Δημοσιεύτηκε στις 13 Απριλίου 2016
Μια όμορφη γιορτή του κυπριακού κρασιού έλαβε χώρα στο πολυτελές ξενοδοχείο Annabelle στην Πάφο, το Σάββατο, 9 Απριλίου. Ο λόγος, για την κάθοδο στο νησί, του Ιωάννη Καρακάση, του κορυφαίου στο χώρο του κρασιού και συνάμα, ενός εκ των δύο, Ελλαδιτών, Master of Wine, ο οποίος ανέλαβε να παρουσιάσει στο οινόφιλο κοινό, θέματα που άπτονται του κυπριακού κρασιού.
Παρόντες φυσικά, στην άψογα οργανωμένη εκδήλωση και οι Κύπριοι οινοπαραγωγοί, οι οποίοι έδωσαν την ευκαιρία στους λάτρεις του κυπριακών κρασιών, να δοκιμάσουν τόσο τα νεοπαραχθέντα, όσο και τα παλαιωμένα τους κρασιά.
Ένα wine tasting στο οποίο πρωταγωνίστησαν φυσικά οι κυπριακές ποικιλίες, όπως το Ξυνιστέρι και το Μαραθεύτικο, με τον Ιωάννη Καρακάση να δηλώνει σε όλους τους παρευρισκόμενους οινοποιούς και οινολάτρεις, για την εξαίρετη δυναμική που έχουν τόσο οι συγκεκριμένες ποικιλίες, όσο και ποικιλίες που έχουν εισαχθεί εδώ και πολλά χρονιά στο νησί μας και έχουν εγκλιματιστεί σε πολύ μεγάλο βαθμό. Ιδιαίτερη μνεία από τον Master of Wine, έγινε και για τις πανάρχαιες κυπριακές ποικιλίες, όπως το Γιαννούδι, τη Μωροκανέλλα, την Πρωμάρα και όχι μόνο οι οποίες επανακαλλιεργούνται τα τελευταία χρόνια στο νησί, δίνοντας μέχρι τώρα πολύ καλά αποτελέσματα.
Αποκορύφωμα της βραδιάς, το δείπνο που διοργανώθηκε στο ολοκληρωτικά και αριστοτεχνικά ανακαινισμένο εστιατόριο Fontana Amorosa, κατά το οποίο ο διακεκριμένος Γάλλος, executive chef του ξενοδοχείου, εντυπωσίασε μαζί με την ομάδα του, τους 200 στον αριθμό οινοσυμποσιαστές που έφτασαν ειδικά για το δείπνο από όλες τις πόλεις της Κύπρου. Την τιμητική τους στο δείπνο, εκτός από τα τοπικά προϊόντα της Πάφου, είχαν και τα κυπριακά κρασιά, που συνόδευσαν αρμονικά όλα τα πιάτα του avant garde δείπνου.
Σχετικά
20 ρομαντικά εστιατόρια στη Λεμεσό για τον Άγιο Βαλεντίνο
Από fine dining με θέα θάλασσα και κοσμοπολίτικες βεράντες μέχρι ατμοσφαιρικά wine bars και “date-night” στέκια, οι πιο ωραίες επιλογές για τη βραδιά των ερωτευμένων
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
A Burgundy Gastronomic Journey: Ένα οινογαστρονομικό δείπνο αφιερωμένο στα κρασιά της Βουργουνδίας
Μία πολύ ενδιαφέρουσα βραδιά, όπου το φαγητό και το κρασί θα έχουν με ακρίβεια, κομψότητα και βάθος
Barlic’s: Το pop-up workshop της Χλόης Σταύρου επιστρέφει με 6 ξεχωριστές βραδιές γεύσης
Η Χλόη και η ομάδα του Barlic's επιστρέφει δυναμικά, για 6 βραδιές - 6 διαφορετικές εμπειρίες
Phos: Πρώτες εικόνες από το εντυπωσιακό εστιατόριο, που αλλάζει τον γαστρονομικό χάρτη της Κύπρου
Ένα high-end concept στο κατώφλι του Ακάμα που μετατρέπει το φαγητό σε εμπειρία ζωής
Το αυθεντικό ινδικό της Λευκωσίας, ανακαινίστηκε και ανανεώθηκε
Το Hurry Curry επιστρέφει με πολλές αλλαγές στον χώρο του, ζεστή ατμόσφαιρα και γεύσεις που ταξιδεύουν στην Ινδία
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα τα χιόνια στο βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Ένα οικογενειακό οινοποιείο, δύο γενιές: Η οινική παράδοση της Πιτσιλιάς αναβιώνει στο Πελένδρι
Το οικογενειακό οινοποιείο που αναδεικνύει το κυπριακό κρασί
SHIBUI Asian Gourmet Club: Εκεί όπου η ανατολική φιλοσοφία συναντά τη σύγχρονη γαστρονομία στη Λεμεσό
Ανακαλύπτουμε το SHIBUI Asian Gourmet Club, έναν χώρο όπου η ασιατική κουζίνα, η φιλοσοφία Omotenashi και οι πολιτιστικές εμπειρίες μετατρέπουν το dining σε τελετουργία
Ο σεφ Τριαντάφυλλος Σουλιώτης φεύγει από το Rous
Και μας μίλησε για τα επόμενά του βήματα
Άλλη μία κορυφαία διάκριση για τη Ζιβανία Τσιάκκας
Το κυπριακό απόσταγμα που ξεχώρισε στο CMB Spirits Selection 2025
Ένα "δυνατό" event για τους λάτρεις του ουίσκι και του BBQ
Η 3η ετήσια φιλανθρωπική εκδήλωση για την Παγκόσμια Μέρα Ουΐσκι – Whisky and BBQ Experience μόλις ανακοινώθηκε
