Δημοσιεύτηκε στις 18 Οκτωβρίου 2022
H ‘’υπόσχεση’’ του ξενοδοχειακού κολοσσού Cap St George στην Πάφο για συνεχείς εστιατορικές και όχι μόνο εκπλήξεις, επιβεβαιώθηκε και πάλι προσφάτως με το υψηλών προδιαγραφών εστιατόριο Bonsai.
Ιαπωνικό, όνομα και πράμα, βροντοφωνάζει την αυθεντικότητά του με την πληθώρα από teppanyaki stations που λάμπουν διά της παρουσίας τους στον μίνιμαλ, μα προικισμένο με περίτεχνες επιτοίχιες, πολύχρωμες φιγούρες με γκέισες, που κοσμούν διακριτικά τον ευρύχωρο ενδοχώρο του άρτι αφιχθέντος εστιατορίου.

Οι βραδιές με καλοκαιρία, σε θέλουν να απολαμβάνεις στο έπακρον τον έναστρο ουρανό, καθήμενος σε ένα από τα όμορφα τραπέζια του Bonsai, επί της πλατείας και της μοναδικής Αγοράς του εμβληματικού resort της Πέγειας.

Θέαμα, ψυχαγωγία με άφθονο γέλιο και συναρπαστικές επιδείξεις, αναμένουν τους γαστρονόμους που θα επιλέξουν να καθίσουν εντός, πέριξ των διαδραστικών teppanyaki stations, στα οποία εκτός από εσένα και την παρέα σου, πρωταγωνιστεί ο προσωπικός σου σεφ. Ένα εντυπωσιακό one man show με φωτιές, μαγειρικές επιδείξεις και κωμικές στιγμές, που θα προσθέσουν άφθονους πόντους στην όλη γαστριμαργική σου εμπειρία.

Μια εμπειρία που εμείς επιλέξαμε να εκκινήσει με φωτογραφικού και γευστικού ενδιαφέροντος Crispy duck, Dragon και Tuna sushi rolls, φτιαγμένα από τους έμπειρους sushi chefs, με πρωτοκλασάτα υλικά και αλάθητο ρύζι.

Μέγα αμάρτημα να παρακάμψεις τα unagi nigiri με κορυφαίο στο στόμα, χέλι, ‘’αγγιγμένο’’ με σάλτσα τεριγιάκι, αλλά και την ευφάνταστη σαλάτα φρέσκου κάβουρα, σερβιρισμένη μέσα σε τρυφερά φύλλα μαρουλιού.
Αναπόσπαστο μέρος της ιαπωνικής κουζίνας και τα εξαίρετα Gyoza του πολύπειρου executive chef του ξενοδοχείου, Χρήστου Κουδουνά και της ομάδας του, τα οποία θα μιλήσουν και στον δικό σου ουρανίσκο, έχοντας ως γέμιση, λεπτοκομμένα λαχανικά, νοτισμένα με yuzu και ponzu sauce.

H λίστα απείρου γευστικού κάλλους με την αφρόκρεμα των πρωτεϊνών ξηράς και θάλασσας, θα εντυπωσιάσει ακόμη και τον πιο απαιτητικό της παρέας, με εσένα απλά να έχεις να δακτυλοδείξεις αυτή της αρεσκείας σου, τον βαθμό ψησίματος (σε ορισμένες επιλογές) και την σος που επιθυμείς να χρησιμοποιήσει ο teppanyaki chef για να ετοιμάσει το γεύμα σου.

Τρυφερό rib eye steak με butter soya sauce, Black angus φιλέτο με λεμονο-πικάντικο σος, πάπια με τεριγιάκι και ποικιλία θαλασσινών με σάλτσα λευκού κρασιού, οι επιλογές της δικής μας παρέας που προετοιμάστηκαν μπροστά μας από τον προσωπικό μας σεφ και συνοδεύτηκαν με άρτια ψημένο egg fried rice και λαχανικά σχάρας.

Αποτελειώνουμε και την τελευταία γουλιά από το νεοκοσμίτικο Sauvignon Blanc, για να υποδεχτούμε τις γλυκο – αλχημείες των καλλιτεχνών pastry chef του ξενοδοχείου, που δεν ήταν άλλα από τα πολύχρωμα mochi, τα ανατρεπτικά ταπιόκα με καρύδα, ολόφρεσκα μούρα και χειροποίητο σορμπέ από φρούτα του δάσους, αλλά και το εκλεπτυσμένο Suntory coffee cappuccino, που πλημμύρισε τους αισθητήρες της γεύσης με ένα πρωτόγνωρο χαρμάνι από καφέ.

Μια από τις καλύτερες ιαπωνικές, γαστρονομικές και όχι μόνο, εμπειρίες της χρονιάς, που σκοπεύω λίαν συντόμως να επαναλάβω με τους επίσης ενθουσιασμένους συνδαιτυμόνες μου.
(2600 0000/ enquiries@capstgeorges.com) Cap St George, Πέγεια, Πάφος. Τρίτη - Κυριακή 19.00-22.00.
Συντάκτης: Δειπνολόγος
Σχετικά

Το Anemi μεταμορφώνεται στο πιο ρομαντικό εστιατόριο του νησιού
Δείπνο για την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου στο όμορφο μπιστρό της Λεμεσού

Tο Pentaschoinos Seafood Experience είναι εδώ και στις νηστείες!
Ανανεωμένο και έτοιμο να μας υποδεχτεί

Ρομαντικό δείπνο πέντε αστέρων στη Μαρίνα Αγίας Νάπας
Κάντε έγκαιρα κράτηση για το σπέσιαλ μενού του Αγίου Βαλεντίνου, στο L'Atelier Robuchon, που θα ξεσηκώσει τις αισθήσεις σας

Αυτή η ταβέρνα στο χωριό υπόσχεται να σε ικανοποιήσει και με το παραπάνω
Πάμε στη Φασούλα, της επαρχίας Λεμεσού, για γουρουνιά, κότσι και μεζέδες

9 ερωτήσεις για το Παντοπωλείο ''Καλή Όρεξη''
Μιλήσαμε με τον Κωστή Κωνσταντίνου, Γενικό Διευθυντή του γνωστού εστιατορίου




Ένα νέο gastrobar έκανε την εμφάνισή του στη Λάρνακα
Το new entry για φαγητό και κοκτέιλ στην πόλη

Pentaschoinos Seafood Experience: Ένας έρωτας που κρατάει χρόνια και δεν παύει να μας ιντριγκάρει!

Mια ταβέρνα με σύγχρονη κυπριακή κουζίνα για του Αγ. Βαλεντίνου
Ένα ρομαντικό περιβάλλον με ζωντανή μουσική
