Δημοσιεύτηκε στις 23 Σεπτεμβρίου 2025
Στην οδό Τάφοι των Βασιλέων κοντά στον γνωστό Φάρο της Πάφου είναι ένα από τα πιο γνωστά και επιτυχημένα εστιατόρια ψαριού της Πάφου: το Kingfisher, ένα εστιατόριο όπου το ψάρι γίνεται εμπειρία.
Ο χώρος του, κομψός και προσεγμένος, σε βάζει αμέσως στο κλίμα ενός ταξιδιού γεύσεων που μυρίζει θάλασσα. Ίσως γι’ αυτό παραμένει σταθερά στις πρώτες επιλογές των καλοφαγάδων, κερδίζοντας την εμπιστοσύνη και την αγάπη τους με την πάροδο του χρόνου.
Πίσω από τις δημιουργίες βρίσκεται ο Λευτέρης Σαπαρίλλας, σεφ και πρώην επαγγελματίας δύτης, που γνωρίζει τα μυστικά της θάλασσας καλύτερα από τον καθένα. Μαζί με την ομάδα του φροντίζει ώστε η βιτρίνα να ανανεώνεται καθημερινά με ψάρια ημέρας, κυρίως από κυπριακές βάρκες αλλά και με επιλεγμένα είδη από άλλες θάλασσες. Στο Kingfisher, η ποιότητα είναι αδιαπραγμάτευτη· από εκεί ξεκινούν όλα.
Εκτός από τη βιτρίνα, ο επισκέπτης θα ανακαλύψει και πιάτα ημέρας που προέρχονται από σπάνια ή μεγαλύτερα ψάρια, τα οποία συχνά περνούν από ειδική επεξεργασία. Το εστιατόριο, τα τελευταία χρόνια, έχει εξελίξει τεχνικές όπως η ωρίμανση και αλαντοποίηση ψαριών, δημιουργώντας μοναδικές παρασκευές που δύσκολα βρίσκεις αλλού.
Το Kingfisher Tavern σε προκαλεί να τολμήσεις κάτι νέο, διατηρώντας όμως πάντα την υπόσχεσή του: κάθε μπουκιά να ανταποκρίνεται στις υψηλότερες προσδοκίες σου.
Γιατί εδώ, η αγάπη για τη θάλασσα και η επιμονή στην κορυφαία ποιότητα συναντιούνται στο ίδιο τραπέζι.
(26944252, 99563686) Επαμεινώνδα 2, Πάφος.
Instagram: Kingfisher Fish Tavern
Σχετικά
Δημοφιλές artisan bakery της Λευκωσίας έκλεισε μετά από 10 χρόνια λειτουργίας
Το αγαπημένο στέκι της Λευκωσίας αποχαιρετά τους φίλους του μετά από μια δεκαετία
Τρία νέα, υποσχόμενα εστιατορικά projects που αναμένονται το επόμενο διάστημα στην Κύπρο
Από τη Λευκωσία ως τη Λεμεσό και την Πάφο, νέες αφίξεις υπόσχονται εμπειρίες με στυλ, γεύση και χαρακτήρα
Κυριακάτικες στιγμές τα μεσημέρια ξανά στο Ιστορικόν
Η παράδοση του κυριακάτικου τραπεζιού επιστρέφει στον Άγιο Δομέτιο, με γεύσεις που θυμίζουν μαμά και ατμόσφαιρα γεμάτη θαλπωρή
Η λίστα του TasteAtlas με τα κορυφαία ελληνικά γλυκά - Η μπουγάτσα είναι στην κορυφή
Πιο παραδοσιακά γλυκά στα μισά της λίστας, πιο «εξειδικευμένα» στο τέλος
Η νέα artisan πίτσα που θα τρώει σύντομα η Λευκωσία
Το νέο εστιατόριο ανοίγει στον χώρο όπου τα προηγούμενα χρόνια στεγαζόταν ένα talk of the town μαγαζί της πρωτεύουσας
Anemi Bistro x Smunkki: 20 εικόνες από το pop up event που συγκέντρωσε τα βλέμματα
Street food, κοκτέιλ και μουσική, στον κομψό χώρο του γαλλικού μπιστρό στη Λεμεσό
25+1 υπέροχα μέρη για έξοδο Σάββατο βράδυ στη Λευκωσία
Πού να βγεις και να περάσεις καλά στην πρωτεύουσα
Το πολυαγαπημένο μεξικανικό της Λάρνακας γίνεται 50 και το γιορτάζει
Το Royal Ris μάς καλεί σε μια αξέχαστη βραδιά!
Το «Σταφυλόμελο» είναι το νέο, σύγχρονο κυπριακό εστιατόριο
Ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του σε ένα από τα κρασοχώρια του νησιού
10 πετρόκτιστα ταβερνάκια στο βουνό που σε ταξιδεύουν στην παράδοση
Με μυρωδιές από σπιτικά φαγητά, τζάκια που ζεσταίνουν τον χειμώνα και αυλές που γεμίζουν το καλοκαίρι, οι ταβέρνες αυτές αποτελούν αυθεντικά καταφύγια γεύσης και φιλοξενίας
H ευρωπαϊκή πόλη που έχει το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο!
Είναι ένας δύσκολος τίτλος για να τον απονείμει κανείς δεδομένου του σκληρού ανταγωνισμού
Το καινοτόμο ρομπότ, COFFEEHOUSE 24/7 Barista, που σέρβιρε καφέ τους φιλάθλους του EUROBASKET στη Λεμεσό
Εμπειρία COFFEEHOUSE στην αρένα του EUROBASKET 2025
