Εστιατόρια
Κριτική: 1900 Οίνου Μέλαθρον Bistrot
Bistrot εκλεπτυσμένης διεθνούς κουζίνας, που ανεβάζει χρόνο με το χρόνο τον πήχη της οινογαστρονομίας σε ολόκληρο το νησί.
8 February 2013
19 February 2013
Εστιατόρια
Αλέξανδρος Παπανδρέου
Είναι ίσως ο πιο γλυκός σεφ της τηλεόρασης! Ένας άνθρωπος που μπήκε στο σπίτι μας για να μας δώσει τη γεύση που θέλουμε να έχει η καθημερινότητά μας! Ο Αλέξανδρος Παπανδρέου ξέρει να μαγειρεύει και, το σημαντικότερο, ξέρει να μεταδίδει τη γνώση και αυτό αποδεικνύεται κάθε Σάββατο, οπότε μετατρέπεται σε... ‘CooKING’ της κυπριακής τηλεόρασης.
Εστιατόρια
Οινοποιία Μπουτάρη: Εξάγει ποιότητα, εισάγει βραβεύσεις
Αγοράζοντας κρασιά των οινοποιείων Μπουτάρη θα παρατηρήσεις ότι στο μπουκάλι υπάρχει ένα στίκερ με το λογότυπο του αμερικανικού περιοδικού ‘Wine Spirits’, το οποίο μας ενημερώνει ότι η Οινοποιία Μπουτάρη συγκαταλέγεται στις 5 καλύτερες του κόσμου. Μα είναι δυνατόν;
Εστιατόρια
Κριτική: Σουβλάκι bar
Το απόλυτο place to be και πολυσυζητημένο στέκι της Λευκωσίας, για new generation σουβλάκι και όχι μόνο.
Εστιατόρια
Kρασί: Βιο… λογικά
Τη δεκαετία του ’70 ο όρος βιολογικό κρασί ήταν συνδεδεμένος με αμπελουργούς με μακριά μαλλιά και ξεβαμμένα T-shirts, που παρήγαγαν κρασιά περισσότερο για την ιδεολογία παρά για τη γεύση. Ευτυχώς αυτά πλέον αποτελούν παρελθόν. Σήμερα η βιολογική καλλιέργεια και τα κρασιά της είναι συνδεδεμένα με την ποιότητα, εξελίσσονται σε μόδα και είναι μια από τις πιο γοργά αναπτυσσόμενες κατηγορίες στις κάβες.
Εστιατόρια
Γιάννης Μπαξεβάνης
Είναι ο άνθρωπος που έβαλε στον γκουρμέ χάρτη των Ελλαδιτών τη μολόχα, τα βλίτα και το σταμναγκάθι. Είναι ο σεφ που μαγείρεψε στα 8α Check In Eating Awards, που φέτος στήριξαν οι υπεραγορές ΑΛΦΑΜΕΓΑ, με 28 χρόνια πείρα στη μαγειρική. Απολαύσαμε το διάσημο χαρουπόψωμο του Μπαξεβάνη και γευτήκαμε συνταγές που εξυμνούσαν το χαρούπι. Άλλωστε, το βραβευμένο μας κυπριακό προϊόν για το 2012 ήταν το χαρουπόμελο! Τι πιο ωραίο να το απολαμβάνεις στις συνταγές ενός πολυβραβευμένου chef;
Εστιατόρια
Ο καλύτερος οινοχόος!
O απόλυτος θεσμός-διαγωνισμός που για ακόμη μια χρονιά έβαλε το λιθαράκι του στην αναβάθμιση της οινικής κουλτούρας του νησιού μας, ο 6ος Παγκύπριος Διαγωνισμός, διοργανώθηκε για την ανάδειξη του καλύτερου οινοχόου.
