Δημοσιεύτηκε στις 30 Ιανουαρίου 2025
Την Πέμπτη, 06 Φεβρουαρίου, η επόμενη γενιά της οικογένειας ‘Τσιάκκας’ ο Έκτορας και ο Ορέστης, θα μας εισάγουν στον κόσμο του Κυπριακού κρασιού. Το Sauvage Wine Bar, μαζί με τον Ανδρέα Κυπριανού, Wine Director του Vino Hospitality Group, θα παρουσιάσουν μαζί με την νέα γενιά “Tsiakkas” τα νέα κρασιά Βιολογικής αμπελοκαλλιέργειας Exelisis’ και ‘Paradosis’, αλλά και τα αγαπημένα κλασικά μας, ‘Yiannoudi’, ‘Vamvakada’ και βεβαίως την ‘Commandaria’.
Ο Έκτορας και ο Ορέστης, είναι απόφοιτοι του κλάδου αμπελουργίας και οινοποιίας με σημαντικές σπουδές σε Γαλλία, Ισπανία και Πορτογαλλία, ενώ δραστηριοποιούνται επαγγελματικά τόσο στην διαχείρηση του αμπελώνα του οινοποιείου, εφαρμόζοντας βιολογικές πρακτικές, αλλά και συμμετέχοντας σε ερευνητικά και εκπαιδευτικά προγράμματα.
Στις 6 Φεβρουαρίου, οι λάτρεις του καλού κρασιού θα έχουν μια μοναδική ευκαιρία να γνωρίσουν τα νέα βιολογικά κρασιά του Tsiakkas Winery και να ‘παραδοθούν’ στα μαγευτικά αρώματα του Κυπριακού αμπελώνα.
Η γαστρονομική εμπειρία θα μας συνδυάσει, οκτώ εκλεκτά πιάτα φτιαγμένα με αγάπη και μεράκι από την ομάδα του Sauvage, με έξι οινικά ‘διαμάντια’ από το Οινοποιείο Τσιάκκας.
Το οινικό και γαστρονομικό ταξίδι, το βράδυ της Πέμπτης στις 6 του Φεβράρη, θα έχει και μια μικρή έκπληξη, αφού οι παρευρισκόμενοι θα έχουν την ευκαιρία να κερδίσουν δυο ξεναγήσεις με γευσιγνωσία από το οινοποιείο Τσιάκκας στην Πιτσιλιά.
Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις: 22 664444.
To SAUVAGE Wine Bar, άνοιξε τις πόρτες του στη Λευκωσία τον περασμένο Μάιο υπόσχόμενο να παρέχει μια μοναδική οινική εμπειρία στην πρωτεύουα.
Προσφέρει κρασιά βιοδυναμικής καλλιέργιας, βιολογικά, με skin contact (orange), artisanal από μικρούς παραγωγούς με χαμηλές εως μηδενικές παρεμβάσεις (natural wines), και προωθεί οινοποιεία που δίνουν έμφαση στην βιωσιμότητα ενώ κρασιά με χαμηλό ή μηδενικό βαθμό αλκοόλ συμπληρώνουν μία άκρως ενδιαφέρον λίστα κρασιών στην χώρα.
Οι μοναδικές ετικέτες συνοδεύονται διαχρονικά με ενα ειδικά σχεδιασμένο μενού μοναδικών σύγχρονων πιάτων σε μορφή τάπας τα οποία είναι βασισμένα στην φρεσκάδα την εποχικότητα και την παιχνιδιάρικη διάθεση. Μέσα από τα μοναδικά αυτά τάπας διαφένεται ο χαρακτήρας του Sauvage και των ανθρώπων του που καταθέτουν ψυχή και αγάπη σε κάθε πιάτο, σε κάθε ποτήρι κρασί. Το ’Sauvage’’ ανήκει στον όμιλο Vino Hospitality.
Σχετικά
Ένα δείπνο με όλα όσα φέρνει η άνοιξη, στο Ρους
Στις 31 Μαρτίου, απολαμβάνουμε ένα δείπνο με 6 πιάτα, τοπικά υλικά και μοντέρνα κυπριακή ματιά
Brunch στο χωριό σε 6 υπέροχα στεκια με άρωμα παράδοσης
Από γραφικά καφενεία μέχρι όμορφες αυλές σε ορεινά χωριά της Κύπρου, αυτά τα στέκια σε περιμένουν για χαλαρό brunch με θέα τη φύση και γεύσεις γεμάτες παράδοση
20 ταβερνάκια στα χωριά για ανοιξιάτικες εξορμήσεις την Κυριακή στο βουνό
Παραδοσιακές ταβέρνες σε ορεινά χωριά της Κύπρου, με αυθεντικές γεύσεις, όμορφα τοπία και τη φιλοξενία που κάνει κάθε εκδρομή ακόμα πιο απολαυστική.
Διάσημο pasta project ανοίγει νέο κατάστημα σε πολυσύχναστη λεωφόρο
Κι αυτή τη φορά δεν θα βρίσκεται εντός πολυκαταστήματος (mall)
«Χτυπούσε, τραυμάτιζε και έσπρωχνε»: Σοκ με τις καταγγγελίες κατά του σεφ του Noma του καλύτερου εστιατορίου στον κόσμο
Παραιτήθηκε ο επικεφαλής σεφ του Noma, ενός από τα εστιατόρια με την υψηλότερη βαθμολογία στον κόσμο εδώ και χρόνια, έπειτα από καταγγελίες για κακοποίηση
Αγαπημένο στέκι στο χωριό αλλάζει πρόσωπο και γίνεται μποέμ steak house κάθε Τετάρτη
Μια νέα γευστική εμπειρία σε ένα λιθόκτιστο χώρο γεμάτο ατμόσφαιρα, με ζωντανή μουσική, καλό κρασί και μεζέδες εμπνευσμένους από την κυπριακή κουζίνα
Δύο βραβευμένοι σεφ και ένας Master Sommelier, σε ένα άκρως «γευστικό ραντεβού» στη Λευκωσία
Οι σεφ Ανδρέας Γιαγκουλλάς και Jack Γιαννακού "συμπράττουν" με τον Master Sommelier Σωτήρη Νεοφυτίδη
Μεσημεριανή στάση στην Πυξίδα: Θαλασσινές γεύσεις με διαχρονική αξία στη Λευκωσία
Ένα απολαυστικό μεσημεριανό σε ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια ψαριού της πόλης, που συνεχίζει να συνδυάζει παράδοση, ποιότητα και σύγχρονη αισθητική.
Πάμε για καλό ψάρι, θαλασσινά και συγκλονιστική θέα, σε ένα υπέροχο εστιατόριο που επιστρέφει!
Το εστιατόριο θαλασσινών που έκανε γευστικό προορισμό μία παραλία του Πρωταρά, ανακοίνωσε την επιστροφή του για τη σεζόν
ΤΣΙΑΚΚΑΣ Pet-Nat: Ένα (ξεχωριστό) κρασί που αξίζει να δοκιμάσεις
Η αναβίωση ενός ιστορικού μυστικού
Ανακαλύψαμε ένα «κρυμμένο» εστιατόριο λίγο έξω από την πόλη για εκλεκτά steaks και όχι μόνο
Οι πιο ψαγμένοι λάτρεις του κρέατος, θα βρουν εδώ το νέο τους στέκι!
Η πιο όμορφη κρυμμένη αυλή του νησιού επιστρέφει
Η «Αυλή της Νεφέλης» ξανανοίγει και μας καλεί πίσω στην πιο μαγική αυλή του νησιού
