Δημοσιεύτηκε στις 18 Φεβρουαρίου 2025
Η παγκόσμια πλατφόρμα χαρτογράφησης γεύσεων TasteAtlas παρουσιάζει τα πιο αγαπημένα κυπριακά πιάτα, έτσι όπως τα αξιολόγησαν οι… foodies ανά τον κόσμο.
Σύμφωνα με τις ετήσιες δημοσκοπήσεις της πλατφόρμας, τα παρακάτω 10 φαγητά συγκέντρωσαν τις πιο θερμές «ψήφους», αφού, όπως λένε οι ειδικοί του (καλού) φαγητού, υπολογίζονται γευστικές προτιμήσεις, πολιτιστικές εμπειρίες και η γενικότερη «ερωτική σχέση» των τουριστών με το… πιρούνι.
Τα 10 κορυφαία πιάτα της κυπριακής κουζίνας:
- Κλέφτικο
Μυρωδάτο, αργά ψημένο κρέας, το «φετίχ» κάθε κρεατοφάγου (και της Τσικνοπέμπτης, φυσικά). - Σούβλα
Τι να πούμε που δεν έχετε δοκιμάσει ήδη; Απλώς αφήστε λίγο χώρο στο τραπέζι για το απαραίτητο γαρνίρισμα με πατάτες και σαλάτα (λέμε τώρα). - Κεφαλοτύρι
Το τυρί που χαίρεται να «τσιτσιρίζει» στην ψησταριά. Αν δε λιώσει στη σχάρα, πώς θα δείξει τον αληθινό του εαυτό; - Σεφταλιά
Μικρές, λαχταριστές μπουκίτσες (μπορείς να τις λες και «βόμβες γεύσης»), τυλιγμένες σε σκέπη, που ταιριάζουν τέλεια με πίτα. - Χαλούμι
Ο βασιλιάς των κυπριακών τυριών. Ψητό, τηγανητό ή ωμό, πάντα μας φέρνει πιο κοντά στη… γαστρονομική ολοκλήρωση. - Στιφάδο
Μοσχομυρωδάτο, με κρεμμυδάκια και μπόλικη σάλτσα – ό,τι πρέπει για να «βουτήξεις» ψωμί (ή και ολόκληρη φραντζόλα). - Λουκουμάδες
Εντάξει, δε θα βάλουμε κρέας και στα γλυκά. Τηγανητές μπουκιές με μέλι ή σιρόπι, εθιστικά και… πάντοτε με δεύτερο (και τρίτο) γύρο. - Labneh (στραγγιστό γιαούρτι)
Ανάλαφρο, κρεμώδες και τέλειο για βούτες. Καμιά φορά, ανάμεσα στη σούβλα και στις σεφταλιές, λίγη δροσιά είναι απαραίτητη. - Κυπριακά λουκάνικα
Πλούσια γεύση και μπαχαρικά σε μια πανδαισία αρωμάτων. Σκέψου το σαν το «καλό παιδί» που κάνει παρέα στο κεφαλοτύρι και τη σούβλα. - Αφελιά
Μοσχάρι ή χοιρινό μαριναρισμένο σε κόκκινο κρασί, παρέα με μπαχαρικά. Απλώς δοκιμάστε το και θα καταλάβετε γιατί βρίσκεται στο Top 10.
Σχετικά
Βγαίνουμε για ασιατικό σε ένα διάσημο μαγαζί που μετακόμισε στην πλατεία!
Το μαγαζί που για χρόνια μάς υποδεχόταν στο κέντρο, μας περιμένει πλέον σε μία ήσυχη πλατεία
Νέα παραδοσιακή ταβέρνα σερβίρει πλούσιο μεζέ κάτω από την υπέροχη κληματαριά
Παραδοσιακή κουζίνα, κυπριακή ψυχή και μια αυλή που σε ταξιδεύει
Τις Τετάρτες απολαμβάνουμε All You Can Eat δίπλα στο κύμα
Σε ένα υπέροχο εστιατόριο που συνδυάζει μοναδική τοποθεσία, εκλεκτή ψαροφαγία, άψογη εξυπηρέτηση και εξαιρετικές τιμές
Ο "Τατάς" έρχεται για να... ξαναβαφτίσει το λευκωσιάτικο σουβλάκι
Μια νέα πρόταση στη Λευκωσία έρχεται να επαναφέρει τη χαμένη τιμή του εθνικού μας εδέσματος με συνέπεια, αυθεντικότητα και αγάπη για την παράδοση
Τίτλοι τέλους για ένα αγαπημένο στέκι της Λεμεσού
Ένα από τα πιο αγαπημένα στέκια της πόλης κατέβασε ρολά, αφήνοντας πίσω του όμορφες αναμνήσεις και γεύσεις
Πήγαμε εκεί που το ταχίνι συναντά το ponzu: Η κουζίνα του Balza αλλάζει τους κανόνες
Το πιο φωτογραφίσιμο μενού του καλοκαιριού σε περιμένει με ωμές πιατέλες, wow cocktails και vibes που ανεβάζουν stories μόνα τους
Ένα σύγχρονο εστιατόριο, στη μυστική αυλή της Λευκωσίας, σερβίρει νόστιμο brunch
Το καλοκαίρι είναι ακόμη πιο όμορφο σε αυτή τη μυστική αυλή της Λευκωσίας
Ο ωραιότερος -ίσως- «μυστικός κήπος» της Λευκωσίας, σερβίρει εξωτικές γεύσεις, κοκτέιλ και μουσική
Υπάρχει ένας κήπος που ενώ είναι μυστικός, όλοι τον έχουν δεί, όλοι τον έχουν ακούσει, αλλά φέτος προσφέρει μια πολύ ιδιαίτερη εμπειρία που αξίζει και να τον επισκεφθούν.
Μία κορυφαία ταβέρνα για κρεατοφαγία σε ένα από τα πανέμορφα βουνά του νησιού
Η απαραίτητη προσθήκη στη λίστα με τα must των καλοφαγάδων
Γευστικό upgrade και κοκτέιλ σε ένα από τα πιο διάσημα μεζεδοτεχνεία της πόλης
Το Κρίταμο ανανεώθηκε αναβαθμίζοντας τη συνολική γευστική εμπειρία που προσφέρει
Το ιταλικό street food στέκι της Έγκωμης που θέλεις να ανακαλύψεις
Η ιταλική street food φιλοσοφία βρίσκει το στέκι της στην Έγκωμη, μέσα από ένα μικρό μαγαζί γεμάτο γεύση, πάθος και αυθεντικότητα
