Δημοσιεύτηκε στις 23 Σεπτεμβρίου 2025
Στην οδό Τάφοι των Βασιλέων κοντά στον γνωστό Φάρο της Πάφου είναι ένα από τα πιο γνωστά και επιτυχημένα εστιατόρια ψαριού της Πάφου: το Kingfisher, ένα εστιατόριο όπου το ψάρι γίνεται εμπειρία.
Ο χώρος του, κομψός και προσεγμένος, σε βάζει αμέσως στο κλίμα ενός ταξιδιού γεύσεων που μυρίζει θάλασσα. Ίσως γι’ αυτό παραμένει σταθερά στις πρώτες επιλογές των καλοφαγάδων, κερδίζοντας την εμπιστοσύνη και την αγάπη τους με την πάροδο του χρόνου.
Πίσω από τις δημιουργίες βρίσκεται ο Λευτέρης Σαπαρίλλας, σεφ και πρώην επαγγελματίας δύτης, που γνωρίζει τα μυστικά της θάλασσας καλύτερα από τον καθένα. Μαζί με την ομάδα του φροντίζει ώστε η βιτρίνα να ανανεώνεται καθημερινά με ψάρια ημέρας, κυρίως από κυπριακές βάρκες αλλά και με επιλεγμένα είδη από άλλες θάλασσες. Στο Kingfisher, η ποιότητα είναι αδιαπραγμάτευτη· από εκεί ξεκινούν όλα.
Εκτός από τη βιτρίνα, ο επισκέπτης θα ανακαλύψει και πιάτα ημέρας που προέρχονται από σπάνια ή μεγαλύτερα ψάρια, τα οποία συχνά περνούν από ειδική επεξεργασία. Το εστιατόριο, τα τελευταία χρόνια, έχει εξελίξει τεχνικές όπως η ωρίμανση και αλαντοποίηση ψαριών, δημιουργώντας μοναδικές παρασκευές που δύσκολα βρίσκεις αλλού.
Το Kingfisher Tavern σε προκαλεί να τολμήσεις κάτι νέο, διατηρώντας όμως πάντα την υπόσχεσή του: κάθε μπουκιά να ανταποκρίνεται στις υψηλότερες προσδοκίες σου.
Γιατί εδώ, η αγάπη για τη θάλασσα και η επιμονή στην κορυφαία ποιότητα συναντιούνται στο ίδιο τραπέζι.
(26944252, 99563686) Επαμεινώνδα 2, Πάφος.
Instagram: Kingfisher Fish Tavern
Σχετικά
Ένα δείπνο με όλα όσα φέρνει η άνοιξη, στο Ρους
Στις 31 Μαρτίου, απολαμβάνουμε ένα δείπνο με 6 πιάτα, τοπικά υλικά και μοντέρνα κυπριακή ματιά
Brunch στο χωριό σε 6 υπέροχα στεκια με άρωμα παράδοσης
Από γραφικά καφενεία μέχρι όμορφες αυλές σε ορεινά χωριά της Κύπρου, αυτά τα στέκια σε περιμένουν για χαλαρό brunch με θέα τη φύση και γεύσεις γεμάτες παράδοση
20 ταβερνάκια στα χωριά για ανοιξιάτικες εξορμήσεις την Κυριακή στο βουνό
Παραδοσιακές ταβέρνες σε ορεινά χωριά της Κύπρου, με αυθεντικές γεύσεις, όμορφα τοπία και τη φιλοξενία που κάνει κάθε εκδρομή ακόμα πιο απολαυστική.
Διάσημο pasta project ανοίγει νέο κατάστημα σε πολυσύχναστη λεωφόρο
Κι αυτή τη φορά δεν θα βρίσκεται εντός πολυκαταστήματος (mall)
«Χτυπούσε, τραυμάτιζε και έσπρωχνε»: Σοκ με τις καταγγγελίες κατά του σεφ του Noma του καλύτερου εστιατορίου στον κόσμο
Παραιτήθηκε ο επικεφαλής σεφ του Noma, ενός από τα εστιατόρια με την υψηλότερη βαθμολογία στον κόσμο εδώ και χρόνια, έπειτα από καταγγελίες για κακοποίηση
Αγαπημένο στέκι στο χωριό αλλάζει πρόσωπο και γίνεται μποέμ steak house κάθε Τετάρτη
Μια νέα γευστική εμπειρία σε ένα λιθόκτιστο χώρο γεμάτο ατμόσφαιρα, με ζωντανή μουσική, καλό κρασί και μεζέδες εμπνευσμένους από την κυπριακή κουζίνα
Δύο βραβευμένοι σεφ και ένας Master Sommelier, σε ένα άκρως «γευστικό ραντεβού» στη Λευκωσία
Οι σεφ Ανδρέας Γιαγκουλλάς και Jack Γιαννακού "συμπράττουν" με τον Master Sommelier Σωτήρη Νεοφυτίδη
Μεσημεριανή στάση στην Πυξίδα: Θαλασσινές γεύσεις με διαχρονική αξία στη Λευκωσία
Ένα απολαυστικό μεσημεριανό σε ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια ψαριού της πόλης, που συνεχίζει να συνδυάζει παράδοση, ποιότητα και σύγχρονη αισθητική.
Πάμε για καλό ψάρι, θαλασσινά και συγκλονιστική θέα, σε ένα υπέροχο εστιατόριο που επιστρέφει!
Το εστιατόριο θαλασσινών που έκανε γευστικό προορισμό μία παραλία του Πρωταρά, ανακοίνωσε την επιστροφή του για τη σεζόν
ΤΣΙΑΚΚΑΣ Pet-Nat: Ένα (ξεχωριστό) κρασί που αξίζει να δοκιμάσεις
Η αναβίωση ενός ιστορικού μυστικού
Ανακαλύψαμε ένα «κρυμμένο» εστιατόριο λίγο έξω από την πόλη για εκλεκτά steaks και όχι μόνο
Οι πιο ψαγμένοι λάτρεις του κρέατος, θα βρουν εδώ το νέο τους στέκι!
Η πιο όμορφη κρυμμένη αυλή του νησιού επιστρέφει
Η «Αυλή της Νεφέλης» ξανανοίγει και μας καλεί πίσω στην πιο μαγική αυλή του νησιού
