Δημοσιεύτηκε στις 08 Ιανουαρίου 2014
Ρωτώ να μάθω τι σημαίνει η λέξη 'τζιβέρτι'. Κάποιοι λένε ότι σημαίνει ανατροφή. Εγώ πάλι το μόνο τζιβέρτι που ξέρω είναι αυτό που έχω στο ντουλάπι μου και το απολαμβάνω ποικιλοτρόπως. Το κυπριακό μέλι 'Το Τζιβέρτι' πάντως, μας έκανε υπερήφανους καθώς ανακηρύχθηκε ως το καλύτερο μέλι, στο πλαίσιο του 43ου Apimondia International Congress το οποίο διοργανώνει τα World Beekeeping Awards! Το Διεθνές Συνέδριο του Apimondia που διοργανώνεται κάθε δύο χρόνια, συγκεντρώνει χιλιάδες μελισσοκόμους από κάθε άκρη της γης και θεωρείται ως η πιο σημαντική εκδήλωση της μελισσοκομίας. Στα World Beekeeping Awards 2013, συμμετείχαν 112 μέλια από 25 χώρες, τα οποία διαγωνίστηκαν για την ποιότητα, τη γεύση και το άρωμά τους. Το κυπριακό μέλι με την επωνυμία 'Το Τζιβέρτι' συμμετείχε με δύο μέλια, το Κυπριακό Μέλι Ανθέων (ένα τόσο πλούσιο και μοναδικό μέλι χάρη στα 1908 διαφορετικά είδη φυτών που συνθέτουν την πλούσια κυπριακή χλωρίδα) και το Κυπριακό Μέλι Θυμαριού (με το δυνατό άρωμα και τη γεμάτη γεύση. Το ξηροθερμικό κλίμα που επικρατεί στο νησί κατά τους καλοκαιρινούς μήνες και οι θυμαρότοποι της ορεινής περιοχής Λεμεσού, είναι τα συστατικά που συνθέτουν το κυπριακό μέλι θυμαριού). Και τα δύο μέλια κέρδισαν το χρυσό μετάλλιο στην κατηγορία τους. Στη συνέχεια όλα τα μέλια που είχαν εξασφαλίσει χρυσό μετάλλιο (στις έξι διαγωνιζόμενες κατηγορίες) διαγωνίστηκαν μεταξύ τους για τον τίτλο του καλύτερου μελιού στον κόσμο.
Σχετικά
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
