Δημοσιεύτηκε στις 01 Αυγούστου 2025
Η δημιουργία του ανανεωμένου μενού βασίζεται στη φρεσκάδα των πιάτων και στην κλασσική προσέγγιση της καλοκαιρινής ιταλικής κουζίνας, με έμφαση στην καθαρότητα των γεύσεων, την ισορροπία και τον σεβασμό στην πρώτη ύλη.
Πιάτα όπως το Spaghetti al Limone αναδεικνύουν το βάθος της ιταλικής γαστρονομίας μέσα από τη φαινομενική απλότητα, ενώ στο ίδιο πνεύμα κινείται και η νέα Crosta Chicken Salad, ισορροπώντας θρεπτικότητα και γευστική ένταση.
Ιδιαίτερη θέση στο μενού έχει και η Caprese Estiva, μια καλοκαιρινή εκδοχή της κλασικής σαλάτας που παντρεύει υφές και αρώματα της Μεσογείου.
Για πιο πλούσιες γευστικές αναζητήσεις, το Coniglio Roll con purée προσφέρει μια πιο τολμηρή πρόταση: κουνέλι μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία για αρκετές ώρες, με sun-dried tomatoes και μοτσαρέλα, τυλιγμένα με προσούτο και σερβιρισμένα με πουρέ πατάτας.
Η ανανέωση, ωστόσο, δεν περιορίζεται στα πιάτα. Το εστιατόριο έχει εμπλουτίσει και τη λίστα των signature cocktails προτείνοντας επιλογές όπως το Aviation Sour, μια δημιουργία με ιδιαίτερο αρωματικό χαρακτήρα και ευχάριστη επίγευση.
Το Crosta Nostra συνεχίζει να εξερευνά νέες τεχνικές, υφές και αρωματικούς συνδυασμούς, παραμένοντας πιστό στη φιλοσοφία του. Η κουζίνα εξελίσσεται, αποκτά νέες διαστάσεις, αλλά δεν χάνει ποτέ την ουσία και τον χαρακτήρα της.
Το νέο μενού δεν είναι απλώς μια εποχική ανανέωση, αλλά μια ψαγμένη πρόταση για όσους αναζητούν μια πιο ανάλαφρη προσέγγιση στην ιταλική γαστρονομία!
INFO:
(22210435) Zήνας Κάνθερ 16, Λευκωσία.
Website: crostanostra.blend.menu/menu
Facebook: Crosta Nostra Cyprus
Instagram: crosta.nostra
Σχετικά
Ένα δείπνο με όλα όσα φέρνει η άνοιξη, στο Ρους
Στις 31 Μαρτίου, απολαμβάνουμε ένα δείπνο με 6 πιάτα, τοπικά υλικά και μοντέρνα κυπριακή ματιά
Brunch στο χωριό σε 6 υπέροχα στεκια με άρωμα παράδοσης
Από γραφικά καφενεία μέχρι όμορφες αυλές σε ορεινά χωριά της Κύπρου, αυτά τα στέκια σε περιμένουν για χαλαρό brunch με θέα τη φύση και γεύσεις γεμάτες παράδοση
20 ταβερνάκια στα χωριά για ανοιξιάτικες εξορμήσεις την Κυριακή στο βουνό
Παραδοσιακές ταβέρνες σε ορεινά χωριά της Κύπρου, με αυθεντικές γεύσεις, όμορφα τοπία και τη φιλοξενία που κάνει κάθε εκδρομή ακόμα πιο απολαυστική.
Διάσημο pasta project ανοίγει νέο κατάστημα σε πολυσύχναστη λεωφόρο
Κι αυτή τη φορά δεν θα βρίσκεται εντός πολυκαταστήματος (mall)
«Χτυπούσε, τραυμάτιζε και έσπρωχνε»: Σοκ με τις καταγγγελίες κατά του σεφ του Noma του καλύτερου εστιατορίου στον κόσμο
Παραιτήθηκε ο επικεφαλής σεφ του Noma, ενός από τα εστιατόρια με την υψηλότερη βαθμολογία στον κόσμο εδώ και χρόνια, έπειτα από καταγγελίες για κακοποίηση
Αγαπημένο στέκι στο χωριό αλλάζει πρόσωπο και γίνεται μποέμ steak house κάθε Τετάρτη
Μια νέα γευστική εμπειρία σε ένα λιθόκτιστο χώρο γεμάτο ατμόσφαιρα, με ζωντανή μουσική, καλό κρασί και μεζέδες εμπνευσμένους από την κυπριακή κουζίνα
Δύο βραβευμένοι σεφ και ένας Master Sommelier, σε ένα άκρως «γευστικό ραντεβού» στη Λευκωσία
Οι σεφ Ανδρέας Γιαγκουλλάς και Jack Γιαννακού "συμπράττουν" με τον Master Sommelier Σωτήρη Νεοφυτίδη
Μεσημεριανή στάση στην Πυξίδα: Θαλασσινές γεύσεις με διαχρονική αξία στη Λευκωσία
Ένα απολαυστικό μεσημεριανό σε ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια ψαριού της πόλης, που συνεχίζει να συνδυάζει παράδοση, ποιότητα και σύγχρονη αισθητική.
Πάμε για καλό ψάρι, θαλασσινά και συγκλονιστική θέα, σε ένα υπέροχο εστιατόριο που επιστρέφει!
Το εστιατόριο θαλασσινών που έκανε γευστικό προορισμό μία παραλία του Πρωταρά, ανακοίνωσε την επιστροφή του για τη σεζόν
ΤΣΙΑΚΚΑΣ Pet-Nat: Ένα (ξεχωριστό) κρασί που αξίζει να δοκιμάσεις
Η αναβίωση ενός ιστορικού μυστικού
Ανακαλύψαμε ένα «κρυμμένο» εστιατόριο λίγο έξω από την πόλη για εκλεκτά steaks και όχι μόνο
Οι πιο ψαγμένοι λάτρεις του κρέατος, θα βρουν εδώ το νέο τους στέκι!
Η πιο όμορφη κρυμμένη αυλή του νησιού επιστρέφει
Η «Αυλή της Νεφέλης» ξανανοίγει και μας καλεί πίσω στην πιο μαγική αυλή του νησιού
