Δημοσιεύτηκε στις 16 Μαΐου 2020
Χάρη στην αγάπη και την εμπιστοσύνη του κόσμου, αλλά και χάρη στην εκλεκτή ποιότητα και την άψογη εξυπηρέτηση, η Ψησταριά Κομήτης μπορεί να συνεχίζει σήμερα με την δεύτερη γενιά της οικογένειας! Ας μάθουμε όμως την ιστορία τους...
Το 1985 έγινε η αρχή από τους Πανίκο και Τασούλα Νεοφύτου. Δύο νέους ανθρώπους τότε, που συνέδεσαν το όνομα και τις ζωές τους με την ψησταριά της Παλλουριώτισσας. Η σχέση που αναπτύχθηκε με τους πελάτες, ξεπέρασε τα όρια της πελατειακής σχέσης και έγινε σχέση φιλίας, αλληλοϋποστήριξης και φροντίδας.
H Τασούλα Νεοφύτου, η οποία συνεχίζει να διευθύνει την κουζίνα της ψησταριάς μάς ανέφερε ότι, "όσα χρόνια και να περάσουν θα συνεχίσουμε να προσφέρουμε τα ξεχωριστά κοτόπουλα και τα σπιτικά φαγητά μας, πάντοτε με μεράκι και τα πιο αγνά και κυρίως εγχώρια υλικά. Ο σεβασμός και η αγάπη του κόσμου, είναι αυτό που μας δίνει δύναμη να συνεχίζουμε. Τώρα που την σκυτάλη της επιχείρησης πήραν τα παιδιά μας, βλέπουμε ότι πήραν την σκυτάλη των πελατών και τα παιδιά και τα εγγόνια των πελατών μας. Έτσι κτίζεται μια σχέση αλληλοϋποστήριξης, σεβασμού που περνά από γενιά σε γενιά".
Σήμερα την ψησταριά διευθύνουν τα παιδιά της Τασούλας και του Πανίκου, ο Ματθαίος και ο Νεόφυτος, οι οποίοι πλαισίωσαν τους γονείς τους αρχικά, μαθαίνοντας τα μυστικά της δουλειάς και της επιτυχίας και τώρα προσπαθούν να επεκτείνουν τον κύκλο εργασιών τους με προσθήκες νέων μεθόδων εξυπηρέτησης των πελατών όπως κατ' οίκον διανομή και τηλεφωνική παραγγελία. Ο λόγος που αποφασίστηκε να προχωρήσουν σε μια τέτοια προσθήκη πέραν από την πανδημία, που ανάγκασε όλο τον κόσμο να δει τις επιχειρήσεις του και την εξυπηρέτηση των πελατών του με άλλο τρόπο, ήταν και η από χρόνια απαίτηση των φίλων της ψησταριάς που πλέον πέρασε σε άλλο επίπεδο τις επιλογές του στο θέμα εξυπηρέτηση. Με την προσθήκη της κατ' οίκον διανομής μπορεί ο κάθε εργαζόμενος ή οικογενειάρχης με ένα απλό τηλεφώνημα να έχει στο σπίτι του σπιτικό φαγητό χωρίς κόπο και άγχος.
Όπως αναφέρθηκε και πιο πάνω, τα παιδιά της οικογένειας πήραν αρκετές γνώσεις από τους γονείς τους, όμως για να μπορέσουν να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της σύγχρονης κοινωνίας χρειάστηκε να εκπαιδευτούν περαιτέρω, λαμβάνοντας πανεπιστημιακή εκπαίδευση, ώστε, ως πτυχιούχοι μάγειρες πλέον να αναπτύξουν περαιτέρω την επιχείρηση. Περαιτέρω, η νέα γενιά δηλώνει παρών σε σεμινάρια και εκθέσεις γαστρονομίας και μαγειρικής, έτσι ώστε να μπορέσει να ανταποκριθεί στο μεταβαλλόμενο περιβάλλον της σίτισης.
Έτσι η οικογένεια Νεοφύτου μπορεί να περηφανεύεται ότι η Ψησταριά Κομήτης είναι καθαρά μια οικογενειακή επιχείρηση και όχι μια απρόσωπη αλυσίδα ταχυφαγείων.
Ο Ματθαίος Νεοφύτου, ενισχύοντας τα λεγόμενα της μητέρας του μας ανέφερε ότι «στην ψησταριά μας δεν γίνονται ποτέ εκπτώσεις στην ποιότητα του φαγητού. Έχουμε αναβαθμίσει την προσφορά μας, προς τον κόσμο που μας προτιμά, εφαρμόζοντας όλες τις ευρωπαϊκές προδιαγραφές, τόσο στην παρασκευή του φαγητού όσο και στην αποθήκευση των υλικών. Η καθημερινή επαφή με τον κόσμο που προτιμά τα φαγητά μας, μας δίνει τις κατευθυντήριες γραμμές, για το πώς θα κινηθούμε, πώς θα διαμορφώσουμε το μενού μας, για να είμαστε πάντοτε επίκαιροι και κοντά στις απαιτήσεις, αυτούς που μας προτιμούν».
Πουλίου & Καποτά 25, Παλλουριώτισσα, 1035 Λευκωσία
Τηλ.: 22 433309
Website: http://www.komitis.net
Facebook: https://www.facebook.com/Komitispsistaria
Ωράριο Λειτουργίας
Καθημερινά ανοικτά εκτός Δευτέρα από 10π.μ. μέχρι τις 7μ.μ.
Ωράριο κατ’ οίκον διανομής 11π.μ. μέχρι τις 4μ.μ.
Σχετικά
Ο φούρνος που υπόσχεται να κάνει το Πάσχα πιο νόστιμο
Γιατί Πάσχα χωρίς τον Φούρνο του Κύπρου εν γίνεται!
5 εστιατόρια και ταβέρνες, που σερβίρουν την ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της
Aυθεντικές και μοντέρνες εκδοχές της ελληνικής κουζίνας σε υπέροχα στέκια του νησιού
Οινοποιείο Οίνου Γη: Καλωσορίζουμε άνοιξη και καλοκαίρι με τις νέες ετικέτες και εσοδείες κρασιών
Στιλάτα, δυναμικά και δροσιστικά τα νέα κρασιά του αγαπημένου οινοποιείου στο Όμοδος που επιβεβαιώνουν την προσήλωσή του στο τρίπτυχο παράδοση, καινοτομία, terroir
ΑΦΙΕΡΩΜΑ: 5 οινοποιεία της Κύπρου μας προτείνουν τα κρασιά για το πασχαλινό τραπέζι
Επιλογές για εξορμήσεις, γευσιγνωσία κρασιών, ξενάγηση, γνωριμία με τις γηγενείς μας ποικιλίες, φαγητό αλλά και διαμονή
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν
Δύο νέα εστιατόρια στην ολοκαίνουργια πλατεία του Trilogy
Το αγαπημένο «τσερκώτικο» οφτό, ανακοίνωσε την έναρξη της σεζόν
Έφτασε και πάλι η στιγμή που θα απολαύσουμε λαχταριστό οφτό κλέφτικο... στη διάσημη αυλή στο Τσέρι
Ένας ιαπωνικός κήπος για καλό φαγητό στο κέντρο της πόλης!
Πάμε για καλό ασιατικό, κάτω από τον έναστρο ουρανό
Πού θα βρεις τα καλύτερα τσουρέκια για το Πάσχα στην Κύπρο
Προτείνουμε 27 μαγαζιά για τις καλύτερες αγορές των ημέρων
Αυτά είναι τα 20 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο
Ανάμεσά τους ένα ελληνικό με δύο αστέρια Michelin
Amarante Asian Restaurant: Μια υπέροχη γαστρονομική εμπειρία στην Περνέρα
Απόλαυσε αυθεντικές γεύσεις και τα αρώματα της Ανατολικής και Νοτιοανατολικής Ασίας, σε μία υπέροχη τοποθεσία
To νέο ανοιξιάτικο μενού του CookShop είναι σκέτη απόλαυση!
Γεύση, εποχικότητα και τεχνική με την υπογραφή του Ευαγόρα Χατζηπαύλου
Φλαούνες: 20 μαγαζιά για να προμηθευτείς τις καλύτερες της αγοράς
Το απόλυτο πασχαλινό έδεσμα της Κύπρου σε 20 πολύ καλούς φούρνους της Λευκωσίας