Δημοσιεύτηκε στις 10 Μαρτίου 2015
Η ταβέρνα λειτουργεί εδώ και πολλά χρόνια, περνώντας σήμερα στην τρίτη γενιά της οικογένειας. Το όνομά της το πήρε από τον παππού του ιδιοκτήτη, ο οποίος λειτουργούσε αυτήν την ταβέρνα, σε αυτό ακριβώς το κτίριο, και τον αποκαλούσαν "Το Βάσανο". Ο λόγος; Ακριβώς επειδή είχε κρεμασμένα τα κρέατα τα οποία έκοβε και έψηνε κατόπιν επιλογής του πελάτη -διάλεξε το δύσκολο αλλά και συνάμα ποιοτικό γαστρονομικό μονοπάτι. Αυτή είναι και η φιλοσοφία του εγγονού του ιδιοκτήτη, Μάμα.
Σε κερδίζει το κρασάτο χοιρινό που λιώνει στο στόμα. Η απαλότητα της υφής του προέρχεται από το σωστό σίτεμα και το άψογο σιγανό ψήσιμο. Λατρεμένες και σεφταλιές του. Ο συνδυασμός με το καλοχτυπημένο ταχίνι είναι φοβερός! Θα σου πρότεινα επίσης ανεπιφύλακτα να δοκιμάσεις το συκωτάκι. Κι επειδή είναι ωραία να βλέπεις τις μαμαδίστικες νοστιμιές να μεταποιούνται σε βαθύτατες γεύσεις, απόλαυσε το χωριάτικο χαλούμι και τη φρέσκια πατάτα. Στο τέλος, κλείσε το μάτι στην άψογη του πίτα της σάτζης με μέλι.
(24323022) Άγιος Θεόδωρος Λάρνακας, Δ-Κ 12.00-24.00
Σχετικά
Αυτά είναι τα 20 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο
Ανάμεσά τους ένα ελληνικό με δύο αστέρια Michelin
Amarante Asian Restaurant: Μια υπέροχη γαστρονομική εμπειρία στην Περνέρα
Απόλαυσε αυθεντικές γεύσεις και τα αρώματα της Ανατολικής και Νοτιοανατολικής Ασίας, σε μία υπέροχη τοποθεσία
To νέο ανοιξιάτικο μενού του CookShop είναι σκέτη απόλαυση!
Γεύση, εποχικότητα και τεχνική με την υπογραφή του Ευαγόρα Χατζηπαύλου
Φλαούνες: 20 μαγαζιά για να προμηθευτείς τις καλύτερες της αγοράς
Το απόλυτο πασχαλινό έδεσμα της Κύπρου σε 20 πολύ καλούς φούρνους της Λευκωσίας
Το πιο ντιζαϊνάτο εστιατόριο της Λευκωσίας βγαίνει στη βεράντα
Συνδυάζουμε ποτό και φαγητό στο κέντρο της πρωτεύουσας
Πάρτι σε μία ονειρική αυλή με λουλούδια, δέντρα, μεζέδες και μουσική
Κλείσε το party σου σε μια ονειρεμένη αυλή
15 μαγαζιά φτιάχνουν και φέτος σοκολατένια αβγά υπερπαραγωγή, μικρά έργα τέχνης
Πασχαλινά αβγά που εντυπωσιάζουν μικρούς και μεγάλους από καταστήματα σε όλη την Κύπρο
Ένα υπέροχο εστιατόριο στον Πρωταρά, για λαχταριστό μεξικάνικο και δροσερές μαργαρίτες
Αξίζει να το επισκεφθείς και φέτος
Όλη η πόλη τρώει λαχταριστά γεμιστά τσουρεκάκια, με φράουλα, καραμέλα κ.ά.
Βρήκαμε ένα μαγαζί που φτιάχνει λαχταριστά γεμιστά τσουρέκια, για όλα τα γούστα
Ξέρουμε πού θα βρεις νόστιμα τσουρέκια και υπέροχα σοκολατένια αβγά
Ένα μαγαζί που τα έχει όλα
Ένας ακόμα βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ, έρχεται σε πολυτελές ξενοδοχείο της Κύπρου
Πρόκειται για τον Πορτογάλο σεφ Luis Brito
