως και το όριο. Η φιλοσοφία του μενού βασίζεται σε γνώριμες πρώτες ύλες και παραδοσιακές γεύσεις, οι οποίες παρουσιάζονται με δημιουργικότητα και σύγχρονη μαγειρική ματιά. Από τους κυπριακούς μεζέδες και τα πιάτα της σχάρας μέχρι τα πιάτα ημέρας και πιο ιδιαίτερους γευστικούς συνδυασμούς, η κουζίνα ισορροπεί ανάμεσα στην παράδοση και τη δημιουργική εξέλιξη.
Η φιλοσοφία αυτή αποτυπώνεται και σε πιάτα που συνδυάζουν τοπικά προϊόντα με πιο απρόσμενες ιδέες: σαλάτα με γλιστιρίδα, ντοματίνια και χαλίτζι Πύργου Τηλλυρίας, χούμους με καπνιστό παντζάρι, αλλά και φέτα με καταΐφι και μαρμελάδα μοσφίλο είναι μερικά μόνο παραδείγματα μιας κουζίνας που επιχειρεί να ξανασυστήσει γνώριμες γεύσεις με διαφορετικό τρόπο.
Η πορεία του εστιατορίου έχει αναγνωριστεί και στα Cyprus Eating Awards, όπου το Ιστορικόν κέρδισε διακρίσεις επιβεβαιώνοντας τη φιλοσοφία του για ποιοτικό φαγητό σε προσιτή σχέση ποιότητας και τιμής.
Πέρα, όμως, από τις διακρίσεις και τα πιάτα, αυτό που κάνει το Ιστορικόν να ξεχωρίζει είναι η συνολική εμπειρία. Είναι η αίσθηση της παρέας γύρω από το τραπέζι, η ανεπιτήδευτη ατμόσφαιρα και εκείνη η οικειότητα που αναζητά κανείς από μια σύγχρονη κυπριακή ταβέρνα.
Και όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει και τα βράδια μεγαλώνουν, η αυλή του γίνεται το ιδανικό σκηνικό για φαγητό χωρίς βιασύνη, συζητήσεις που κρατούν μέχρι αργά και πιάτα που περνούν από χέρι σε χέρι. Γιατί τελικά, τα καλύτερα καλοκαιρινά βράδια δεν χρειάζονται πολλά: καλή παρέα, νόστιμο φαγητό και μια όμορφη αυλή. Και στον Άγιο Δομέτιο, όλα αυτά συναντιούνται στο Ιστορικόν.
INFO:
(22780555) Μάρκου Δράκου 5, Άγιος Δομέτιος, 2369 Λευκωσία.
Κάνε κράτηση τηλεφωνικώς ή διαδικτυακά, μέσω της ιστοσελίδας (κλικ εδώ).
Facebook: Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Instagram: To Istorikon
Σχετικά
Vetrina: Εκεί όπου η ιταλική dolce vita συναντά τις γεύσεις της Μεσογείου
Το νέο all day dine, wine, deli & retail του The Landmark Nicosia είναι ένας χώρος που σε καλεί να τον ζήσεις από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, με εκλεκτές πρώτες ύλες, πιάτα to share, signature cocktails και ένα deli γεμάτο μικρούς γαστρονομικούς θησαυρούς
Εκλεπτυσμένη (μεσογειακή) κουζίνα σε φουλ καλοκαιρινό σκηνικό
Επισκεφθήκαμε το ολοκαίνουργιο Amor Beach Restaurant και δοκιμάσαμε το μενού του σε ένα από τα πιο όμορφα παραθαλάσσια σκηνικά της Λεμεσού.
Τα καλοκαιρινά βράδια αποκτούν νέα γεύση στο NEREA
Το NEREA προσφέρει μια εμπειρία γεύσης που συνδυάζει τη θάλασσα και την τέχνη της αυθεντικής φιλοξενίας
Clubhouse By Aris: Ο ιστορικός Άρης Λεμεσού επέστρεψε ανανεωμένος!
Άνοιξε και πάλι τις πόρτες του, ανακαινισμένο και άκρως ανανεωμένο, το θρυλικό σωματείο του Άρη Λεμεσού
12 παραθαλάσσια μαγαζιά της Πάφου που αξίζει να ανακαλύψεις αυτό το καλοκαίρι
Οι πιο ξεχωριστές παραθαλάσσιες στάσεις της Πάφου για φρέσκο ψάρι, δημιουργικές γεύσεις και αξέχαστα ηλιοβασιλέματα
Το εστιατόριο στην καρδιά του Πρωταρά που φέρνει την Ιταλία στο πιάτο σου
Εδώ θα απολαύσεις απλότητα, ποιότητα και γεύσεις που μαρτυρούν κάτι οικείο.
Erato Restaurant & Steakhouse: Μια γευστική στάση που αξίζει να κάνεις στον Πρωταρά
Εδώ θα απολαύσεις ένα ιδιαίτερα πλούσιο και συνδυάζει γεύσεις από διαφορετικές κουζίνες του κόσμου
25 ταβέρνες στα βουνά της Κύπρου για φαγητό με δροσιά, φύση και μαγευτική θέα
Μια επιλογή από αγαπημένες ορεινές ταβέρνες που συνδυάζουν παραδοσιακή κουζίνα, πανέμορφα τοπία και την πιο ευχάριστη καλοκαιρινή ατμόσφαιρα
Το νέο εστιατόριο της Λάρνακας που ήδη συζητιέται για τη μεσογειακή κουζίνα και τον μοναδικό του χώρο
Συνδυάζει δημιουργική κυπριακή, μεσογειακή γαστρονομία, εκλεκτά κρασιά και έναν από τους πιο εντυπωσιακούς χώρους της πόλης.
12 ξεχωριστές ταβέρνες για φαγητό κάτω από τις συκαμινιές και τις κληματαριές
Κάνουμε check-in σε όμορφες ταβέρνες της Κύπρου κάτω από τη δροσιά της κληματαριάς και συκαμινιάς
Μια γεύση θάλασσας με ιστορία σχεδόν μισού αιώνα
Ολόφρεσκα ψάρια, παραδοσιακοί ψαρομεζέδες, οικογενειακή φιλοξενία και μια βεράντα με θέα το γαλάζιο
Αυτή είναι η νέα γευστική πρόταση στις δροσερές Πλάτρες
Σε μία από τις πιο όμορφες γωνιές του Τροόδους, το LEAF Café Bistro φέρνει εκλεκτό καφέ, φρέσκες γεύσεις και μια σύγχρονη all-day εμπειρία, ιδανική για κάθε εξόρμηση στο βουνό.
