Δημοσιεύτηκε στις 06 Ιουλίου 2026
Με έμφαση στην εποχικότητα και την πρώτη ύλη, το Kuzuba ανανεώνει το μενού του, παρουσιάζοντας νέες γεύσεις που συνδυάζουν μεσογειακές επιρροές με σύγχρονες τεχνικές και κυπριακές αναφορές.
Ανάμεσα στις νέες προτάσεις ξεχωρίζουν το σεβίτσε από φρέσκο ψάρι με πίκλα μάραθου και αμύγδαλο, η καπνιστή μελιτζάνα με ταχίνι και χαρουπόμελο, η χορτόπιτα με χαρουπόφυλλο και κρητικό Γαλένι, αλλά και η σαλάτα με αναρή και τρυφερά φύλλα, μια από τις πιο δροσερές επιλογές του καλοκαιριού.
Στα κυρίως πιάτα, η μακαρονάδα με αρνί για δύο άτομα, το κριθαρότο με γαρίδες και το φιλέτο φρέσκου λαβρακιού αποτυπώνουν τη φιλοσοφία της κουζίνας του Kuzuba: καθαρές γεύσεις, ισορροπία και προσοχή στη λεπτομέρεια.
Το γεύμα ολοκληρώνεται με την κρέμα σοκολάτας με Κυπριακό αγουρέλαιο δικής μας παραγωγής ή το ρυζόγαλο μπρουλέ με χαμομήλι, ενώ η ανανεωμένη cocktail list συμπληρώνει ιδανικά την εμπειρία, με προτάσεις όπως το Aggouri tou Pingou με λικέρ μαστίχας και αγγούρι, το Mai Type με blend από ρούμια και ανανά και το Peachy Sour με νότες ροδάκινου και φράουλας.
Ένα μενού που εξελίσσεται χωρίς να χάνει την ταυτότητά του και επιβεβαιώνει γιατί το Kuzuba παραμένει ένας από τους πιο ενδιαφέροντες γαστρονομικούς προορισμούς της πόλης.
INFO:
(99865444) Kυριάκου Μάτση 54, Άγιοι Ομολογητές, Λευκωσία.
Website: www.kuzuba.com.cy
Facebook: Kuzuba
Instagram: kuzuba
Σχετικά
Εκλεπτυσμένη (μεσογειακή) κουζίνα σε φουλ καλοκαιρινό σκηνικό
Επισκεφθήκαμε το ολοκαίνουργιο Amor Beach Restaurant και δοκιμάσαμε το μενού του σε ένα από τα πιο όμορφα παραθαλάσσια σκηνικά της Λεμεσού.
Τα καλοκαιρινά βράδια αποκτούν νέα γεύση στο NEREA
Το NEREA προσφέρει μια εμπειρία γεύσης που συνδυάζει τη θάλασσα και την τέχνη της αυθεντικής φιλοξενίας
Clubhouse By Aris: Ο ιστορικός Άρης Λεμεσού επέστρεψε ανανεωμένος!
Άνοιξε και πάλι τις πόρτες του, ανακαινισμένο και άκρως ανανεωμένο, το θρυλικό σωματείο του Άρη Λεμεσού
12 παραθαλάσσια μαγαζιά της Πάφου που αξίζει να ανακαλύψεις αυτό το καλοκαίρι
Οι πιο ξεχωριστές παραθαλάσσιες στάσεις της Πάφου για φρέσκο ψάρι, δημιουργικές γεύσεις και αξέχαστα ηλιοβασιλέματα
Το εστιατόριο στην καρδιά του Πρωταρά που φέρνει την Ιταλία στο πιάτο σου
Εδώ θα απολαύσεις απλότητα, ποιότητα και γεύσεις που μαρτυρούν κάτι οικείο.
Erato Restaurant & Steakhouse: Μια γευστική στάση που αξίζει να κάνεις στον Πρωταρά
Εδώ θα απολαύσεις ένα ιδιαίτερα πλούσιο και συνδυάζει γεύσεις από διαφορετικές κουζίνες του κόσμου
25 ταβέρνες στα βουνά της Κύπρου για φαγητό με δροσιά, φύση και μαγευτική θέα
Μια επιλογή από αγαπημένες ορεινές ταβέρνες που συνδυάζουν παραδοσιακή κουζίνα, πανέμορφα τοπία και την πιο ευχάριστη καλοκαιρινή ατμόσφαιρα
Το νέο εστιατόριο της Λάρνακας που ήδη συζητιέται για τη μεσογειακή κουζίνα και τον μοναδικό του χώρο
Συνδυάζει δημιουργική κυπριακή, μεσογειακή γαστρονομία, εκλεκτά κρασιά και έναν από τους πιο εντυπωσιακούς χώρους της πόλης.
12 ξεχωριστές ταβέρνες για φαγητό κάτω από τις συκαμινιές και τις κληματαριές
Κάνουμε check-in σε όμορφες ταβέρνες της Κύπρου κάτω από τη δροσιά της κληματαριάς και συκαμινιάς
Μια γεύση θάλασσας με ιστορία σχεδόν μισού αιώνα
Ολόφρεσκα ψάρια, παραδοσιακοί ψαρομεζέδες, οικογενειακή φιλοξενία και μια βεράντα με θέα το γαλάζιο
Αυτή είναι η νέα γευστική πρόταση στις δροσερές Πλάτρες
Σε μία από τις πιο όμορφες γωνιές του Τροόδους, το LEAF Café Bistro φέρνει εκλεκτό καφέ, φρέσκες γεύσεις και μια σύγχρονη all-day εμπειρία, ιδανική για κάθε εξόρμηση στο βουνό.
14 ταβέρνες που μυρίζουν παράδοση στην ελ. επ. Αμμοχώστου
Από τα γραφικά χωριά μέχρι τα παραλιακά , ανακαλύψτε ταβέρνες που σερβίρουν την παράδοση στο πιάτο
